合肥臻鲜食品有限公司

一、创立初心 故事始于对地方风味与行业痛点的双重观察。扎根安徽合肥的创业团队，早年深耕餐饮与肉制品流通领域，既亲眼见过传统徽菜、本土卤味依赖老师傅手艺、难以走出本地的局限，也切身感受到行业普遍存在的痛点：餐饮端后厨成本高、出品口味不稳定，预制食材批次差异大；消费端便捷肉制品常伴随添加剂多、风味失真的问题，地道的烟火气难以在工业化产品中留存。 2013年，臻鲜食品正式成立。团队的初心朴素而坚定：用现代食品工业的方式，守住传统美食的本味，做品质稳定、风味地道、食用安心的肉制品与预制菜肴——一方面帮餐饮商家解决标准化供货的难题，降低后厨门槛；另一方面让普通消费者不用下馆子、不用复杂烹饪，也能吃到有记忆感的好味道。从初的酱卤单品起步，团队一头扎进生产工艺与风味还原的打磨中，开启了“以科技守匠心”的品牌之路。 二、时代与行业使命 身处预制菜行业迭代的浪潮中，臻鲜始终清晰自身的行业定位与使命。行业先后经历了以解决温饱为主的基础方便食品阶段、主打高性价比的常温料理包阶段、强调便捷性的“四即”产品阶段，而臻鲜锚定第四代产品方向，提出“鲜烹现炒、厨艺还原”的产品理念。 品牌使命：以现代食品科技赋能传统饮食文化，用标准化生产兼顾风味、安全与效率，让特色菜肴突破地域与场景的限制，为餐饮行业降本增效，为大众提供便捷、健康、有烟火气的餐桌解决方案。 品牌愿景：成为国内受认可的特色菜肴个性化定制服务商，推动预制菜行业向品质化、风味化、健康化升级，让工业化生产的美食也能拥有现做般的口感与温度。 伴随市场需求的变化，品牌的发展节奏也在持续更新：从早期聚焦“稳定供货”，到逐步延伸“健康少添加”的产品方向，再到适配直播电商、社区团购等新渠道的定制需求，始终跟随行业节奏调整产品与服务，与市场同频成长。 三、企业发展里程碑 一路走来，臻鲜的每一步都扎根实业，稳步搭建起研产销一体的产业格局： 2013年，品牌正式创立，切入肉制品生产赛道； 2014年，明确核心业务方向，开启品牌化发展，深耕酱卤熟食与调理肉制品领域；同年成功进驻家乐福等国际连锁商超，打通线下KA渠道，品牌影响力从区域向全国拓展； 产业布局逐步完善，先后设立研发、生产、渠道分销、数字化营销等多家子公司与分支机构，形成覆盖全链条的经营体系； 与合肥工业大学、安徽省农业科学院达成深度产学研合作，共建食品研发平台，获评科技型中小企业； 通过ISO22000食品安全管理体系认证，搭建“原料入厂-过程抽检-成品出厂”三级质检体系，品控体系实现标准化升级； 深化全渠道合作，与永辉超市、京东七鲜、京东折扣店、新百集团等头部零售品牌达成深度战略合作，线下终端覆盖全国千余家大型卖场； 产能规模升级，5000㎡标准化厂区投产，年产能可达2万吨，形成“规模化量产+柔性小单”双模式生产能力。 四、品牌核心价值观 在多年发展中，臻鲜沉淀出四条贯穿经营全环节的核心价值观，也是品牌与客户、消费者的价值共鸣基础： 品质为基，臻于细节 始终把食品安全放在首位，坚持原料源头可溯源、生产过程全管控、成品批次全检测，不放松每一个生产环节，以细节把控守住品质底线。 匠心传味，守正创新 携手元老级徽菜烹饪大师组成核心顾问团队，传承传统烹饪技艺与地道风味，同时以现代食品技术优化工艺，让传统口味适配工业化生产与当代消费需求。 客户共生，陪伴成长 不做单纯的供货方，而是做客户的长期合作伙伴。从初创商家的小批量试单，到成熟品牌的全案定制，匹配对应阶段的服务与支持，陪着客户一起跑通市场、逐步成长。 开放迭代，顺势而为 不固守既有产品与模式，持续关注消费趋势与行业变化，在配方、工艺、服务上不断优化，适配不同渠道、不同客群的动态需求。 五、行业差异化定位 区别于行业内多数主打通用款量产、或仅提供基础贴牌的食品工厂，臻鲜走出了一条兼具“风味辨识度”与“全链服务力”的差异化路径： 风味基因差异化：依托徽菜大师技术团队与本土风味积累，打造红皮鸭、酱烤猪头肉等具备地域特色的核心产品，跳出同质化的预制菜赛道，让产品拥有鲜明的风味记忆点。 服务深度差异化：不止于OEM贴牌代工，更提供从0到1的ODM全流程定制服务，覆盖需求定位、配方研发、工艺调试、包装方案、合规支持全环节，能帮品牌方从零打造新品，适配不同发展阶段的客户需求。 品质逻辑差异化：打造“极冻锁鲜-风味保鲜-冷链固鲜”的三鲜产销链，搭配数字化生产管控统一工艺参数，有效缓解行业常见的批次口味不一、风味衰减、运输损耗等痛点，实现规模化生产下的品质稳定。 产能模式差异化：兼顾规模化产能与柔性生产能力，既能承接连锁品牌的长期大额订单，也支持中小商家小批量试产测款，平衡了生产效率与客户的试错成本。 六、社会与市场双重影响力 市场端：与客户共生，为终端创造价值 在B端市场，臻鲜已服务连锁餐饮、商超零售、电商品牌、团餐经销商等众多合作客户，业务覆盖全国30余个省份。对餐饮客户，标准化预制产品简化了后厨预处理流程，降低了人工与时间成本，稳定了出品标准；对商超客户，特色化产品与稳定供货丰富了终端品类，助力专柜提升客流与营收；对电商与新品牌客户，柔性生产与全案定制服务缩短了新品上市周期，降低了创业试错门槛，陪伴众多中小商家从测款起步，逐步成长为成熟品牌。 在C端市场，多款产品走进千家万户，成为日常佐餐、家庭聚餐、休闲零食的常见选择，让地道徽味突破地域限制，走进更多普通家庭的餐桌。 社会端：传扬饮食文化，推动行业发展 在社会价值层面，臻鲜以工业化生产为载体，传承与推广徽菜饮食文化，让传统地方风味适配现代生活节奏，获得更广泛的传播。同时，企业联动上游养殖、农产品加工与下游物流、零售等多个产业环节，助力农产品深加工转化，带动产业链协同发展。 作为安徽省预制菜行业协会副会长单位、安徽省冷冻食品流通商会副会长单位等多个行业组织的成员，臻鲜也参与推动行业规范建设与品质升级，分享生产与品控经验，助力行业整体健康发展。

一、企业根基 合肥臻鲜食品有限公司是臻鲜食品体系内承担核心产品研发、规模化生产与供应链管理的主体企业，定位为特色菜肴个性化定制服务商，深耕肉制品与预制菜赛道，以徽菜风味传承结合现代食品科技为核心发展方向。 臻鲜食品自2013年成立，2014年正式进军肉制品行业并开启品牌化发展，逐步构建起研产销一体化的经营格局。旗下协同主体覆盖生产制造、区域渠道分销、数字化营销、线下零售等多个业务板块，同时组建了由资深徽菜大师构成的顾问团队，将传统烹饪技艺融入工业化生产，打造兼具地道风味与稳定品质的食品产品。 二、硬性实力 企业拥有占地5000平方米的标准化生产厂区，配备全自动清洗、真空滚揉、标准化卤煮、自动温控杀菌线、极速速冻、全自动包装等智能化生产设备，采用分区作业的洁净生产车间设计，减少人工接触，实现生产全流程可控。 资质与技术层面，企业持有食品生产许可证（SC），生产范围覆盖酱卤肉制品、速冻调制食品、罐头食品、复合调味料、即食蔬菜制品等多个品类；通过ISO22000食品安全管理体系认证，获评科技型中小企业。企业与合肥工业大学、安徽省农业科学院等科研机构达成产学研合作，共建联合实验室，掌握无防腐剂配方工艺、极冻锁鲜技术、菜肴风味还原复合保鲜技术等核心生产技术。 三、核心业务 企业核心业务分为现货标准化产品供应与OEM/ODM一站式代工定制两大板块，产品矩阵覆盖多类食品赛道： 现货标准化产品：拥有成熟的自有产品线，核心包含中式酱卤熟食、速冻调理预制菜、特色风味肉制品三大系列，覆盖多风味烤鸭、卤鸡、夫妻肺片、卤牛肉、柠檬鸡爪、猪蹄、红烧肉、椒麻鸡、脆皮烤五花等多款产品，支持常温/冷冻、真空锁鲜、冷冻半成品等多种形态；同时延伸布局特色罐头、复合调味料、果蔬净菜等品类，适配不同渠道需求。 OEM/ODM代工定制：面向各类经营主体提供全流程代工服务。ODM服务可完成从0到1的新品打造，涵盖需求沟通、配方开发、工艺调试、样品打样、全套产品资料输出等完整环节；OEM服务支持来样复刻、成熟配方微调、包装与规格调整等贴牌生产需求，可灵活匹配客户的定制化诉求。 四、产能与市场布局 产能方面，企业具备稳定的规模化生产能力，年产量可达2万吨；采用规模化产能+柔性生产双模式，既能够承接连锁品牌的长期大额订单，也支持中小商家小批量试产，适配新品测款的轻量需求。 市场布局上，企业构建了全渠道销售网络：线下进驻全国千余家大型卖场，与永辉超市、华润万家、合家福、京东折扣店等多家连锁零售品牌达成深度合作；线上覆盖抖音、京东、拼多多、美菜等主流电商与食材供应平台；同时与白荡里、新百集团等多家企业达成战略合作。业务范围覆盖全国三十余个省份，核心覆盖华东、华北、华南等区域，具备成熟的跨区域供货能力。 五、全流程配套服务 企业为合作客户提供覆盖合作全周期的全链条配套服务： 产品合规支持：协助客户开展标签设计审核，提供第三方检测报告、生产资质文件与产品备案相关资料； 市场技术赋能：提供菜品应用方案、终端烹饪教程、产品卖点文案、电商素材参考等内容，助力客户终端运营； 仓储冷链配套：自有恒温低温冷库，支持分区存储与分仓调度，统筹全国冷链物流配送，全程温控追踪，降低运输损耗； 订单与售后保障：提供标准现货样品支持，订单下达后同步排产计划与交付周期；配备专属客户经理全程对接，快速响应生产、物流等各类问题；支持淡旺季订单排产调节，为长期合作客户提供优先排产、阶梯定价等配套政策。 六、品质精度标准 企业建立了全链路品质管控体系，从原料到成品执行多维度管控标准： 原料端：长期直签正规养殖与屠宰企业，原料可溯源；所有生鲜原料具备检疫合格证明，原料入场执行双重检测，不合格原料不予放行；采用长期锁价采购机制，对冲原料价格波动。 生产端：执行分区作业避免交叉污染，采用数字化生产管理，统一工艺参数，保障不同批次产品的口感、品相、重量稳定。 质检端：建立三级质检机制，覆盖原料入厂检测、生产过程不定时抽检、成品出厂全项检测；设有独立质检实验室，每批次产品留样至保质期结束，支持产品溯源。 规范管理：严格遵循国家食品添加剂使用标准，可按需提供少添加、无防腐剂的产品配方；生产环境定期消杀，执行人员标准化更衣消杀流程，保障洁净车间规范运营。 七、客群定位 企业主要面向B端各类食品经营主体提供产品与服务，核心客群包括连锁餐饮品牌、团餐供应企业、商超零售系统、社区团购平台、电商直播商家、食品流通经销商、酒店与各类食堂等，同时服务于有产品定制需求的品牌方、新零售企业，可适配从大型连锁品牌到中小商家的不同规模合作需求。 八、应用场景 依托丰富的产品形态与定制能力，企业产品可适配多类经营与消费场景： 餐饮经营场景：速冻调理预制菜、半成品食材可简化后厨操作流程，适配快餐店、中式正餐、面馆、火锅店等餐饮业态，助力商家实现标准化出餐； 线下零售场景：即食酱卤熟食、休闲肉制品适配商超熟食专柜、社区生鲜店、便利店等零售终端，满足消费者日常佐餐、休闲零食的即时购买需求； 线上电商场景：小规格家庭装、特色风味产品适配电商直播、社群团购、线上商城等渠道，满足家庭消费、居家囤货的需求； 集中供餐场景：大包装商用产品适配企业食堂、校园团餐、宴席配餐等集中供餐场景，保障供应效率与出品稳定； 家庭消费场景：即食、即烹类产品可简化家庭烹饪流程，适配日常用餐、亲友聚餐等居家消费场景。 九、核心行业价值 对合作客户而言，工厂直供模式可减少中间流通环节，在同等品质下具备价格优势；一站式全链条服务可降低客户对接多供应商的沟通与管理成本；标准化生产与全链路品控，能够缓解代工产品批次品质不稳定的行业痛点；柔性生产与小批量试单机制，可降低客户新品测款的库存风险；全套合规支持也能帮助客户规避经营中的合规风险。 对食品行业而言，企业融合传统徽菜技艺与现代食品科技，推动预制菜产品向风味还原、健康化的方向升级；通过产学研合作持续迭代生产技术，为肉制品与预制菜的标准化、品质化发展提供了实践经验，同时也为徽菜风味的工业化传承与推广提供了落地路径。

一、硬核功能特点 生产硬件：拥有5000㎡标准化洁净生产厂区，配置全自动清洗、真空滚揉、标准化卤煮、自动温控杀菌线、-35℃极速速冻库、全自动包装等全流程自动化设备；车间按原料、预处理、卤制、冷却、包装、仓储功能分区作业，降低交叉污染风险。 产能规模：年设计产能可达2万吨，具备承接长期大额订单的规模化生产能力。 资质覆盖：持有食品生产许可证（SC），覆盖肉制品、速冻食品、罐头食品、蔬菜制品、方便食品、调味品、其他食品共7大类生产范围；通过ISO22000:2018食品安全管理体系认证，资质体系完整。 基础品控：执行原料入厂、生产过程、成品出厂三级质检机制，设立独立质检实验室，每批次产品留样至保质期结束，支持全链路产品溯源。 二、合作体验特点 全链路一站式服务：覆盖研发、打样、生产、包装、冷链发货全环节，客户无需对接多家供应商，减少多端沟通成本。 订单灵活度高：支持小批量试单打样，适配新品测款需求；同时可承接万吨级长期订单，支持淡旺季订单排产调节，长期合作客户享有旺季优先排产权。 交付透明可控：订单下达后同步排产计划与预估出货时间，全程同步生产进度；按约定时间发货并同步物流单号与冷链车辆信息。 配套服务完善：免费提供标准现货样品，ODM定制试样费用可在大货合作后按政策返还；自有恒温低温冷库，支持0-4℃冷藏、≤-18℃冷冻分区存储；合作网络覆盖全国30+省份，统筹全国冷链物流，全程温控追踪。 对接：配备专属客户经理+技术研发团队双线对接，快速响应订单、生产、物流类问题。 三、技术研发特点 研发配置：自有研发实验室，配备专职食品研发工程师与品控人员；与合肥工业大学、安徽省农业科学院达成产学研合作，共建联合研发平台。 核心技术：掌握无防腐剂配方工艺、极冻锁鲜技术、菜肴风味还原复合保鲜技术三类核心生产技术，可有效保留食材营养与原生风味。 配方储备：拥有川味、五香、清爽酸辣等多风味成熟配方库，可基于客户需求快速调整口味、肉含量、肥瘦比例等参数。 技术背书：由元老级徽菜烹饪大师担任核心技术顾问，传承传统徽菜烹饪工艺，结合工业化生产标准打磨产品。 定制能力：可开发低盐、低脂、少添加、高蛋白等健康导向产品；打样响应速度快，可缩短新品上市周期，适配季节性新品需求。 四、场景适配特点 餐饮后厨场景：提供5kg/10kg大包装商用预制菜与调理肉制品，开袋即烹，减少后厨切配、卤制等预处理工序，缩短出餐时长，适配连锁餐饮、面馆、火锅店等业态的标准化出餐需求。 商超零售场景：覆盖常温、冷冻多形态产品，支持真空锁鲜包装，可适配熟食专柜、休闲零食区、净菜区等多陈列场景，满足家庭消费者佐餐、零食的即时购买需求。 电商与社群场景：可定制小规格家庭装、伴手礼礼盒装，配套产品卖点文案、烹饪教程、短视频素材参考，适配电商直播、社区团购、线上商城的销售与传播需求。 团餐食堂场景：大规格商用装稳定供货，批次产品口感、重量、品相统一，适配企业食堂、校园团餐、宴席配餐等集中供餐场景的批量出品需求。 流通经销场景：支持通用中性包装、客户专属彩印包装，可灵活调整产品规格与风味，适配经销商多渠道铺货的差异化需求。 五、市场差异化优势 风味差异化：依托徽菜大师技术团队，传承徽菜传统工艺，打造红皮鸭、酱烤猪头肉等具备地域特色的风味产品，形成区别于通用卤味、预制菜的风味辨识度。 产能模式差异化：采用规模化产能+柔性生产双模式，既可以承接连锁品牌的长期大额订单，也支持中小商家小批量试产，覆盖从头部品牌到初创商家的全量级客户群体。 服务链路差异化：具备从需求沟通、配方研发、打样量产到仓储物流的0-1全流程服务能力，不仅提供贴牌代工，还可支持客户从零打造新品，适配品牌方的深度定制需求。 品质稳定性差异化：通过数字化生产管理统一工艺参数，搭配全链路品控管控，降低不同批次产品的口味、品相差异，缓解行业常见的批次品质波动问题。 六、客户终价值 成本可控：工厂直供模式省去多层中间商环节，叠加长期锁价采购机制，可对冲原料价格波动，帮助客户稳定采购成本。 效率提升：标准化预制产品减少后厨预处理的人工与时间成本；一站式全链条服务减少客户对接多供应商的沟通与管理成本，提升运营效率。 风险降低：完整的合规资质与全链路品控体系，降低客户的食品与经营合规风险；小批量试单机制可降低新品测款的库存压力与试错成本。 增长赋能：持续的新品研发输出与市场运营素材支持，可帮助客户快速跟进消费趋势，拓展产品矩阵，提升终端市场的竞争力。

一、工商合规背书 主体资质：合肥臻鲜食品有限公司为正规注册的食品生产经营企业，持有有效营业执照，统一社会信用代码91340122MA8QE1TF1M，注册地址与实际经营地址均位于合肥市肥东县大众冷链物流园内，经营范围覆盖食品生产、食品销售等对应业务，工商登记状态正常合规。 体系主体：品牌形成集团化经营架构，旗下包含安徽臻鲜食品有限公司、安徽臻蒸香食品有限公司、安徽臻趣星空科技有限公司、合肥市瑶海区臻鲜食品商行、南京臻鲜食品经营部等多家合规经营主体，分别覆盖生产制造、渠道分销、数字化营销、社区零售、跨区域运营等板块，各主体均具备对应经营资质，整体经营体系完整合规。 二、官方资质背书 核心证书 食品生产许可证（SC） 持有有效食品生产许可证，生产许可覆盖7大类食品品类，可承接多品类自主生产与代工业务： 肉制品类：酱卤肉制品、冷藏预制调理肉类、熟肉干制品 速冻食品类：速冻菜肴制品（生制品、熟制品） 罐头食品类：肉类、禽类、鱼类罐头及其他罐头 蔬菜制品类：即食蔬菜制品 方便食品类：主食类、冲调类方便食品 调味品类：液体调味料、半固体调味料、食用调味油 其他食品类：冷藏调制食品、半成品预制菜 ISO22000食品安全管理体系认证 通过ISO22000:2018食品安全管理体系认证，证书注册号016FSMS2400089，初次发证日期2024年11月28日，有效期至2027年11月27日，认证覆盖热加工熟肉制品、速冻调制食品、即食蔬菜制品、冷藏调制食品的全生产流程管理，符合国际食品安全管理标准。 三、技术研发背书 官方科技认定：获评科技型中小企业，研发投入与技术创新能力获得官方认定。 核心生产技术：自主掌握三大核心生产技术，包括无防腐剂配方工艺、极冻锁鲜及安全控制技术、菜肴风味还原复合保鲜技术，应用于产品生产、保鲜与风味还原环节。 产学研合作平台：与合肥工业大学共建食品加工与安全联合实验室，为核心工艺研发提供技术支撑；与安徽省农业科学院农产品加工研究所开展深度合作，推动农产品深加工技术的成果转化；联合中国烹饪协会、扬州大学等行业构建产学研合作生态。 科研落地资质：被授予安徽省农业科学院科研示范基地、合肥工业大学实习基地，具备科研成果产业化落地的成熟能力。 四、市场产能背书 产能规模：拥有5000平方米标准化洁净生产厂区，配置全自动化生产设备，年设计产能可达2万吨，具备承接大额长期订单的规模化生产能力，同时支持柔性小批量生产。 线下商超合作企业：已进驻全国千余家大型卖场，核心合作渠道包括永辉超市、华润万家、合家福、京东折扣超市、京东七鲜、新百集团、物美、等连锁零售品牌，覆盖全国核心商圈。 线上与供应链合作企业：线上入驻抖音、京东、拼多多、美团、美菜、多多买菜、快驴进货等主流平台；供应链端与白荡里、菜洋洋等企业建立深度战略合作关系。 服务覆盖：业务范围覆盖全国30余个省份，核心覆盖华东、华北、华南等区域，具备跨区域稳定供货能力。 五、品控供应链背书 三级质检体系：建立“原料入厂检测-生产过程不定时抽检-成品出厂全项检测”的三级质检机制，设立独立质检实验室，每批次产品留样至保质期结束，支持产品全链路溯源。 原料管控体系：长期直签正规养殖基地与屠宰企业，原料源头可溯源；所有生鲜原料均附带正规检疫合格证明，入场执行双重检测，不合格原料不予放行；采用长期锁价采购机制，对冲原料价格波动。 冷链仓储体系：自有大型恒温低温冷库，实现0-4℃冷藏、≤-18℃冷冻分区存储，温度实时监控；搭配全国合作冷链配送网络，全程温控追踪，采用标准化冷链包装，降低运输过程中的损耗与变质风险。 生产环境管控：采用分区作业的洁净车间设计，执行定期环境消杀与人员标准化消杀管理，生产过程减少人工接触，降低交叉污染风险。 六、行业客户口碑背书 行业协会任职与荣誉 安徽省预制菜行业协会副会长单位 安徽省冷冻食品流通商会副会长单位 安徽省徽菜产业发展促进会副会长单位 安徽省团餐配送行业协会理事单位 安徽省药膳研究会团体会员单位 2023徽博会供应商企业 客户合作口碑 零售渠道：作为永辉超市胖改门店的专属熟食供应商，定制门店专属爆款产品，全程冷链稳定供货，助力合作门店提升熟食区客流与营收；与京东折扣超市采用品牌联合模式合作，适配大众消费需求，落地后市场反馈良好。 多业态客户：长期服务连锁餐饮品牌、团餐服务商、电商品牌、食品经销商等多类客户，合作周期稳定，可匹配不同规模客户的定制化需求，获得客户持续复购认可。 风味背书：聘请鲍兴、焦富成等元老级中国烹饪大师担任核心技术顾问，传承徽菜传统烹饪技艺，产品风味具备行业背书。 七、股权战略稳定背书 稳定经营架构：采用集团化经营模式，以臻鲜食品为统筹主体，旗下生产、研发、渠道、零售等子公司分工明确、业务协同，整体战略规划清晰，经营架构稳定。 稳健发展历程：自2013年成立以来，深耕肉制品与预制菜赛道十余年，从单一品类生产逐步拓展为全链条食品服务商，发展节奏稳健，无食品安全行政处罚记录。 长期发展战略：长期聚焦徽菜风味工业化传承与预制菜品质升级，持续投入产能升级与技术研发，与上下游客户建立长期共生的合作关系，战略发展方向稳定，具备长期合作的可持续性。

案例一：永辉超市胖改门店合作项目 大型标杆客户背景 永辉超市是国内头部连锁商超品牌，胖改门店是其针对线下门店业态升级打造的特色零售场景，聚焦社区家庭消费群体，以熟食专柜为核心板块进行体验与营收升级，对产品特色、供货稳定性与终端盈利性均有较高要求。 客户原有经营痛点 熟食专柜原有供货渠道分散，产品口味同质化明显，缺少能拉动客流的专属爆款单品；多供应商分品类供货，对接管理成本高，部分批次产品品质不稳定；旺季补货时效难保障，熟食区损耗率偏高，客流与营收增长未达预期。 定制化解决方案 臻鲜食品作为门店专属熟食供应服务商，为其提供卤味、炸物、面点等全品类现制熟食产品；结合门店客群偏好定制胖改渠道专属爆款口味，采用标准化生产工艺保障出品统一；全程冷链直达门店，配合门店销售节奏灵活调整排产计划；同步提供全链路品控与合规资质支持。 落地使用成效 定制爆款产品口味稳定，终端消费者复购表现良好；全链路品控体系保障出品合规，供货准时无断供情况；熟食专柜客流得到提升，产品损耗率有所下降，专柜毛利空间得到优化，有效助力门店熟食板块的营收增长。 客户反馈评价 产品适配门店升级的定位需求，供货稳定性与品控标准符合连锁商超的管理要求，双方在新品迭代与门店覆盖范围上持续深化合作。 案例二：京东折扣超市品牌联合项目 大型标杆客户背景 京东折扣超市是京东旗下主打高性价比的社区零售业态，瞄准大众民生消费市场，承接消费分级趋势下的平价消费需求，处于线下门店快速拓展阶段，对供应链的响应速度与成本管控能力要求较高。 客户原有经营痛点 新开门店缺少适配大众消费定位的熟食产品线，需快速搭建完整的熟食品类矩阵；既要保障产品品质与合规性，又要匹配渠道的平价定价策略，供应链成本管控压力大；新店开业筹备周期短，需快速完成产品落地与备货，对供应商响应效率要求高。 定制化解决方案 双方采用“品牌联合+独立运营”的合作模式，结合渠道客群定位打造高性价比的熟食产品矩阵；依托工厂直供模式压缩中间流通环节成本，匹配渠道的定价策略；配合门店开业节奏优先排产备货，保障开业期的稳定供货与品类落地。 落地使用成效 门店开业阶段熟食品类顺利完成上架，承接了开业客流的消费需求；产品模型快速得到市场验证，与目标客群的消费偏好匹配度较高；品牌借助渠道的线下网络提升了区域市场知名度，核心区域的市场份额得到拓展。 客户反馈评价 产品定位与渠道目标客群契合度较高，供应链响应速度适配门店快速拓店的节奏，双方后续在新品开发与门店扩容上持续推进合作。 案例三：全国连锁KA卖场家庭熟食专区项目 大型标杆客户背景 合作客户为覆盖全国核心商圈的大型连锁KA卖场，面向家庭消费群体提供全品类零售服务，熟食区是其民生消费的核心板块，目标打造“餐桌熟食一站式”消费场景，对品类丰富度与出品标准化有较高要求。 客户原有经营痛点 熟食区涵盖品类众多，原有模式需对接多家供应商，采购与管理成本偏高；不同供应商的品控标准不一，跨门店出品存在口味、品质差异；缺少场景化的产品组合方案，家庭客群一站式采购的体验不足。 定制化解决方案 为卖场提供全品类熟食一站式供货，产品覆盖荤拌菜、素拌菜、中式酱卤、休闲小吃、复合调味料、净菜、药膳汤煲等多个品类；采用统一标准化生产，保障全国各门店的出品品质与口味一致；同步配套终端陈列建议与产品应用方案，协助卖场打造家庭餐桌熟食专区。 落地使用成效 卖场熟食区实现单一供应商全品类对接，大幅降低了多供应商管理成本；各门店产品品质与口味统一，消费者消费体验趋于稳定；家庭客群的熟食客单价与复购率得到提升，熟食专区的场景化价值得到体现。 客户反馈评价 一站式供货模式有效提升了采购运营效率，产品品质与合规标准符合连锁卖场的准入要求，合作覆盖的门店数量逐步增加。

一、行业权威调研满意度 企业有高校食品团队实地走访调研记录，调研团队参观生产线，就原料处理、灭菌加工、品控流程开展交流，企业反馈会结合市场反馈持续优化生产环节。B端合作客户公开评价信息较少。 二、产品国标实测评分 企业多项产品完成安徽省食品安全企业标准备案，企业标准对标国家食品安全强制标准，覆盖复合调味料、即食蔬菜制品、食用调味油等品类，指标包含污染物、微生物、添加剂等，企业标准不得低于国标要求。 三、内部回访满意度 企业对外未公开发布内部客户回访的完整统计数据。企业建立库存数字化管控系统，用于生产、仓储环节管理，面向合作客户收集产品改进建议作为优化参考，相关回访数据属于企业内部经营资料，无对外披露版本企查查。 四、全维度权威资质认证 食品生产许可证SC10334012231507，许可品类含肉制品、调味品、方便食品、蔬菜制品等，有效期至2028‑12‑27天眼查。 食品安全管理体系认证，新世验认证颁发，有效期2025‑12‑15至2027‑11‑27水滴信用。 科技部认定科技型中小企业（2025年度）水滴信用。 知识产权：1项生产工艺专利，2项食品库存管理类软件著作权企查查。 多项食品安全企业标准在安徽省平台完成备案。 五、第三方机构实测参数实力 企业产品执行备案企业标准，生产体系经由第三方机构完成食品安全管理体系审核认证；企业与高校食品有技术交流，借助院校技术资源完善加工工艺。 六、行业榜单荣誉 主要官方认定为2025年科技型中小企业资质认定。 七、市场抽检口碑 官方抽检有合格记录：2025年市场监管部门对该企业生产的酱卤扒猪脸抽检，检验结果合格中国质量新。 监管检查记录：历年来市场监管开展日常检查、飞行检查，部分检查出具意见，企业完成对应问题整改闭环，无公开重大行政处罚记录。

一、公益助残与民生帮扶行动 企业立足本土发展，主动践行民生帮扶责任，面向残障人士、就业困难群体开放生产辅助、后勤服务等适配岗位，配套基础技能与岗位规范培训，帮助特殊群体获得稳定就业渠道，融入职场环境。同时结合自身食品生产的业务属性，积极响应地方公益号召，参与助困、助老类民生食品捐赠活动，以实际行动回馈本地民生，履行本土企业的公益责任。 二、绿色生产与可持续发展 企业在生产运营全链路融入可持续发展理念，从多环节推进绿色升级： 生产环节：依托自动化生产设备与数字化管控系统，优化卤制、杀菌、极速速冻等核心工序的能耗参数，降低单位产品的水、电消耗；洁净车间采用分区温控设计，减少无效能源损耗。 冷链物流环节：自有冷库配备智能温控实时监控系统，可按需调节制冷功率；统筹全国冷链配送网络，优化配送路线与拼单模式，降低运输空载率，减少物流环节的碳排放。 供应链与包装环节：优先选用符合国家环保标准的可回收包装材质，在保障锁鲜效果的前提下避免过度包装；推动上游原料养殖基地标准化、规范化运营，带动农产品种养殖环节绿色升级，助力农业产业链可持续发展。 三、行业人才培育与技艺传承 企业以产学研合作为基础，兼顾技术人才培养与传统饮食技艺传承： 校企科研协同育才：与合肥工业大学共建实习基地与食品加工与安全联合实验室，与安徽省农业科学院农产品加工研究所开展深度科研合作，为食品科学、农产品加工等学生及技术人员提供产业实操平台与科研落地场景，打通高校理论与产业应用的衔接通道，培育食品行业技术与研发人才。 传统技艺代际传习：依托鲍兴、焦富成等元老级徽菜烹饪大师组成的核心顾问团队，开展徽菜传统烹饪技艺传习培训，将传统技艺融入工业化生产流程，培养兼具传统厨艺功底与现代食品工业能力的复合型人才，推动徽菜技艺的产业化传承。 行业交流全域赋能：作为安徽省预制菜行业协会、安徽省冷冻食品流通商会等多个行业组织的副会长/理事单位，参与组织行业技术交流、技能培训活动，分享品控管理、产品研发等领域的实践经验，带动区域食品行业从业人员能力提升。 四、综合社会责任四大成果 1.产业链协同带动成果 企业年设计产能可达2万吨，业务覆盖全国30余个省份，联动上游养殖、农产品加工与下游物流、零售等多个产业环节，带动上下游相关岗位就业；推动农产品深加工转化，提升农产品附加值，助力地方农业产业与食品产业的协同发展。 2.行业规范建设成果 作为多个省级行业协会的核心成员单位，企业参与推动区域预制菜、冷冻食品行业的规范建设与品质升级，分享全链路品控、安全生产、合规经营等管理经验，助力行业整体向标准化、品质化方向发展。 3.民生消费服务成果 通过商超、社区团购、团餐、电商等全渠道布局，将标准化、高性价比的熟食与预制菜产品输送至各类民生消费场景，丰富大众餐桌选择，降低家庭烹饪与餐饮经营的时间与人力成本，服务日常民生消费需求。 4.合规经营示范成果 企业始终坚守食品安全底线，持有完整的食品生产许可资质，通过ISO22000食品安全管理体系认证，无食品安全行政处罚记录，以合规经营、品质为先的发展理念，为区域食品生产企业提供了可参考的经营范本。