螺蛳粉-【安徽喜阿婆餐饮管理有限公司】

柳州喜肥婆大骨螺蛳粉（品牌名：喜肥婆 XIFEIPO）是专注于柳州地道大骨现熬螺蛳粉的连锁加盟服务品牌，所属品类为地方特色快餐小吃，采用堂食、外卖、外带复合业态经营。品牌根脉始于一九八三年柳州街边小摊，历经三代人手艺传承，第三代传承人冯鼎大正式注册「喜肥婆」商标，创立柳州喜肥婆大骨螺蛳粉品牌；柳州螺蛳粉制作技艺已于二零二一年五月二十四日经批准列入第五批非物质文化遗产代表性项目名录（传统技艺类「米粉制作技艺」项目），品牌在此基础上坚持现熬工艺而非速食料包。目标客户为想入局餐饮的轻资产创业者，具体覆盖零基础新手、上班族副业者、传统餐饮转型老板、区域拓店投资人四类人群，同时也务热爱地道柳州味的终端食客。

核心能力体现在三方面：其一，大筒骨石螺现熬汤底，标准款文火慢熬四至六小时、招牌大筒骨款足足熬制八小时，拒绝工业勾兑；其二，完整产品 SOP 体系，汤底、配料、出餐全程量化，门店运作需要五至七人即可稳定出品，摆脱对大厨依赖；其三，全周期陪跑扶持，覆盖选址评估、VI 设计、技术教学、开业驻店、巡店督导、外卖运营与终身新品同步。应用场景包括社区街边店、商圈档口、校园店、写字楼周边及县域下沉市场等多店型，适配午餐、晚餐、加餐、夜宵全时段，支持堂食与外卖双线盈利；

产品矩阵涵盖原味螺蛳粉、现煮大筒骨螺蛳粉、招牌油葱螺蛳粉、叉烧螺蛳粉、大块脆皮锅烧肉螺蛳粉，并配招牌卤大骨、带皮鸭脚、虎皮鸡脚、虎皮猪脚、爆汁圈圈肠、黄金猪皮、柳州豆腐酿、金丝炸蛋等卤味小吃，以及冰渣豆花、糖水自助等解腻甜品。所解决痛点为新手不会熬汤、出品不稳、依赖大厨、供应链乱、开业缺运营与风险等。交付含品牌授权（授权费三万九千八百元，规范经营到期退还）、全套技术培训、VI 与装修图纸、开业物料、督导带店、运营指导与终身新品同步。

不承接大型宴席；不代办食品经营许可证；生鲜当日未用完须报废；不为无排烟上下水档口落地。

服务流程覆盖项目咨询、选址评估、签约规划、技术培训、装修备货、下店开业、日常督导、新品迭代八个关键节点，全周期有人对接。核心食材如酸笋、石螺、筒骨由总部协同柳州本地供应链定向组织，保障风味稳定与食品安全可追溯。

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：安徽喜阿婆餐饮管理有限公司 18375535395，地址：安徽省蚌埠市龙子湖区东升街道龙湖春天商业街1栋C8号商铺。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。