品牌故事
东方圣城曲阜，文脉千年，酒香绵长。这片土地既有深厚的儒家诚信底蕴，也有着代代相传的古法酿酒技艺。曲阜久鼎酿酒设备的初心，便诞生于这片“匠心与酒香共生”的沃土。
早年间，创始人深耕机械制造与酿酒配套行业，常年走访全国大小酒坊与酒厂，亲眼见证无数酿酒从业者困境：传统水冷设备耗水量大、水垢频发、废水难处理、环保压力重；四季水温不稳导致酒质忽高忽低、香味流失严重；市面设备材质参差不齐、偷工减料、售后缺位，很多酿酒人“辛苦酿酒、却被设备拖后腿”。
源于对酿酒行业的敬畏、对匠人精神的认同，创始人立下初心：做真正懂酿酒、为酿酒人减负的设备品牌，用技术解决行业痛点，用诚信守住行业底线。曲阜久鼎由此正式创立。
“久”代表长久、坚守、长久相伴；“鼎”代表诚信、稳重、品质如山。
久鼎自创立以来，始终坚守八字品牌内核：
不同于行业只求销量、忽视落地效果的经营模式，久鼎从起步之初就坚持：不做概念设备、不做虚标参数、不做短期生意。所有产品围绕真实酿酒场景研发，所有服务围绕客户长期盈利落地，让设备适配酒坊、适配工艺、适配经营，真正做到“设备好用、省心、省钱、出好酒”。
三、技术深耕：传统，重新定义酿酒冷却新标准
行业长期依赖传统水冷冷却工艺，高耗水、高排污、高故障、酒质不稳定，成为全国酒坊、酒厂的共性难题。
久鼎立足行业痛点，持续研发迭代，突破传统水冷瓶颈，自主研发生产新一代无水风冷冷却器、封闭式节能冷却器、恒温发酵搅拌罐、食品级储酒罐全套智能化酿酒设备。
以产品风冷冷却器为核心，实现零用水、零废水、无水垢、恒温稳酒质，从根源解决酒厂缺水、环保严查、水垢停工、酒质波动、能耗过高五大行业痛点。设备全系列采用304食品级不锈钢材质，工艺精细、耐腐蚀、寿命长、适配粮食酒、果酒、米酒、料酒等多场景酿造，从小型家庭酒坊到规模化酒厂整厂改造均可适配。
从结构迭代、实地试机、场景适配到工艺优化，久鼎坚持“设备落地真实有效、数据真实可量化、效果真实可对比”，用技术创新赋能传统酿酒行业升级。
深耕行业多年，曲阜久鼎服务全国上千家酒坊与酒厂，产品覆盖山东、河南、河北、山西、黑龙江、贵州等全国各大酿酒产区。
未来，曲阜久鼎将继续立足酿酒设备主业，持续推进节能化、标准化、数字化、智能化设备升级，让传统酿酒工艺对接现代化生产设备联系电话：15668129522 官方网址：https://www.sdqfjd.com/
公司简介
米酒酿酒设备整套是食品级不锈钢全流程酿造配套器具，专门用于糯米、黍米、红曲米等原料酿造甜米酒、黄酒、客家娘酒、封缸酒、房县洑汁酒、沉缸酒等低度发酵米酒，替代传统陶缸、土窖，实现标准化泡米、糖化发酵、储酒、转运、陈酿全工序机械化，解决传统陶具渗漏、难清洗、占地大、搬运费力、容易串味变质的痛点。
二、配套业务
1. 标准现货设备销售
各规格发酵桶、储酒罐、泡米箱、转运车现货直发，1 吨 / 3 吨 / 5 吨 / 10 吨等常规尺寸当天发货，适配中小型酒坊起步。
2. 非标定制加工
按客户厂房尺寸、日产能定制：异形尺寸、夹套温控保温罐、加高出料口、多层密封盖、专用排污口、配套管道接口；支持酒厂整套车间设备配套规划。
3. 酒厂整厂配套方案
上门勘测厂房，提供泡米区、发酵区、陈酿区全套设备布局设计，一站式配齐泡米、发酵、储酒、转运全套不锈钢设备。
4. 售后配套服务
免费米酒酿造基础工艺指导（糯米发酵、红曲酒、客家娘酒酿造流程）
设备安装指导、焊接修补配件补发
批量采购阶梯优惠、区域经销商合作供货
三、适配行业 & 细分场景
（一）酒水酿造行业（核心适配）
1. 个体民间小酒坊（全国县域市场主力）
湖北房县 / 孝感、浙江绍兴周边、福建龙岩古田、广东梅州、山西代县、陕西汉中鄠县等米酒产区散户作坊；日产几百斤米酒，用 1–5 吨小型移动发酵桶、方形泡米箱。
2. 中小型规模化酒厂
绍兴黄酒厂、代州黍米黄酒厂、房县洑汁黄酒厂、龙岩沉缸酒厂、九江封缸酒厂；需要大容量保温储酒罐、批量浸泡箱、整套车间设备。
3. 红曲酒 / 特色低度甜酒工坊
福建古田红曲酒、东兰黑山米酒、衡阳谷酒、丹阳封缸酒，适配密封发酵桶，防止红曲色素渗漏、酒体挥发。
4. 客家娘酒 / 月子甜酒加工坊
梅州、龙岩、南城等客家区域月子酒加工厂，不锈钢材质无杂质，符合食品卫生标准，适配线上月子酒电商加工。
（二）食品加工附属行业
调味品厂：米酒作为料酒、甜酒酿原料，批量发酵储存容器
餐饮中央厨房：连锁酒楼自制甜酒酿、醪糟，小型发酵桶批量制作
预制食品厂：醪糟甜品、米酒饮品生产线配套储料、发酵设备
联系电话：15668129522 官方网址：https://www.sdqfjd.com/
产品与服务特点
一、核心产品性能特点（适配糯米米酒、黄酒、客家娘酒、红曲酒全工艺）
1. 材质性能：食品级 304 加厚不锈钢，酒体安全不串味
板材采用国标 304 食品不锈钢，罐体厚，耐米酒有机酸、红曲色素腐蚀，无重金属析出，符合食品厂 GMP 验收标准；
内外镜面抛光、满焊无缝打磨，焊缝光滑无死角，不藏酒糟、酒垢，清水冲淋即可清洁，杜绝杂菌污染酒体；
外壁覆膜防锈，户外 / 潮湿厂房长期使用不生锈，设备使用寿命 8–10 年，远超传统陶缸、劣质 201 不锈钢桶。
2. 结构密封 & 保温性能：大幅降低酒液损耗
储酒罐双层夹套可填充聚氨酯保温层，恒温锁温，适配北方低温、南方高温车间；
密封翻盖 + 硅胶密封圈，全罐体无渗漏，米酒长期陈酿挥发损耗≤0.2%/ 年，传统陶坛损耗可达 8%–10%；
发酵桶标配导流放酒口、底部排污口，酒糟、沉渣一键排空，不用人工掏缸；移动款加装静音刹车万向轮，单人轻松转运数吨物料。
3. 产能适配性能：全规格覆盖，一站式配齐整套工艺
产品线完整：方形泡米浸泡箱（0.5–5 吨）、敞口糖化发酵圆桶（1–10 吨）、带盖保温储酒罐（3–50 吨）、万向轮转运料车、全自动晾床、风冷冷却器、粮食粉碎机全链条设备；
支持非标定制：异形尺寸、温控夹套、加高出料口、管道接口，匹配小作坊狭小厂房、大型酒厂标准化车间布局；
对比传统土陶器具：人工节省 50%、场地占用缩减 50%、酿造周期缩短 50%、燃料能耗降低 50%，综合生产成本大幅下降。
4. 工艺适配性能：适配全国各区域米酒酿造工艺
适配糯米摊饭糖化、液态低温发酵、红曲密闭发酵、黍米黄酒长期陈酿、月子娘酒恒温浸泡全流程；
冷却设备变频控温，精0准锁住米酒清甜果香，不产生杂味；全自动晾床自动降温、拌曲，温度均匀稳定，酒曲活性不受损，稳定提升出酒率，大米原料出酒率可达 90%–。
二、设备落地可实现的核心效果
酒体品质提升
无金属异味、无杂菌发酵发酸，完整保留糯米清甜风味；红曲酒、月子娘酒色泽稳定不发黑，成品酒合格率提升 95% 以上，线上线下销售复购率显著上涨。
经营成本大幅缩减
酒液挥发损耗每年减少数千至数万元；清洁、转运、拌曲环节人工减半；设备耐用无需频繁更换陶坛，3 年内即可收回设备采购成本。
生产标准化、规模化
温度、发酵环境可控，不受季节、天气影响，全年稳定量产；不锈钢设备整洁透明。
资质与信誉
酿酒设备行业鱼龙混杂，品质虚标、履约差、售后缺失、不兑现成为普遍乱象。久鼎始终以儒家诚信文化立身，坚持品质透明、合同透明、服务透明。
凭借稳健经营、严苛品控、规范履约、良好口碑，公司成功斩获全套行业高AAA信用资质：AAA级信用企业、AAA级重合同守信用企业、AAA级重质量守信用单位、酿酒设备行业AAA级诚信单位，同时拥有诚信企业家、诚信经理人荣誉背书，所有资质可扫码核验、可招投标、可实地查验。
从原材料进厂检验、生产工艺管控、出厂试压检测，到上门勘测、安装调试、技术培训、终身维保，久鼎建立全流程标准化体系，让每一位客户的采购都有品质保障、合同保障、售后保障。
合作客户
案例 1：湖北房县・庐陵王洑汁黄酒工坊（中型非遗酒坊）
一、合作方基础信息
主体：房县本土非遗黄酒酿造车间，主营房县洑汁黄酒、月子甜米酒，线上抖音零售 + 线下特产门店供货，日产 3 吨糯米米酒，原有全套土陶缸生产。
二、选择曲阜久鼎合作核心原因
原有经营痛点难以解决
传统土陶缸孔隙藏酒糟杂菌，夏季高温发酵发酸报废率 12%；陶坛透气损耗大，年跑酒亏损超 1 万元；缸体笨重，3 名工人人工搬运，用工成本高；车间杂乱无分区，无法通过食品小作坊许可审核，限制线上电商供货资质。
对比同行厂家核心优势
本地同行推荐久鼎 304 加厚食品级板材，罐体镜面抛光无卫生死角；可定制带刹车万向轮移动发酵桶、双层保温储酒罐；不单卖设备，配套专属房县洑汁黄酒成熟酿造配方；可上门勘测厂房，一站式配齐泡米、发酵、储酒、转运全套设备，无需多家采购拼凑。
售后保障加分
外地客户整车物流送货，到货远程指导安装；终身免费补发阀门、密封圈配件，全年线上实时工艺指导。
三、采购合作项目
2 吨方形糯米浸泡箱 12 台
3 吨万向轮移动敞口发酵圆桶 30 台（带底部导流放酒口）
10 吨双层聚氨酯保温密封储酒罐 8 台（洑汁长期陈酿）
不锈钢酒糟转运料车 6 台、风冷冷却机组 1 套
四、落地使用真实效果
酒体品质：杂菌发酸报废率降至 0.3%，每年减少原料损耗 7 万余元；每批次黄酒甜度、酒精度统一，抖音电商差评减少 90%，月度订单直接翻倍，复购率提升 42%。
成本节约：密封储酒罐年酒液挥发损耗≤0.2%，每年减少跑酒亏损 1.2 万元；万向轮罐体单人可推动，固定工人从 3 人缩减至 1 人，月度人工开支节省 6500 元。
产能与合规：方形箱体紧密摆放，仓储占地缩减 50%，同等厂房日产从 3 吨提升至 6 吨；车间分区整洁，一次拿到食品小作坊生产许可证，成功供货武汉商超、月子酒电商平台。
品类拓展：一套设备兼容洑汁黄酒、红曲月子酒、养生药酒，新增 3 条产品线，特产门店整体营收上涨 55%。
客户评价
1. 浙江绍兴柯桥黄酒加工厂厂长
厂里日产 6 吨黄酒，老式碳钢罐体锈蚀污染酒体，风味批次差异大，一直达不到食品 GMP 审核标准。实地考察曲阜久鼎工厂后批量采购整套温控储罐、全自动晾床。设备可定制夹套保温结构，适配绍兴摊饭黄酒前酵、低温后酵工艺，全年酒体甜度、酒精度波动极小，餐饮大客户续约率 。全自动设备减少 4 名固定工人，每月人工节约一万出头，立式储酒罐立体存放，仓储直接省一半，顺利拿下 SC 食品生产许可证，批量供货连锁调味品企业，设备投入两年就全部回本。
2. 山西代县黍米黄酒厂负责人
北方冬天车间零下低温，单层罐体陈酿速度慢，本地设备厂做不出加厚保温储罐。久鼎双层聚氨酯保温罐适配北方气候，零下 5℃车间罐内恒温稳定，全年不间断生产黍米黄酒，不用停工等开春。整套设备焊接工艺扎实，8 年使用无渗漏锈蚀，年酒损控制在 0.2% 以内，每年节约近万元储酒损耗。厂家配套北方黍米黄酒专属酿造技术，还给我们规划车间布局，现在线下特产门店合作客户增长 60%，产能完全跟上旺季订单。
3. 江西九江封缸酒酒坊主理人
之前分开找多家厂家采购泡米箱、发酵桶，尺寸不匹配、对接麻烦。曲阜久鼎一站式配齐全套酿造设备，方形箱体可以紧密拼接，厂房空间利用率提升一半。材质附带 304 检测报告，市场监管抽检通过，线上线下供货资质齐全。老客户复购介绍来的，批量采购给了阶梯优惠，技术师傅远程指导调整发酵温度，出酒率稳定提升 10%，旺季再也不怕订单积压。
社会责任
1、助力地方产业发展
依托本地区位与交通优势，带动区域机械加工、配套供应链协同发展，稳固地方实体经济，助力乡镇工业稳步升级，为当地经济长效发展添力。
2、赋能中小型创业群体
聚焦酿酒、农副加工、食品发酵等行业，提供高性价比、高耐用度专0业设备，降低小微企业、个体作坊的创业门槛与生产成本，助力个体增收、产业增收，助力乡村农副产业振兴。
3、推动行业规范化升级
以成熟技术、标准工艺、严格品控，优化传统酿造与物料加工模式，替代老旧低效人工工序，推动行业机械化、标准化、节能化发展，提升整体生产效率。
4、稳定就业 践行本土责任
长期吸纳本地劳动力，培养实操技术人才，稳定岗位就业；坚持合规生产、绿色加工，规范生产流程，绿色低耗生产，减少能耗浪费，践行绿色制造理念。
5、诚信经营 传递行业正能量
坚守互惠互利经营理念，坚守品质底线与商业诚信，杜绝劣质低价乱象，以靠谱产品、完善售后维护良性市场环境，用匠心品质与诚信服务，树立行业良好口碑。
6、服务全国实体经济
设备销往全国多地，服务万千实体加工企业，助力各地酿造、农业、食品加工产业平稳运转，以实体制造力量，赋能各行各业稳健发展。
创始人
久鼎品牌创始人，土生土长曲阜人，深受儒家诚信、务实、匠心文化熏陶。深耕酿酒机械与农牧设备行业多年，扎根一线，深谙行业生产痛点与客户真实需求。
凭着对机械制造的热爱与坚守，秉持质为先、诚为本的初心创办曲阜久鼎。深耕研发、严控工艺，拒绝偷工减料、低价劣质，专注打造耐用、实用、高性价比的酿造及农用机械设备。
为人踏实稳重，坚守互惠共赢的经营理念，以扎实技术、靠谱品质、贴心服务立足市场。带领团队稳步发展，用心服务全国客户，以匠人精神深耕实体制造，用长期主义，稳步做大做强品牌。联系电话：15668129522 官方网址：https://www.sdqfjd.com/
