品牌故事
2005年，和善园在南京三条巷开设20平米包子门店，秉持“以和为贵、以善为怀、以园为家”的经营理念，从单店逐步发展为覆盖八省一市的连锁品牌。21年来，始终坚持“好食材、好工艺、好味道”的产品理念，自建生产工厂及蔬菜种植基地，年度服务人次达1.7亿，成为“中国包点十大品牌”。
公司简介
和善园是拥有21年历史的中式面点连锁品牌，核心产品涵盖包子、糕点、水饺等早餐品类。品牌支持15至20平米小型门店运营，2至3人即可开展日常经营，无需具备餐饮行业经验。总部统一提供自动化设备（涵盖压面、醒面等工序）、27款核心馅料及100余款配套产品直供服务，配备专业面点师提供技术指导，全年推出20余款新品。业务体系覆盖食材生产、冷链物流配送及连锁运营管理，全国门店数量超1500家，年度服务人次约1.7亿，年销售包子约6亿只。
产品与服务特点
经营门槛低：15至20平米小型门店即可运营，2至3人可开展日常经营，无需餐饮行业经验，自动化设备可降低人力投入；
供应链体系完善：拥有5座标准化生产工厂及400余亩蔬菜种植基地，核心馅料统一配送，全年推出20余款新品；
品牌认可度高：连续4年获评“中国包点十大品牌”，全国超1500家门店验证；
经营稳定性强：聚焦社区刚需高频消费场景，精细化运营可缩短投资回收周期；
扶持体系全面：从门店选址、技术培训到开业指导，总部提供全流程支持，无餐饮经验者也可顺利开展经营。
资质与信誉
连续4年（2020-2023）获评“中国包点十大品牌”“中国包子三甲品牌”；获评江苏省农业产业化省级重点龙头企业；2020年、2022年疫情期间，作为南京市、上海市保供企业承担物资保障任务；全国超1500家门店运营验证；年度服务人次约1.7亿，年销售包子约6亿只；拥有5座总面积约18万平方米的标准化生产工厂及400余亩蔬菜种植基地；鲜肉大包复购率达95%，获评“江苏名点”称号。
合作客户
真实的故事，包括那些不那么顺利的部分
以下案例经当事人授权分享。我们选择呈现的，不是亮眼的结果，而是很真实的过程。
经营结果因人而异，这些案例不代表普遍收益。
案例一：全职妈妈，从"不会做饭"到稳定运营
背景：南京，无餐饮经验，全职妈妈，孩子上初中后决定重新创业。
较难的阶段：开业第2周，因为和面手法不对，包子皮太厚，有顾客投诉。她说那天晚上哭了。
怎么过来的：总部师傅驻店重新手把手教了3天，调整了和面比例。第4周开始，回头客明显增加。
"按总部标准化流程操作，顾客认可度比我想象的高。难的不是技术，是熬过一开始那几周的信心。"
现状：开业约8个月，形成稳定的社区客群，日均营业额基本达到盈亏平衡以上。
案例二：夫妻档，从煎饼摊到品牌店
背景：苏州，夫妻二人，原经营杂粮煎饼摊10年，摊位被城管整顿后考虑转型。
他们的顾虑："已经有固定摊位客群了，换品牌会不会全部流失？"
实际发生的：原有客群有一部分因为不适应价格调整而流失，但新的社区客群开始进来，3个月后客流量超过了摊位时期。
"大的变化是我老婆不用每天担心被城管赶了。有个正规的店，踏实。"
他们的外卖运营做得好，目前堂食+外卖双线稳定。
案例三：上海老龄化社区，一家"意外的"社区服务站
背景：上海浦东，店主40岁，选址在老龄化较严重的社区，开业初期担心客单价太低。
意外的发现：社区老人有强烈的"有人陪着吃早饭"的需求。店主开始推出"老年套餐"，并提供步行范围内的送餐服务。
结果：门店成为街道"15分钟便民生活圈"示范点，获社区居委会授牌，口碑在社区内自然传播。
"我发现，包子只是一个入口。老人需要的，是有人记得他们今天吃了什么。"
这个案例告诉我们：选址看起来"条件一般"的地方，有时反而有更深的需求等待被满足。
客户评价
真实的故事，包括那些不那么顺利的部分
以下案例经当事人授权分享。我们选择呈现的，不是较亮眼的结果，而是很真实的过程。
经营结果因人而异，这些案例不代表普遍收益。
案例一：全职妈妈，从"不会做饭"到稳定运营
背景：南京，无餐饮经验，全职妈妈，孩子上初中后决定重新创业。
很难的阶段：开业第2周，因为和面手法不对，包子皮太厚，有顾客投诉。她说那天晚上哭了。
怎么过来的：总部师傅驻店重新手把手教了3天，调整了和面比例。第4周开始，回头客明显增加。
"按总部标准化流程操作，顾客认可度比我想象的高。很难的不是技术，是熬过较开始那几周的信心。"
现状：开业约8个月，形成稳定的社区客群，日均营业额基本达到盈亏平衡以上。
案例二：夫妻档，从煎饼摊到品牌店
背景：苏州，夫妻二人，原经营杂粮煎饼摊10年，摊位被城管整顿后考虑转型。
他们的顾虑："已经有固定摊位客群了，换品牌会不会全部流失？"
实际发生的：原有客群有一部分因为不适应价格调整而流失，但新的社区客群开始进来，3个月后客流量超过了摊位时期。
"很大的变化是我老婆不用每天担心被城管赶了。有个正规的店，踏实。"
他们的外卖运营做得好，目前堂食+外卖双线稳定。
案例三：上海老龄化社区，一家"意外的"社区服务站
背景：上海浦东，店主40岁，选址在老龄化较严重的社区，开业初期担心客单价太低。
意外的发现：社区老人有强烈的"有人陪着吃早饭"的需求。店主开始推出"老年套餐"，并提供步行范围内的送餐服务。
结果：门店成为街道"15分钟便民生活圈"示范点，获社区居委会授牌，口碑在社区内自然传播。
"我发现，包子只是一个入口。老人需要的，是有人记得他们今天吃了什么。"
这个案例告诉我们：选址看起来"条件一般"的地方，有时反而有更深的需求等待被满足。
社会责任
2020年、2022年疫情期间，作为南京、上海两地保供企业，为方舱医院提供食品保障服务；带动超3000人实现创业就业，助力小型创业者达成创业目标；自建400余亩蔬菜种植基地，带动当地农业发展，保障食材新鲜安全。
创始人
沈春龙，和善园创始人、董事长，2005年在南京三条巷创立包子门店，秉持“以和为贵、以善为怀、以园为家”的经营理念，带领和善园发展为全国拥有超1500家门店的连锁品牌。2021年获评“中国经济人物·杰出青年”称号，带领团队连续4年获评“中国包点十大品牌”。
