液态复合调味料-【广东餐料颂食品工业有限公司】

腌鸡调味料专为鸡肉腌制工艺科学复配，调味体系均衡，鲜咸香协调。在腌制过程中可以渗透进肉内，为鸡肉打底增香，同时具备护水嫩肉效果，减少鸡肉加工失水，让成品口感嫩滑，解决传统人工腌制配比难、入味不均、肉质容易干柴、批次口感差异大等痛点，简化多料混合腌制的繁琐步骤。

适用品类广泛，可用于炒鸡、鸡煲、卤鸡、烤鸡、预制鸡肉半成品等各类鸡肉制品的前期腌制处理。腌制操作简单，按比例与鸡肉拌匀静置即可，适配门店批量预处理，也适合肉制品工厂流水线加工。产品稳定性好，腌制后的鸡肉经过高温焖煮、爆炒、灭菌、冷冻复热后，风味保留稳定，不易出现肉质发柴、香味流失等问题，满足预制菜工业化生产需求，批次品质统一。

支持全方位风味定制，可按需调整咸鲜比例、香气类型、厚重程度，打造品牌专属腌制风味，摆脱市面腌料同质化。依托工厂标准化生产，遵循ISO22000食品安全管理体系管控，品质合规可溯、批次稳定，配套免费试样调试、配方优化、工艺适配、落地技术指导一站式服务，助力餐饮与食品企业实现肉制品腌制标准化、出品高效化、成本可控化。