蛋糕裱花学校-【成都优美西点烘焙培训学校】

成都优美西点裱花蛋糕，融合传统裱花技艺与当下市场网红流行趋势，涵盖基础奶油裱花、复古宫廷风、ins 简约风、韩式豆沙裱花、手绘卡通、异形双层蛋糕等全品类款式。兼顾颜值造型与食用口感，每一款均经过课堂实战打磨，是私房接单、门店售卖、家庭庆祝的热门蛋糕产品，也是优美西点裱花课程核心实训成品。

核心产品系列✨经典奶油裱花系列

掌握圆胚、方胚、心形胚、加高胚抹面工艺；贝壳边、裙边、花篮边、吊边等数十种基础花边；玫瑰花、康乃馨、五瓣花等经典花卉造型。 款式包含：简约水果蛋糕、复古宫廷花边蛋糕、祝寿蛋糕、ins 风氛围感蛋糕、纸杯蛋糕。 特点：动物奶油轻盈顺滑，配色柔和，适配大众生日聚会，出单快，门店私房刚需款。

?韩式裱花蛋糕系列

以细腻豆沙 / 奶油霜为原料，立体仿真花卉造型。奥斯汀玫瑰、牡丹、菊花、绣球、多肉、毛茛等几十种仿真花朵，搭配浮雕、刮刀花工艺。 款式：韩式花卉单层蛋糕、双层婚礼蛋糕、韩式杯子蛋糕、刮刀花艺术蛋糕。 特点：花朵层次细腻立体，造型高级，婚礼、纪念日、送礼订单高频款，颜值出片，适合拍照宣传。

?网红创意艺术蛋糕系列

紧跟市场爆款，覆盖当下热销主流款式：

• 手绘 & 转印蛋糕：二次元手绘、卡通转印、奶油霜绘画
• 异形 & 双层蛋糕：芭比蛋糕、球形蛋糕、断层蛋糕、多层打桩婚礼蛋糕
• 半翻糖融合款：蝴蝶结糖牌、巧克力插件、溶洞蛋糕、艾素糖装饰
• 主题场景蛋糕：节日款、儿童卡通款、纪念日定制款 特点：创意可塑性强，满足客户个性化定制需求，提升客单价。

?巧克力配件搭配

巧克力铲花、巧克力插件、糖牌、淋面装饰，丰富蛋糕视觉层次，可自由组合适配全系列裱花蛋糕。

工艺细节

1. 抹面功底：直胚、弧形胚、方形、心形、异形、加高胚、双层胚，练习一刀收、渐变抹面，解决抹面坑洼、毛边问题。
2. 色彩美学：奶油 / 豆沙调色理论，三原色、渐变晕染、撞色搭配，规避脏色，掌握商业蛋糕实用配色。
3. 裱花手法：挤、推、吊、绕、抖，几十种花嘴实操；花卉花瓣角度、层次、组装摆放技巧。
4. 稳定性把控：奶油打发状态把控，温度控制，蛋糕打桩、双层蛋糕防塌技术，解决夏天蛋糕化花、变形痛点。
5. 成品组装：花边、花卉、插件、糖牌整体搭配，成品审美调整，还原市面商业蛋糕出品标准。

原料品质

• 蛋糕胚：自制松软戚风蛋糕胚，口感绵密不干硬。
• 奶油：选用优质动物淡奶油，奶香自然，甜感柔和不腻口。
• 韩式裱花：进口黄油、白芸豆豆沙，花型挺立，降低甜腻感。
• 装饰配件：可食用糖牌、巧克力、威化纸叶子，安全可食用。

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：成都优美西点烘焙培训学校 19382016702，地址：成都市青羊区太升南路53-57号6楼。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。