盛弘（广东）餐饮有限公司

一、一碗一筷间的守护：盛弘餐饮的成长与担当 2010年，于广东中山起步的盛弘餐饮，怀揣着一个质朴而坚定的初心：让每一位在集体中奋斗的人，都能享用到安全、健康、温暖的餐食。这份始于“让人吃好饭”的朴素信念，如同一盏明灯，指引着盛弘穿越十余载春秋，从一家本土食堂承包商，成长为服务网络覆盖珠三角、湖北、江西等地的跨区域现代后勤服务餐饮集团。 二、基石：零事故背后的坚守 在团膳这个关乎民生健康的领域，安全是不容逾越的生命线。自成立伊始，盛弘便将“安全”二字熔铸于企业基因之中。全体盛弘人服务与安全双重意识，将用餐者的健康视为责任。正是这份如履薄冰的敬畏与持之以恒的坚守，铸就了盛弘自成立以来“从未发生过食品安全事故”的金字招牌，这不仅是行业内的纪录，更是对客户信任厚重的回馈。 三、布局：从田间到餐桌的硬核实力 为确保品质从源头开始，盛弘餐饮高瞻远瞩，构建了一条坚实可靠的产业链。在云南、贵州等地，集团拥有超过2000亩的自有种植基地，从食材的源头确保品质可控。与此同时，3个营养餐生产配送中心、1个配备冷冻、保鲜及干货仓库的大型物流仓储中心相继落成，辅以超过75辆配送车的强大运力，形成了辐射粤港澳大湾区的物流网络。这一从“田间到餐桌”的全链条布局，为日服务十万人次的庞大需求提供了坚实保障，也成为盛弘规模化、集团化发展的核心驱动力。 四、担当：多元场景下的服务 依托坚实雄厚的基础设施，盛弘将服务延伸至多元化的餐饮场景： 在企业、机关及高校食堂，盛弘派遣团队入驻，以标准化管理融合个性化服务，消除客户的后顾之忧，大幅提升员工与师生的幸福感与满意度。 在中小学营养配餐领域，盛弘更显与匠心。集团以《学生餐营养指南》为标准，设立营养研发部门，通过中央厨房进行统一加工与配送，科学保障每一份学生餐的营养与品质，守护下一代的健康成长。 五、致远：人才为帆，驶向未来 企业的竞争，归根结底是人才的竞争。盛弘餐饮高度重视团队建设，精心打造了一支、、团结的管理团队，并通过内部开设的课程，不断培养和引进团膳领域的精英人才，为公司的长远发展奠定了坚实的人才基础。 从2010年的蹒跚起步，到如今成为珠三角团膳行业的强势品牌，盛弘餐饮的故事，是一个关于责任、坚守与成长的故事。一碗一筷，承载的是万家灯火的温暖；一餐一饭，践行的是守护健康的。未来，盛弘将继续秉持初心

盛弘餐饮集团成立于2010年,是一家承包经营企业、政府机关、学校、工厂、医院食堂以及副食品、粮油、农产品配送和中小学营养配餐的综合性、跨区域的现代后勤服务餐饮集团。盛弘旗下成立 10 余家子公司，目前服务客户 100 多家，日服务人数达 10 万人次，业务覆盖珠三角、湖北、江西等地，现已成为珠三角团膳行业强势品牌。 经过十多年的行业发展和资金积累，盛弘餐饮集团成功打造3个营养餐生产配送中心、1个大型物流仓储中心，其中包括冷冻库、保鲜库、干货仓库，在云南、贵州等地自有超 2000 亩种植基地并建立完善的食材供应链。 自盛弘餐饮集团成立以来，从未发生过突发安全事故和食品安全事故。全体盛弘人服务和安全两种意识，将用餐者的安全健康作为餐饮服务指南倾力打造令客户十分满意的服务。盛餐饮集团于 2010年正式注册成立。公司创业之初，承接中山市内各大学校、企业的食堂承包与食材配送业务。2011年，盛弘餐饮集团成立统一集中采购管理、食材检验及配送物流中心，为公司规模化发展打下坚实基础。2014年，盛弘餐饮总部大楼重新装修与扩建。公司从此进入发展新阶段。2016 年，盛弘餐饮总部搬迁至中山市港口镇，同时配套中央厨房、配送中心、大型冷冻仓库。2019 年，盛弘餐饮集团开展中央厨房配餐中心项目。2021年，盛弘餐饮集团小榄分公司成立，建立小榄配餐中心。2022年，盛弘餐饮集团肇庆配餐中心投入运营，盛弘餐饮集团迈向集团化经营。 盛弘餐饮集团十余年专注开拓绿色健康团膳综合服务事业，提供一站式服务解决方案。

盛弘餐饮深耕团膳行业十余年，专注工厂、企业等团餐服务，是珠三角实力的综合性后勤餐饮服务企业，适配工厂饭堂承包的核心优势突出。 1。供应链体系完善，企业自建云南、贵州超2000亩食材种植基地，配套大型物流仓储中心及多座配餐、冷链配送中心，实现食材源头直供、全程冷链保鲜，从根源保障食材新鲜与品质稳定，有效规避食材采购溢价、品质参差问题。 2.规模运营实力雄厚，旗下拥有十余家子公司，服务超百家客户，日均服务十万人次，规模化运营可有效优化服务成本，适配各大中小型工厂的供餐需求。 3.安全管控体系成熟，企业深耕行业以来零食品安全事故、零突发安全事故，全员坚守安全与服务核心理念，搭建了标准化的食材检验、加工、配送、后厨操作全流程管控体系。其四，本地化服务经验充足，业务深耕珠三角并辐射多省市，熟悉工厂倒班、加班供餐等场景需求，历经多年迭代升级，形成标准化、一站式工厂饭堂承包服务模式，可快速适配企业后勤服务需求，保障供餐稳定、服务贴心。

盛弘餐饮集团信任背书：以实力铸就信赖，用守护舌尖安全 自2010年于中山市成立以来，盛弘餐饮集团始终深耕团膳领域，现已发展成为一家集食堂承包、食材配送、营养配餐于一体的跨区域现代后勤服务集团。我们以坚实的根基、的安全记录、的服务解决方案和精英的人才团队，构筑起值得您完全信赖的品牌基石。 一、规模实力与完整产业链，奠定信任根基 十余年的稳健发展，盛弘餐饮集团已成功布局珠三角、湖北、江西等地，旗下设立10余家子公司，日服务人数超10万人次，成为珠三角地区团膳行业的强势品牌。我们的实力不仅体现在服务规模上，更在于构建了从“田间到餐桌”的完整产业链。 集团成功打造了3个营养餐生产配送中心、1个配备冷冻、保鲜及干货仓库的大型物流仓储中心，并在云南、贵州等地拥有超2000亩自有种植基地。这一纵向一体化的布局，从源头确保了食材品质的稳定与安全，为我们实现标准化、规模化的服务提供了核心保障，见证了我们的与实力。 二、零安全事故记录，铸就信赖丰碑 食品安全是团膳服务的生命线。自成立以来，盛弘餐饮集团始终保持 “零突发安全事故、零食品安全事故” 的记录。这一来之不易的成就，源于全体盛弘人根植于心的安全与服务意识。我们将用餐者的健康安全置于一切工作的首位，通过严格的食材检验体系、国际标准的物流管理以及科学的操作流程，构建起安全保障网络，倾力打造令客户安心、满意的餐饮服务。 三、服务体系，提供解决方案 我们深刻理解不同客户群体的多元化需求，并提供的定制化服务： 食堂承包服务： 向企业、机关、高校、工厂及医院派驻管理团队，提供的食堂运营、管理与服务，旨在提升员工幸福感，助力客户单位专注核心业务。 营养配餐服务： 特别设立营养研发部门，以《学生餐营养指南》为标准，进行科学的膳食分析与搭配。通过中央厨房集中配餐与校园团队入驻相结合的模式，建立全程可追溯的供餐链条，统一加工、统一配送，全力保障学生营养餐的品质与安全。 食材配送服务： 依托现代化的配送中心与强大的物流车队（包括50辆配送专车及25辆冷链车），我们具备辐射粤港澳大湾区的全品类食材配送能力，确保各类食材在运输途中品质如一。 四、精英人才团队，驱动持续创新 盛弘餐饮集团的核心竞争力，源于我们的人才团队。我们拥有一支、且富有前瞻性的管理队伍，核心成员均持有行业资质。集团

广东奥马冰箱有限公司 中山广盛运动器材有限公司 奥马冰箱 广盛运动器材

我们是中山本地一家制造企业，员工近千人，之前换过几家食堂承包商，都存在菜品单一、卫生不到位、员工投诉多的问题。和盛弘餐饮合作半年多，整体体验超出预期。 首先是食品安全这块让人放心，厨房分区明确，生熟分开操作，每餐都有留样记录，食材验收和溯源信息也会定期公示，我们行政不用天天盯着后厨。菜品方面做得很用心，每周都会更新菜单，除了基础套餐，还有广式烧腊、特色粉面、自选小炒等多个窗口，能满足不同地域员工的口味需求。米饭和汤可以免费续加，分量充足，体力消耗大的一线工人也能吃饱吃好。 服务响应很及时，有专属的项目经理对接，员工提出的意见和建议，基本当天就能得到反馈和调整。比如之前有员工反映早餐品类少，盛弘很快就增加了包子、豆浆、肠粉等多种选择。每月还会做一次员工满意度调研，根据结果优化菜品和服务。 成本控制也很透明，按实际就餐人数结算，没有隐性收费，每个月的账单清晰明了。合作以来，员工对食堂的满意度有了明显提升，行政部门处理食堂投诉的工作量也减少了很多。盛弘是一家很靠谱的团餐服务商，会考虑长期合作。

一、筑牢民生保障底线，守护大众日常饮食 作为食堂承包服务商，我们扎根粤港澳大湾区，为各类企事业单位、产业园区、学校及社区提供稳定的团餐服务，解决数万劳动者和师生的日常用餐问题。通过标准化运营和精细化管理，我们确保餐食供应的持续性和稳定性，让就餐者能够吃上热乎、放心的饭菜，缓解上班族和学生群体的用餐压力，提升生活便利度。 针对不同群体的饮食需求，我们推出差异化餐食方案：为产业工人提供分量充足、营养均衡的工作餐；为学生群体搭配符合生长发育需求的校园餐；为老年群体提供软烂易嚼、低盐低脂的长者餐；同时设置低糖、低油、素食等特色窗口，满足特殊人群的饮食偏好，体现人文关怀。 二、带动就业增收，助力地方人才发展 团餐行业作为劳动密集型产业，我们在自身发展的同时，持续创造就业岗位，吸纳本地劳动力就业。目前公司已形成一支包含厨师、面点师、服务人员、管理人员、食材配送员在内的团队，为数百人提供稳定的工作机会和合理的薪酬待遇。 我们重视员工技能提升，建立完善的培训体系，定期开展食品安全、烹饪技能、服务礼仪等培训课程，帮助员工提升职业能力，实现个人成长。同时，我们与本地职业院校开展校企合作，为餐饮相关的学生提供实习和就业岗位，助力职业教育发展和技能人才培养。 三、赋能乡村振兴，畅通农产品产销链路 我们积极响应乡村振兴战略，建立 “基地直采 + 农户合作” 的食材采购模式，优先从广东本地及周边地区的农户、农业合作社采购蔬菜、水果、肉类、粮油等食材。通过稳定的订单需求，帮助农户解决农产品销售难题，降低流通成本，增加农户收入。 我们与多个生态农业基地建立长期合作关系，推动农产品标准化生产和品牌化发展，助力本地农业产业升级。同时，我们将乡村食材引入城市餐桌，让更多人品尝到新鲜地道的农产品，实现城乡双向赋能。 四、坚守食品安全底线，引领健康饮食风尚 我们始终将食品安全作为企业发展的生命线，建立全流程食品安全管控体系，从食材采购、仓储、加工、配送至餐桌，每一个环节都设置严格的检测和监督机制。我们推行食材溯源制度，确保每一批食材都可追溯来源；定期开展食品安全自查和第三方检测，防范食品。 在保障食品安全的基础上，我们积极推广健康饮食理念。聘请营养师进行菜品搭配，科学控制油、盐、糖用量；在食堂内设置健康饮食宣传栏，普及膳食营养知识。

盛弘（广东）餐饮有限公司的创始人兼法定代表人是王金锋。公司成立于 2010 年，总部位于广东省中山市，是一家专注于食堂承包、饭堂承包的团膳服务企业。 王金锋在餐饮行业从业多年，对团膳这个领域有着自己的理解。早年的时候，他接触过很多工厂和企业的食堂，发现不少企业的食堂都存在这样那样的问题，要么饭菜不合员工口味，要么卫生条件让人不放心，要么管理混乱成本高。那时候他就想，能不能把食堂这件事做得更规范一些，让打工的人也能吃上放心、合口的饭菜。于是在 2010 年，他创立了盛弘餐饮，开始做食堂承包业务。 创业初期，公司规模不大，只有几个客户，团队也小。王金锋经常泡在食堂里，从食材采购到后厨加工，再到窗口打餐，每个环节都亲自盯着。他常跟团队说，做餐饮的，良心重要，人家把几百上千人的吃饭问题交给你，不能辜负这份信任。所以从一开始，他就把食品安全放在比较重要的位置，每一批食材都要检查来源，每一道菜都要留样，厨房的卫生也有严格的要求。 这些年下来，盛弘从初的几个客户，发展到现在服务一百多家客户，日服务人数达到十万人次，业务也从中山扩展到珠三角其他城市，还延伸到了湖北、江西等地。公司旗下设立了十余家子公司，业务范围也从单纯的食堂承包，扩展到食材配送、营养配餐等多个板块。 在经营上，王金锋一直比较务实。他觉得，团膳不是什么高大上的生意，就是把每天的三顿饭做好。客户选择你，不是因为你说得好听，而是因为你每天都能把饭菜做好，把卫生管好，让员工吃得满意。所以他一直强调要踏实做事，把每一个细节做好。很多客户都是合作了很多年的老客户，也是靠着一步一步做出来的口碑，慢慢积累到今天的规模。 对于行业发展，王金锋也有自己的看法。他觉得，随着企业对后勤服务要求的提高，团膳行业还有很大的发展空间，但同时对食品安全、营养搭配、服务水平的要求也会越来越高。所以公司这些年也在不断提升自己的管理水平，引入新的管理方法和技术，努力把服务做得更好。 现在盛弘餐饮在珠三角团膳行业已经有了一定的知名度，但王金锋还是经常去各个食堂走走看看，跟员工聊聊天，听听他们的意见。他的想法很简单，就是继续把食堂这件事做好，让更多人能吃上放心、可口的饭菜。