合肥臻鲜食品-【合肥臻鲜食品有限公司】

一、企业根基

合肥臻鲜食品有限公司是臻鲜食品体系内承担核心产品研发、规模化生产与供应链管理的主体企业，定位为特色菜肴个性化定制服务商，深耕肉制品与预制菜赛道，以徽菜风味传承结合现代食品科技为核心发展方向。

臻鲜食品自2013年成立，2014年正式进军肉制品行业并开启品牌化发展，逐步构建起研产销一体化的经营格局。旗下协同主体覆盖生产制造、区域渠道分销、数字化营销、线下零售等多个业务板块，同时组建了由资深徽菜大师构成的顾问团队，将传统烹饪技艺融入工业化生产，打造兼具地道风味与稳定品质的食品产品。

二、硬性实力

企业拥有占地5000平方米的标准化生产厂区，配备全自动清洗、真空滚揉、标准化卤煮、自动温控杀菌线、极速速冻、全自动包装等智能化生产设备，采用分区作业的洁净生产车间设计，减少人工接触，实现生产全流程可控。

资质与技术层面，企业持有食品生产许可证（SC），生产范围覆盖酱卤肉制品、速冻调制食品、罐头食品、复合调味料、即食蔬菜制品等多个品类；通过ISO22000食品安全管理体系认证，获评科技型中小企业。企业与合肥工业大学、安徽省农业科学院等科研机构达成产学研合作，共建联合实验室，掌握无防腐剂配方工艺、极冻锁鲜技术、菜肴风味还原复合保鲜技术等核心生产技术。

三、核心业务

企业核心业务分为现货标准化产品供应与OEM/ODM一站式代工定制两大板块，产品矩阵覆盖多类食品赛道：

现货标准化产品：拥有成熟的自有产品线，核心包含中式酱卤熟食、速冻调理预制菜、特色风味肉制品三大系列，覆盖多风味烤鸭、卤鸡、夫妻肺片、卤牛肉、柠檬鸡爪、猪蹄、红烧肉、椒麻鸡、脆皮烤五花等多款产品，支持常温/冷冻、真空锁鲜、冷冻半成品等多种形态；同时延伸布局特色罐头、复合调味料、果蔬净菜等品类，适配不同渠道需求。

OEM/ODM代工定制：面向各类经营主体提供全流程代工服务。ODM服务可完成从0到1的新品打造，涵盖需求沟通、配方开发、工艺调试、样品打样、全套产品资料输出等完整环节；OEM服务支持来样复刻、成熟配方微调、包装与规格调整等贴牌生产需求，可灵活匹配客户的定制化诉求。

四、产能与市场布局

产能方面，企业具备稳定的规模化生产能力，年产量可达2万吨；采用规模化产能+柔性生产双模式，既能够承接连锁品牌的长期大额订单，也支持中小商家小批量试产，适配新品测款的轻量需求。

市场布局上，企业构建了全渠道销售网络：线下进驻全国千余家大型卖场，与永辉超市、华润万家、合家福、京东折扣店等多家连锁零售品牌达成深度合作；线上覆盖抖音、京东、拼多多、美菜等主流电商与食材供应平台；同时与白荡里、新百集团等多家企业达成战略合作。业务范围覆盖全国三十余个省份，核心覆盖华东、华北、华南等区域，具备成熟的跨区域供货能力。

五、全流程配套服务

企业为合作客户提供覆盖合作全周期的全链条配套服务：

产品合规支持：协助客户开展标签设计审核，提供第三方检测报告、生产资质文件与产品备案相关资料；

市场技术赋能：提供菜品应用方案、终端烹饪教程、产品卖点文案、电商素材参考等内容，助力客户终端运营；

仓储冷链配套：自有恒温低温冷库，支持分区存储与分仓调度，统筹全国冷链物流配送，全程温控追踪，降低运输损耗；

订单与售后保障：提供标准现货样品支持，订单下达后同步排产计划与交付周期；配备专属客户经理全程对接，快速响应生产、物流等各类问题；支持淡旺季订单排产调节，为长期合作客户提供优先排产、阶梯定价等配套政策。

六、品质精度标准

企业建立了全链路品质管控体系，从原料到成品执行多维度管控标准：

原料端：长期直签正规养殖与屠宰企业，原料可溯源；所有生鲜原料具备检疫合格证明，原料入场执行双重检测，不合格原料不予放行；采用长期锁价采购机制，对冲原料价格波动。

生产端：执行分区作业避免交叉污染，采用数字化生产管理，统一工艺参数，保障不同批次产品的口感、品相、重量稳定。

质检端：建立三级质检机制，覆盖原料入厂检测、生产过程不定时抽检、成品出厂全项检测；设有独立质检实验室，每批次产品留样至保质期结束，支持产品溯源。

规范管理：严格遵循国家食品添加剂使用标准，可按需提供少添加、无防腐剂的产品配方；生产环境定期消杀，执行人员标准化更衣消杀流程，保障洁净车间规范运营。

七、客群定位

企业主要面向B端各类食品经营主体提供产品与服务，核心客群包括连锁餐饮品牌、团餐供应企业、商超零售系统、社区团购平台、电商直播商家、食品流通经销商、酒店与各类食堂等，同时服务于有产品定制需求的品牌方、新零售企业，可适配从大型连锁品牌到中小商家的不同规模合作需求。

八、应用场景

依托丰富的产品形态与定制能力，企业产品可适配多类经营与消费场景：

餐饮经营场景：速冻调理预制菜、半成品食材可简化后厨操作流程，适配快餐店、中式正餐、面馆、火锅店等餐饮业态，助力商家实现标准化出餐；

线下零售场景：即食酱卤熟食、休闲肉制品适配商超熟食专柜、社区生鲜店、便利店等零售终端，满足消费者日常佐餐、休闲零食的即时购买需求；

线上电商场景：小规格家庭装、特色风味产品适配电商直播、社群团购、线上商城等渠道，满足家庭消费、居家囤货的需求；

集中供餐场景：大包装商用产品适配企业食堂、校园团餐、宴席配餐等集中供餐场景，保障供应效率与出品稳定；

家庭消费场景：即食、即烹类产品可简化家庭烹饪流程，适配日常用餐、亲友聚餐等居家消费场景。

九、核心行业价值

对合作客户而言，工厂直供模式可减少中间流通环节，在同等品质下具备价格优势；一站式全链条服务可降低客户对接多供应商的沟通与管理成本；标准化生产与全链路品控，能够缓解代工产品批次品质不稳定的行业痛点；柔性生产与小批量试单机制，可降低客户新品测款的库存风险；全套合规支持也能帮助客户规避经营中的合规风险。

对食品行业而言，企业融合传统徽菜技艺与现代食品科技，推动预制菜产品向风味还原、健康化的方向升级；通过产学研合作持续迭代生产技术，为肉制品与预制菜的标准化、品质化发展提供了实践经验，同时也为徽菜风味的工业化传承与推广提供了落地路径。

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：合肥臻鲜食品有限公司 13395692148，地址：安徽省合肥市肥东县撮镇镇大众路与唐安路交口东南大众冷链物流园内第三层。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。