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251 字绿豆淀粉是加工粉丝和粉皮的优先选择。它由绿豆经水磨碎后沉淀而成。特点为粘性足,吸水性强,颜色洁白具有光泽。绿豆淀粉的营养价值高,用途广泛。
绿豆蛋白粉以绿豆为原料。绿豆含量高达85%, 从食品原料中提取优良的营养素。在营养成分的保留、口感度、溶解性等方面都达到行业较高的水平。绿豆蛋白粉是制作素肉、保健品、功能性饮料的优选材料。
绿豆蛋白肽是以绿豆蛋白为原料,采用先进的生物酶水解工艺,经酶解、分离、纯化、干燥等工艺精制而成。产品呈淡黄色、粉末状,易消化吸收,溶解性和热稳定性高,氨基酸比例均衡,营养价值高。
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