品牌故事
2003年,国家一级面点大师贾永锋怀揣"让更多人吃上健康营养的杂粮包子"的梦想,在长沙创立小屉鲜品牌。他深知传统白面包子营养单一,潜心研发黑米杂粮配方,精选黑米、黑芝麻、红枣、玉米、豌豆、紫薯六种杂粮,坚持手工现做、现包现卖。2004年开放加盟后,小屉鲜凭借"轻投资、快回本、易复制、稳经营"的模式快速发展,从单店成长为拥有1000+家门店的连锁品牌。20余年来,小屉鲜帮助数千位创业者实现致富梦想,从餐饮小白到区域之王,从困境翻盘到一年两店,每个成功故事都见证着品牌的力量。2023年荣获中国品牌节金谱奖,与中粮、李锦记等世界500强企业战略合作,小屉鲜始终秉承"用心做好每一屉包子"的初心,为加盟商提供可靠的创业平台,共创美好未来。
公司简介
小屉鲜招商加盟提供两种门店模型:【标准店】面积50-60㎡,加盟费3.98万元,预计投资12万左右(不含租金转让费),人员配置3-4人,经营黑米杂粮包、点心、粥饮、粉面,适合市场、社区、学校、街道商圈,日均营业额2000-4000元,月纯利润2-4.1万元。【旗舰店】面积80-100㎡,加盟费4.98万元,预计投资15万左右(不含租金转让费),人员配置4-5人,经营品类增加杂粮砂锅饭、臊味,适合学校、医院、复合型社区,日均营业额3500-6000元,月纯利润3.6-6.2万元。产品涵盖8大品类60多款单品,毛利率65%,早中晚全时段经营,多渠道营收。公司提供区域保护政策:市级1公里保护,县级800米保护,乡镇经营。
产品与服务特点
小屉鲜作为黑米杂粮小笼包头部品牌，
精心挑选 6种杂粮，确保其品质上乘，
我们的黑米杂粮均来自于天然有机种植，保留谷物原始的味道和营养。
黑芝麻：具有养颜抗衰老、降血压之功效
红枣：俗称“天然维生素丸",具有补血安神之功效，是天然的美容佳品,所以坊间有云:"一日三颗枣永远不显老
玉米：含有多种粗纤维,具有名目预防心脑血管疾病、保护心脏的功效，更是减肥瘦身者的选择
紫薯：可改善视力、延缓衰老、调节人体免疫力是抗疾病、防疾病的优选
豌豆：具有保护视力、养颜补中益气之功效是人体不可缺少的优质蛋白;
黑米：又称贡米、药米、寿米，具有健脾补肾、延年益寿、补肝之功效，可提高人体免疫力，尤其适合作为糖尿病人的主食;
杂粮精做精选黑米、黑芝⿇、红枣、玉米、豌豆、紫薯六种杂粮面粉精心配制而成。
优品严选 专利杂粮面粉，纯甄五谷无添加中粮集团生产。调味料均选自海天、李锦记等大品牌。
手工现做 手工现做非配送，很大程度保留食物鲜味，产品新鲜不隔夜，确保每一口都鲜美可口 。
标准流程 操作流程标准化、规范化。降本增效的同时确保出品稳定、经营管理更轻松。
资质与信誉
1.荣获2023中国品牌节金谱奖·包点行业品牌;2.获得国家商务部颁发的商业特许经营许可证(正规合法加盟资质);3.品牌创始人贾永锋-国家一级面点大师、中国烹饪大师、2023中国品牌节金谱奖·;4.与世界500强中粮集团达成战略合作(面粉供应);5.与李锦记达成战略合作(调味料供应);6.与海天达成战略合作(调味料供应);7.与世界500强英联马利达成战略合作;8.全国连锁门店超1000+家,遍布17个省份,跨省/市/县/镇4个行政级别;9.年销量超6亿个黑米杂粮小笼包10."干挑牛肉臊粉"被评为中华名小吃
合作客户
【案例1-区域之王】贾相武,云南昭通区域加盟商,5年时间开设60家门店,成为区域之王,横向对比传统模式优势明显,成功实现规模化复制。【案例2-乡镇明星】陈楚,安化县梅城镇店,投资小回本快风险低利润大,困境翻盘的乡镇明星,日均营业额3500元,验证了小屉鲜在低线市场的强大生命力。【案例3-拓店标杆】刘伟华,江西吉安区域加盟商,看重前景趋势、现金流、资金利用率,换道经营的拓店标杆,日均营业额3500元,成功从其他行业转型餐饮。【案例4-餐饮小白】易海香,邵阳芙蓉学校店,零经验一年开两店,标准化易复制,日均营业额5000元,证明小屉鲜适合新手创业。【案例5-连锁行家】黄玲,湖北襄阳区域,开设11家门店,对杂粮赛道高度认可,行业老手的价值认同。【案例6-餐饮老炮】尹碧峰,娄底市中心医院店,深度信赖公司文化,日均营业额6000元,老餐饮人的选择背书。
创始人
贾总是十几年的职业的餐饮人，一直从事大包点类门店连锁经营，但由于传统经营模式及产品过于老旧导致整体门店业绩每况愈下，贾总也一直在寻求改变与突破。
因之前贾总与小屉鲜创始团队有过合作，所以自2018年小屉鲜项目推出以来，贾总一直在关注小屉鲜品牌在市场中的表现，在经过一年的观察后，贾总认为小屉鲜所打造的品牌差异化一定代表着行业新的方向，小屉鲜主打五谷杂粮代表着未来健康餐饮的主流方向，推出的复合产品线经营模式能覆盖一日三餐，极大提升人效和坪效，同时复合型产品线还能覆盖堂食、外卖、外带等多条销售渠道，极大提升门店营收。
小屉鲜的品牌模式正好能解决他当下的经营困境，于是在2019年11月2日贾总开设了第一家小屉鲜门店-环城东路店，门店开业即火，完全符合贾总的预判，2020年3月贾总一举拿下昭通地区总代理，截止2024年8月，昭通地区共开设小屉鲜门店超过60家，小屉鲜在昭通市场的门店密度、品牌美誉度及品牌影响力已深入人心，小屉鲜已妥妥的成为当地的早餐品牌。
