烤鱼培训-【火师傅餐饮实训总部】

一、品牌实力

• 正宗川渝风味：深耕重庆江湖烤鱼技术，贴合大众夜宵口味，麻辣鲜香、回味浓郁。
• 实战教学经验：多年夜宵实体店研发经验，规避开店踩坑，配方适合门店、夜市、地摊经营。
• 口碑学员众多：全网粉丝近20万，烤鱼学员遍布全国各地，开店回本快、复购率高。

二、培训核心优势

1. 零基础手把手教学 无需餐饮基础，师傅一对一实操教学，从食材挑选、改刀处理、腌制去腥、炭火烤制到配菜炒制，全程手把手带练。
2. 全套配方无保留 秘制腌料、烤鱼底料、红油酱料、香料配比全部公开，不捆绑原料、不后期控料，学员独立掌握核心技术。
3. 全程实操、反复练习 真鱼、真料、真火实操，不限学习时间，反复练习烤制火候、炒料技巧、收汁把控，做到熟练上手、口味稳定。
4. 爆款口味全覆盖 包含经典麻辣烤鱼、香辣烤鱼、蒜香烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼、酸菜烤鱼等市面热门口味；附带配菜炒制、红油熬制、锅底增香、保鲜储存全套技术。
5. 一站式创业扶持 免费提供选址评估、摊位布局、设备清单、食材采购渠道、菜单定价、开业活动方案，终身技术售后，免费更新新品口味。

三、费用与学习周期

• 学费：2800元起，包含技术、配方、实操、开店指导，无隐形收费。
• 学习周期：一般5-8天即可掌握，不限学时，学会为止。

四、适合人群

• 零基础想开夜宵店、夜市地摊创业人群；
• 餐饮店新增烤鱼品类、升级口味的老板；
• 低成本小本创业、想做高利润夜宵项目人群；
• 餐饮爱好者，想学一门实用特色技术。