南京饼小君餐饮管理有限公司

饼小君由创始人王道云在南京创立，自品牌诞生之初，便坚守“杂粮吃出健康来”的核心使命，深耕国民健康特色小吃赛道。品牌秉持“以服务合作伙伴为载体，以合作伙伴盈利为目标”的经营理念，怀揣“让煎饼=饼小君，引领全餐市场，满足全天候消费需求”的宏伟愿景，历经十余载深耕沉淀，成长为家喻户晓的国民早餐连锁品牌。 匠心深耕，饼小君始终以真材实料、品质为本立足市场。品牌主打招牌杂粮煎饼系列，严选优质五谷杂粮科学配比，打造酥脆透光的特色杂粮面皮，搭配秘制灵魂酱料，口感独特、风味出众。同时打破单一品类局限，拓展出多款特色煎饼、饭团、凉皮、汤粥、豆浆、馄饨等多元产品矩阵，覆盖早中晚全时段售卖，适配全年龄段客群需求。老人吃得健康、孩子吃得营养、年轻人吃得便捷，真正实现“专注煎饼，又不止煎饼”，凭借超高性价比与口感，收获全民喜爱，被众多美食博主誉为“煎饼天花板”。 门店常年火爆、家家排队的核心密码，源于品牌的产品体验与的经营模式。区别于传统小吃低效出餐的痛点，饼小君实现60秒快速出餐，即拿即走，适配当下快节奏生活，锁住客流。同时品牌组建产品研发、市场运营、客户服务全职能团队，持续迭代产品配方、更新口味，贴合市场潮流与大众饮食喜好，持续门店消费活力，凭借稳定品质积攒口碑，复购客流源源不断。目前仅南京本地门店就超200家，门店开业即出圈、爆满常态化，成为小吃赛道的人气标杆。 自2013年南京门店开业以来，饼小君稳步深耕、稳健发展，一步步夯实品牌实力：2015年开启连锁化布局，连锁店落地运营；2017年成功注册品牌商标，迈入规范化发展阶段；2019年斩获《江苏直通车》人气美食荣誉商户称号；2020年正式成立餐饮管理公司；2022年搭建现代化中央厨房，完善标准化供应链体系；2023年开拓安徽市场、落地品牌形象店；2024年获评“具投资价值品牌”；2025年成功入驻重庆市场，版图持续扩张；2026年品牌完成全案升级，开启全国化发展全新篇章。 十余载匠心沉淀，饼小君始终坚守健康初心、深耕品质与服务，以标准化产品、全时段经营、全链条帮扶、全国化布局，持续领跑国民杂粮小吃赛道，致力让健康杂粮美食走进千家万户，助力无数创业者轻松开店、稳定盈利。

饼小君由王道云创立的国民早餐连锁品牌，深耕餐饮加盟领域多年，始终秉持“杂粮吃出健康来”的核心使命，坚守“服务合作伙伴、助力合作伙伴盈利”的品牌理念，以“成为中国人信任的国民煎饼品牌，助力普通人实现创业梦想”为发展愿景，致力引领全餐市场，打造全天候适配的便民美食门店。品牌主打杂粮煎饼招商加盟，搭配多款爆款辅助产品，适配全年龄段消费群体，是小成本、高适配的餐饮创业优选项目。 品牌核心加盟品类为杂粮煎饼系列，也是门店主打爆款。产品精选多种天然五谷杂粮为原料，真材实料、无过多添加，口感香酥劲道、营养均衡，易消化不油腻，打破传统煎饼单一口感的局限。口味丰富多样，适配老人、小孩、上班族等各类人群，既可作为快捷营养的早餐，也可作为解馋正餐、休闲小吃，受众广、复购率高，是门店核心盈利单品。 为丰富门店营收、填补时段空白，品牌同步配套多款辅助加盟产品，覆盖早中晚全时段经营需求。杂粮饭团系列，食材新鲜、配比科学，饱腹感强、携带方便，主打便捷速食，适配赶时间的上班族、学生，是早餐、加餐热门单品。 特色凉皮系列口感爽滑劲道、口味多元，清爽解腻，主打午晚餐及夏季流量市场，弥补煎饼饭团的时段短板，助力门店四季稳定营收。营养汤粥系列涵盖多款养胃热粥、暖心汤品，温润适口、老少皆宜，适配早餐暖胃、晚餐简餐场景，搭配煎饼、饭团食用，提升顾客消费体验与客单价。 整体来看，饼小君以爆款杂粮煎饼为核心引流、盈利支柱，多款特色小吃、汤品为辅助补充，产品结构简单易操作、受众覆盖面广、经营场景灵活。门店无需复杂设备和大面积场地，上手快、风险低，依托成熟品牌运营体系，助力加盟商轻松开店、稳定盈利。

饼小君是一家集产品研发、原料配送、门店运营、营销推广、售后帮扶于一体的全链条餐饮连锁品牌，核心聚焦特色小吃门店招商加盟与品牌连锁运营，主打轻资产、低门槛、易落地的创业模式，帮扶零基础创业者开店经营，品牌核心加盟优势突出，竞争力强劲。 品备极强的产品核心竞争力，依托健康杂粮的定位，贴合当下大众养生饮食潮流，受众覆盖面广泛。门店实现全品类产品布局，适配早、中、晚全天候售卖场景，四季无经营淡季，有效打破传统小吃品类单一、受众局限、淡旺季明显的痛点。同时品牌组建研发团队，持续深耕口味优化与新品迭代，结合市场潮流、季节变化和消费者饮食喜好更新配方、升级产品，牢牢贴合市场需求，有效提升门店顾客复购率与核心市场竞争力。在产品品质上，品牌从源头甄选优质五谷杂粮及各类核心原料，坚持真材实料、健康营养，依托标准化口味管控体系，保障全国门店产品口感统一，积攒了良好的市场口碑与超高行业认可度。 项目拥有的轻创业优势，适配大众低成本创业需求，全程无需大面积门店、无需大厨，仅需10-20平米小店、1-2人即可独立运营，操作流程简单、上手门槛低，零基础创业者也能快速掌握经营技巧，适配个人创业、夫妻店、副业开店等多种创业模式。整体轻资产运营模式，大幅降低场地、人工、技术成本，有效缩减创业投入与经营风险。 总部提供全流程、一站式整店输出托管帮扶，全程无隐形收费，全力保障合作伙伴盈利。从前期选址评估、门店装修设计、核心技术教学、设备原料供应，到中期开业落地扶持、线上线下营销活动策划，再到后期日常门店运营指导、成本管控、人员管理，实现全链条全覆盖帮扶。同时品牌配备成熟的运营、营销与售后团队，线下指导门店标准化运营，线上负责外卖平台流量推广与店铺运营，搭配统一品牌形象、统一经营标准、统一原料配送的规范化管理体系，让全国加盟店经营更标准、更省心。 此外，品牌搭建了成熟稳定的供应链体系，严格筛选食材原料，从源头把控产品品质，杜绝劣质食材，保障所有门店产品口感、口味标准化统一。自有2000平米工厂，配送到店，拒绝中间商赚差价，同时为加盟店提供高性价比、稳定的原料配送服务，省去门店自主采购的繁琐流程，规避采购成本高、食材品质参差不齐的问题，为门店长效稳定经营筑牢根基。

2019年：荣获《江苏直通车》人气美食荣誉商户称号； 2024年：荣获中国报业举办的《中国好品牌》“具投资价值品牌”奖项； 商务部颁发的“商业特许经营备案企业” 2017年：正式注册“饼小君”商标证

截止2026年8月，饼小君杂粮煎饼全国门店超300加，南京地区接近200家