宴雀台本地特色菜餐厅-【开发区宴雀台餐饮服务酒店（个体工商户）】

宴雀台餐厅融合了邯郸各个区县，一站式邯郸美食，包括武安拽面、曲周老手工扒糕、峰峰三下锅、涉县炒小米等等，

提供地道邯郸本土风味菜品，主打招牌老邯郸炖炒鸡、磁州罐焖牛肉等特色邯郸菜.

邯郸顿炒鸡,央视频道《味你而来》节目重点主推招牌。这道菜是邯郸独具特色的招牌菜之一，俗话说：没吃过"老邯郸炖鸡"就不能算是真正的了解邯郸，据邯郸博物馆考古资料记载，邯郸是全国更早发现家鸡的地方，据今已有8000多年的历史，以出土的家鸡骨为证，说明邯郸和鸡已有几千年的"鸡缘".

老邯郸炖炒鸡选用的是太行山散养的小笨公鸡，鸡龄都在1年左右，更适合制作老邯郸炖炒鸡，配上当地的秘制酱料和调味品，采用我们老邯郸更传统的烹饪方式"炖"为主，炒为辅，使鸡肉更嫩更入味，皮紧肉烂，锁住营养不流失，上炖肉，下炖汤，一鸡两吃，汤浓肉香，汤里添加了"大枣，枸杞，虫花"营养价值更高，有补血益气，强身健体，增加免疫力。这道菜8小时慢火炖，选用365天走地鸡，铁锅现炒不预制，味道更鲜美。

所以这道菜深受外地朋友和当地人的喜欢，大家不单单吃的是邯郸当地特色烟火味，还能品味邯郸几千年的文化底蕴!。

魏县鸭梨烧鲈鱼

魏县鸭梨烧鲈鱼，央视频道《味你而来》节目重点主推招牌。全国仅有本店独创，它采用了邯郸魏县鸭梨与鲈鱼的巧妙结合，是一道具有邯郸特色的——贵宾招待菜。魏县是中国的鸭梨之乡，明清时，鸭梨就是进供皇宫的供品，咱这道菜用的是魏县当季鸭梨和新鲜鲈鱼一块烧制去腥增香。慢火烧制梨香渗进鱼肉中，口味咸鲜中带着微甜，味道清鲜，保留海鲜本味，一定要拌汁吃更鲜更有味道，是邯郸菜里水果+鱼的经典搭配，全国首创。祝大家鱼跃龙门，前程似锦；吃鱼蘸汤，身体健康。

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：开发区宴雀台餐饮服务酒店（个体工商户） 19041331199，地址：河北省邯郸市经开区永通路6号荀子大街与永通路交叉口西南角。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。