智厨SCOOKER-【深圳市智厨数字电器有限公司】

• 一、智能操作系统：基于Android平台，采用ARM语言，以连锁餐饮标准化烹饪导向开发的专用系统软件，实现出品标准化。
• 二、集成物联网技术：设备就是一个在线的智能终端，实时反馈信息并在线更新数据;点对点菜谱更新;故障实时报修;工作日志系统保存;协助厨师绩效管理;协助店面能源管理。
• 三、全数字控制技术：智厨构建了高稳定性嵌入式系统，信号采用全数字化的采集、传输控制技术，让智厨电磁炉机芯迈入了更高的技术平台。
• 四、智能防干烧保护：锅具干烧时，线盘温度会急剧上升，此时，智慧电磁灶计算短时间上升的斜率，及时保护，并自动调小功率。杜绝线盘保护不及时会造成的线盘损坏。
• 五、功率衡定控制技术：机芯通过智能参数调节匹配，即使因外部电压不稳(380V-460V范围内)，仍可保证输出功率保持不变，实现定温炒菜。

六、多重保护功能：电流过大、电流过低、电流检测模块异常保护;过压、欠压、缺相、保护电压检测模块异常保护;线盘短路、开路、高温保护;线盘温度传感器短路、开路、失效保护;IGBT模块过热，过流，驱动异常保护;IGBT温度传感器短路、开路、失效保护;电流互感器失效保护;变压器短路、开路保护;浪涌保护、防雷击保护;防干烧、无锅、锅具不符、锅具限温保护;强行开、关机保护;

七、智能踮锅：智慧电磁灶根据掂锅高度，自动调整功率输出，掂锅高度越高，功率越小;当锅具回到灶面，0.01秒上升至额定功率，达到明火翻炒效果。

八、动态变频定温技术：电磁灶根据设定温度与实际温度差异，自动调整频率，输出合理功率，达到动态变频定温效果，以接近恒温的状态烹饪。如：8KW炸炉，当油温是25°C，设定温度是180°C，起初输出8KW，150°C，自动调整为3KW，接近180°C时，输出1.8KW，直至180度。