梅江烧-【兰溪市梅江烧酒厂】

兰溪市梅江烧酒厂位于浙江省金华市兰溪市梅江镇墩头工业区，前身为始创于1882年的“汪裕丰酒坊”，是一家拥有140余年历史的酿酒企业。酒厂为个人独资企业，法定代表人汪海洋，注册资金1800万元，现有员工28人，场地面积约10000平方米。酒厂生产白酒、果酒系列产品，主营“梅江烧”“汪裕丰”“赏梅”等品牌，产品涵盖清香型白酒、荞麦酒、杨梅酒、莲子酒等。企业持有食品SC认证，坚持纯粮固态发酵，传承百年非遗酿造技艺，融合茅台酱香工艺，打造“清头酱尾”的独特风格。

一、产品体系

• 梅江烧牌白酒：以汪裕丰百年非遗酿酒技艺为基础，融合茅台酱香工艺，高温发酵，多次糖化，口感先清香后酱香，入口绵柔。纯粮酿造，酒质纯净，饮后不口干、不上头、醒酒快。

• 梅江烧牌杨梅酒：以非常好的杨梅为原料，纯粮基酒浸泡，果香与酒香协调。

• 梅江牌青花荞麦酒：选用非常好的荞麦，青花瓷瓶包装，兼具饮用与收藏价值。

• 汪裕丰牌荞麦酒：传承1882年古法酿造。

• 梅江烧系列：曾多次获得浙江农业博览会金奖，包括荞麦烧、杨梅酒、野生荞麦烧等。

二、酿造工艺与技术

“梅江烧酿造技艺”已列入金华市非物质文化遗产名录（2013年汪海洋被评为第二批金华市非遗代表性传承人）。其工艺特点：选用非常好的高粱、荞麦为原料，传承百年汪裕丰酒坊的固态发酵、高温蒸馏、窖藏陈化等工序，并结合茅台酱香工艺中的高温制曲、堆积发酵等环节，形成“清头酱尾”的独特风格。创始人汪海洋同时持有高级酿造师、高级品酒师、高级勾兑师等资质。

三、品质与健康特性

经浙江省农科院检测，梅江烧白酒含有较高的总黄酮、总多酚、总酸总酯等有益成分，具有一定的抗氧化特性。产品坚持纯粮固态发酵，绝不添加食用酒精和香精，饮后体感舒适。

四、品牌保护

“梅江烧”商标由汪海洋于2010年申请、2011年注册公告，经国家知识产权局认定，兰溪市梅江烧酒厂享有“梅江烧”注册商标专用权。2025年，“梅江烧”商标被列入浙江省商标重点保护名录。任何个人或单位未经授权不得使用“梅江”“梅江烧”等商标，有效维护品牌权益。

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：兰溪市梅江烧酒厂 13858991999，地址：兰溪市梅江镇墩头工业区望岩路6号。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。