AI餐饮管理-【无锡健味食品科技有限公司】

一、食堂承包：提供食堂承包、员工供餐、食材配送等配套服务

食堂运营：根据项目需求，配置对应食堂服务人员，进行供餐管理服务、运营食堂，避免人力及食材成本的浪费，实现低利润高品质的可持续化食堂运营；

餐务规划：早餐、午餐、晚餐、夜宵（提供自选餐、自助餐、标准套餐、特色面食等，如遇医院、学校等项目，可按需制定特定人群营养餐、特色水吧等用餐窗口的餐务规划、以及订餐送餐服务等；

厨具开发：合理规划厨房布局，延缓厨房设备老化更新、加强后厨分类管理，打造4D标准化厨房；

环境改造：用餐窗口设计、用餐空间装饰、节庆氛围布置等进行设计和改造；

菜单设计：营养师及厨师团队，根据不同用餐人群的需求提供定制化的餐单服务；

食堂托管服务作为健味的主营业务，客户涵盖政府机关、企事业单位、教育系统、工厂、写字楼等团体单位。面对多样化的客户需求，健味：

1. 配备的餐饮策划团队，量身定制项目空间规划、合理布局厨房布局设施：

2. 拥有自己的食品供应链及配送中心，从源头抓起，全过程监管，食品安全，减少企业成本；

3. 项目点的厨师可以定期轮换，给被服务的客户带来舌尖上的不同滋味体验，根据每月的顾客满意度及意见收集表，评选出季度受欢迎 5A 级大厨选择 适合自己口味的厨师团队；

4. 搭配营养师，依据被服务人员的情况，调整膳食营养结构设计菜单，实现营养均衡化

二、食材配送

基地直供：所有食材均采购由政府监管的优质蔬菜种植基地（山东苍山、无锡万寿河）、水产养殖基地、市政府指定的屠宰场、农村合作社及国内知名品牌进行合作，现已打通江浙沪市场，形成稳定的供应链及价格监管体系，可以实现为企业食材采购降本10%，所节省的成本可用于菜品品质提升；

安全监控：有严格的采购管理系统，实现对供应商的严格管理，食安管理小组权限监控品质，所有食材必须持“证”流通（索证索票），针对所采购的食材进行内部、外部检测，每菜一码可安全溯源，项目点菜品验收按照严格标准验收，到食客餐桌的菜品品质；

品质保障：采购系统实时监控食材及对应市场价格，严格验收标准把握食材品控；

服务至上：全程冷链配送，GPS定位控制路线，准时准点，保质保鲜，服务到家，售后无忧；

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：无锡健味食品科技有限公司 13914153555，地址：无锡市锡山区芙蓉五路30号。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。