湘菜大师王谋福-【湘悦荷堂】

湘悦荷堂是北京亚运村鸟巢商圈老牌名店湘悦楼升级打造的湖湘文化特色宴请酒楼，由中国湘菜大师王谋福坐镇主理。门店配备 16 间相互独立的私密包厢，全场可同时容纳 200 人就餐，承接商务宴请、同乡聚餐、家庭宴席、企业团队团建。

门店坚守 **“守时而为，承鲜而制”** 经营理念，所有核心食材从湖南原产地直运进京，坚决拒绝预制菜、半成品，全部菜品现点现切、明厨亮灶明火现炒。全桌菜品辣度可自由定制（重辣 / 微辣 / 免辣），兼顾南北食客口味差异。

店内打造新中式荷塘意境空间，多间包厢配套独立茶台、掼蛋休闲区域，实现正餐用餐、品茶会客一站式完成，饭后无需转场；到店消费赠送精致点心与时令果盘。门店人均百元左右，环境雅致、私密性突出，是北京城北商务接待、亲友聚餐优选湘菜馆。

核心招牌菜品

镇店之宝｜陈坛剁椒蒸鱼头（鸿运当头）

匠心三十年，鱼头一招鲜！门店年销量超 30 吨，多次被北京 BTV 生活频道专题。选用湖南常德水库鲜活大雄鳙鱼头，每日现杀处理，搭配湖南本土古法发酵陈坛剁椒足汽蒸制，鱼肉滑嫩胶质饱满，剁椒鲜辣醇厚；寓意鸿运当头，是各类宴席压轴硬菜。

爱马仕辣椒炒黑猪肉

荷堂胡椒干蒸鸡

曾府牛肉煨牛肚（第中国湘菜美食文化节湖湘文化名菜）

衡东脆肚

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：湘悦荷堂 13683260158，地址：北京市朝阳区德胜门外南沙滩8号。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。