麻辣烫-【杭州吉阿婆餐饮管理有限公司】

一、面向消费者：门店产品体系（顾客体验）

1. 七大特色汤底，全人群适配

品牌自研 7 款差异化锅底，打破传统麻辣烫只有麻辣的局限，男女老少都能找到适配口味：

不辣温和款

① 鲜熬骨汤：鸡骨、猪骨长时间慢炖，汤底鲜香醇厚，可直接饮用，清淡养生，老人、小孩、不吃辣人群优选；

② 浓郁番茄汤：新鲜番茄熬制，酸甜柔和，开胃解腻，适配亲子、减脂人群。

特色辣款

① 经典麻辣红汤：辣而不燥、油润不腻，川式地道风味，重辣爱好者必点；

② 清爽藤椒汤：青藤椒鲜麻清香，辣度偏低，麻香突出，解腻爽口；

③ 奶香浓汤：奶香融合微辣，口感柔和，甜辣平衡，女生热门款；

④ 老坛酸菜汤：发酵酸菜熬底，酸爽开胃，搭配肉食解腻一绝；

⑤ 云南水果酸汤：鲜果发酵酸辣口，风味独特，清爽低脂。

2. 多元产品线，覆盖全用餐场景

不止单一麻辣烫，一店多品类，拉高客单、消除淡旺季：

基础招牌：传统称重麻辣烫，百余种荤素食材自选，新鲜蔬菜、丸子、鲜肉、菌菇、豆制品齐全；

干拌系列：麻辣拌，无汤干拌，酱香浓郁，适合爱吃干香口感的单人食客；

爆炒系列：麻辣香锅，食材爆炒入味，适合 2-3 人小聚餐；

正餐升级：自助牛肉小火锅，单人锅、多人锅可选，兼顾简餐与朋友欢聚；

配套小吃、饮品搭配售卖，丰富选择。

3. 门店用餐服务 & 环境

空间设计：简约温馨轻餐饮装修，暖调柔和，区别于传统麻辣烫脏乱嘈杂印象，干净舒适，适合单人就餐、家庭小聚；

明档操作：开放式选菜区，食材新鲜可视化，每日新鲜补货，后厨操作透明，食品安全看得见；

自助配套：自助蘸料台、免费小菜、温水，贴心降低用餐门槛；

灵活场景：社区、学校、商场、街边均可开店，单人简餐、闺蜜小聚、家庭用餐、工作午餐全覆盖。

二、面向加盟商：品牌加盟全流程扶持服务（招商核心）

品牌 2007 年创立，深耕市场 19 年，全国门店超 1800 家，标准化全托管扶持，零基础创业者友好：

1. 开店前期一站式服务

选址评估：总部团队实地勘测商圈，评估流量、租金、竞品、消费力，规避选址踩坑；

门店设计：免费提供全套平面布局、装修效果图、施工图，统一品牌视觉，不用自行找设计师；

成本规划：根据门店面积定制预算方案，合理控制前期投入。

2. 中期落地培训服务

全套技术教学：7 款汤底熬制、食材处理、麻辣拌 / 香锅 / 小火锅全套操作，3-5 天线下实操培训，无需聘请大厨；

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：杭州吉阿婆餐饮管理有限公司 15658011232，地址：浙江省杭州市拱墅区万通中心 2 幢 1508 室（办公 E 座 1501。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。