乐寿御坊烤鸭-【乐寿御坊（北京）餐饮管理有限公司】

乐寿御坊北京烤鸭，2018年成立于北京，是乐寿农牧集团全资子公司。品牌承载一个朴素的初心：让天下人吃上正宗美味的北京烤鸭。

关于这只鸭：

乐寿御坊选用的“乐寿烤鸭坯”鸭苗来源于侯水生院士团队培育的肉脂型烤鸭专用新品种——北京鸭，该品种是农业部批准的烤鸭专用新配套系。体态丰盈、皮肉间脂香丰盈，天生适合烤制。我们在此基础上优中选优，建立了一套完整的“正七道标准体系”——品种正（纯正北京填鸭血统）、粮饲正（纯粮科学配比）、鲜坯正（全程冷链锁鲜）、烤艺正（“匀照稳烤轻燎”古法挂炉技艺，70分钟焖烤）、形色正（枣红油亮、状若蒲扇）、香味正（皮酥肉嫩、香而不腻）、营养正（科学工艺锁住营养），把“正宗”从抽象的概念变成每一步都可量化、可复制的标准。

关于品质：

乐寿御坊拥有自有千亩养殖基地，纯粮喂养，从鸭苗到成鸭全程自控。2025年5月，乐寿御坊成为中国中检“无抗肉鸭产品”“无抗鸭分割产品”双认证企业，实现从养殖到餐桌全程可溯源。这意味着消费者吃到的每一口烤鸭，都能追溯到是哪批鸭、哪位农户养的，吃得明白，也吃得安心。

关于体验：

门店现烤现片，香气扑鼻。堂食现吃，感受皮酥肉嫩的难忘口感；外卖配送，锁鲜冷链到家，简单加热即享。98元家庭套餐受到周边居民欢迎，适合一家三口日常便餐；68元轻享套餐，一个人也能吃出仪式感。中秋、春节等节假日，烤鸭礼盒更是走亲访友的体面之选——有面儿，又实在。

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：乐寿御坊（北京）餐饮管理有限公司 18500814726，地址：北京市朝阳区高碑店路甲1号科汇时代中心7层706 室。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。