羊肉批发-【钟楼区凌家塘市场蒲培牛羊肉批发部】

一、业务范围

档口位于常州凌家塘批发市场冷冻食品区，主营生牛羊肉批发与零售。

B 端客户：餐馆、火锅店、烧烤店、中小型食堂大批量采购食材

C 端客户：普通家庭、邻里拼团、节日囤货，少量也可采购

货源说明：牛肉主要来自巴西、阿根廷、澳洲、新西兰进口货源；羊肉直采国内屠宰场，砍掉中间中间商环节。

经营模式：线下档口现场选货，搭配抖音线上团购券，全部到店自提，无强制起订量。

二、产品介绍（通俗讲解用途）

牛肉类（进口货源：巴西、阿根廷、澳洲、新西兰）

1.各类鲜冻牛肉 进口原切牛肉，可切块、切片。家庭用来红烧、清炖、小炒；餐饮店用来做各类牛肉菜品。

2.牛脊骨 带肉牛骨头，适合卤制、慢炖熬汤，汤浓肉香，适合居家啃食，也是饭店大骨锅常用食材，部分套餐卤料包。

3.牛脖骨 骨头上肉多厚实，适合红烧、卤煮、炖大骨锅，家庭聚餐、餐馆都常用。

4.精品肥牛卷 切好的牛肉薄片，直接涮火锅，也可以做酸汤肥牛，开袋即烹，家庭和火锅店常备。

羊肉类（国内屠宰场直采，无中间商）

1.鲜冻羊肉 国内屠宰场直供羊肉，可切大块、切薄片。清炖、红烧、爆炒都合适，切片可以直接涮火锅。

2.羊蝎子 羊脊梁骨，带肉带骨髓，用来做羊蝎子火锅，也可以卤着吃，天冷食用很适合，家庭、火锅店需求量大。

3.羊排块 剁好的块状羊排，肥瘦均衡，适合红烧、清炖，满足家庭日常做饭。

4.法式羊排 规整小切羊排，平底锅煎、烤箱烤都方便，适合家庭烧烤、酒店做菜。

5.牛羊肉串 已经串好的半成品肉串，不用自己切肉穿串。户外烧烤、夜宵店，拿回去直接烤制即可。

备注：店铺主打大众家常食用食材，和牛、成套礼品礼盒货品较少。

三、提供的服务介绍

1.批发零售一体 饭店大批量拿货享受批发价；普通家庭少量购买，同样可享批发价位，没有强制低拿货量。

2.现场看货选品 实体档口现货陈列，货品看得见，现场挑选、现场称重结算。

3.组合团购套餐 抖音上线搭配好的食材套餐，部分套餐赠送卤料包，降低家庭烹饪难度，线上购券到店核销自提。

4.一站式配齐食材 牛肉、羊肉、骨头、火锅、烧烤食材齐全，卤炖、炒菜、涮锅、烧烤所需食材大多可以一次性采购齐全。

5.基础分割处理 可以做简单切块分割；复杂特殊规格的定制加工能力有限。

咨询热线：18262965899

如需确认具体规格、货期与报价，欢迎联系：钟楼区凌家塘市场蒲培牛羊肉批发部 18262965899，地址：钟楼区邹区镇龙潭村委（凌家塘市场冷冻食品区13、14号）。我们将根据实际需求提供选型建议与供货方案，具体参数以实物为准。