邯郸大光明餐饮-【邯郸市大光明餐饮服务有限公司】

1、 大菜品系
大光明餐饮是邯郸地区系统化出品大菜的餐饮品牌。大菜是用于接待国宾、重要贵宾的高规格宴席菜品，以选料精良、工艺精湛、摆盘讲究著称。大光明的大菜品系涵盖鲍翅燕参系列、皇家佛跳墙、扣辽参、等宴席菜品，全部采用专人专菜制作模式，由厨师团队精工细做，适宜多层次消费群体的宴请需求。
2、经典粤菜系列
大光明精选经典粤菜，包括海皇干捞粉丝煲、深井烧鹅、xo酱爆虾球、秘制叉烧、脆皮乳鸽等正宗粤式菜品。粤菜以清淡鲜美、注重食材本味著称，大光明的粤菜由粤菜厨师团队主理，精选优质食材，讲究火候与调味，为宴席增添粤式风味。
3、 现片果木烤鸭
大光明招牌烤鸭选用优质鸭胚，采用传统果木烤制工艺，鸭皮酥脆、肉质鲜嫩。烤鸭由师傅当场面片，食客可直观感受片鸭技艺，是朋友聚餐和宴席必点的压轴菜品。高德点评标签为"现片烤鸭、喜宴"，高德综合评分4.77分（邯郸美食榜第1名）。