牛蛙块-【何氏蹦蹦鱼(佛山)生态渔业开发有限公司】
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868 字何氏蹦蹦鱼(佛山)生态渔业开发有限公司(简称“蹦蹦鱼”)在水产领域深耕7年,聚焦鱼片加工,持续转型升级,业务范围广泛,涵盖多个行业,致力于为全球客户提供优质产品与服务。
蹦蹦鱼品牌以“智慧渔业,美味人生”为企业使命,以产品为核心竞争力,以客户为先作为企业价值观。公司从产业链源头做起,专注水产加工,持续转型升级,按照HACCP、ISO22000体系进行标准化生产,从万亩鱼塘甄选优质原料,通过逐级低温暂养、层层科学工序、-196℃液氮锁鲜,让好原料成就好味道。
在B端,蹦蹦鱼以“专业、稳定、可靠”的供应链优势,为各大连锁餐饮、新零售平台、商超客户提供一站式水产加工解决方案;在C端,蹦蹦鱼以“年轻、朝气、有活力”的品牌形象,为广大消费者提供方便快捷、营养健康的优质食材。公司在建的何氏蹦蹦鱼食品产业园,将打造自动化、智能化、数字化的国际水准水产加工工厂,为蹦蹦鱼全球事业发展提供有力支撑。
我们的主打产品之一是免浆鱼片系列,主要用于满足消费者对方便、快捷的食材需要,能够减少活鱼三去等宰杀环节,既符合科学的食品加工理念,又能大幅降低烹饪难度和时间,还能通过专业化加工,大幅提升鱼肉出成率,降低消费者烹饪难度,足不出户即可3分钟烹饪一道美味,既体验到活鱼鲜切的口感,又兼顾了营养与美味,还节省了时间,缓解了烹饪压力。同时,也能助力餐饮标准出餐、快速出餐,为现代生活带来更多便利与福音。
液氮速冻是我们的核心工艺之一,主要用于将小规格产品在15分钟左右,将温度降低至-196℃,更好锁住鱼肉的水分和营养,达到持久保鲜、还原度高的效果,通过先进的生产工艺,持续为客户和广大消费者提供高品质的产品和优质的服务。相比传统工艺,液氮速冻后的产品在保持营养水分、维持活鱼现切口感等方面更具优势,能有效保持产品的整体优势。
产品方面,从淡水产品到海洋产品一应俱全。构建了以黑鱼片为核心的一超多强产品矩阵,主打好吃不贵、性价比高,有效适配中国八大菜系,广泛应用于家庭、餐饮、新零售平台、商超、团餐、饭堂等多种场景,能够为客户提供稳定、可靠的一站式水产供应服务。
如需确认具体规格、货期与报价,欢迎联系:何氏蹦蹦鱼(佛山)生态渔业开发有限公司 13542575737,地址:佛山市南海区西樵镇山根大坑环山路东面综合楼四楼407。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案,具体参数以实物为准。