河北东风养殖有限公司

品牌根基 鸭子来：始于清道光年间，养鸭人来景轩凭高孵化率、快出栏的养鸭技术，建成京城大规模鸭场，被尊为 “鸭子来”。后人徐海潮被这段历史打动，注册 “鸭子来” 品牌，以对北京烤鸭的热爱与创新管理推动企业发展，产品畅销全国。 仙知鸭：依托东风养殖全产业链，严选 Z 型北京鸭，打造品质级鸭肉预制菜，爆款含爆汁鸭舌、美丽鸭北京烤鸭等。以 -196℃急速锁鲜、顺丰配送，还原餐厅级口感，践行 “让忙碌生活变简单精致” 的理念，让消费者轻松烹制美味。 大有得：取自《易经》大有卦，以宫廷御膳烤鸭为根基，精选中国农科院示范基地专属 Z 型北京鸭，全植物饲喂、遵循宫廷古法 “十八法” 制作，烤鸭皮酥肉嫩、肥而不腻。同时为餐饮企业提供烤鸭选材、师训、餐食设计一体化解决方案。 硬实力 企业深耕肉鸭行业 30 余年，现有员工 785 人，建有 2 个种鸭场（存栏超 10 万只）、3 个填鸭养殖小区、1 个年产超 10 万吨饲料厂，年出栏商品鸭超 1500 万只、屠宰加工超 1800 万只。获评国家农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、专精特新企业等资质，与四季民福、小大董、便宜坊等头部餐饮长期合作，产品覆盖全国 300 + 城市，服务 1000 + 客户。 核心理念 秉持匠心养殖、诚信合作、共赢发展的核心价值观，以 “富农增收，翼翔长空” 为使命，带动农户增收，推动行业标准化、规模化、绿色化发展。 市场愿景 致力成为中国肉鸭全产业链，让标准化北京烤鸭走进千城万店、端上百姓餐桌。

河北东风养殖有限公司深耕北京烤鸭产业 30 余年，是集种鸭繁育、鸭苗孵化、肉鸭养殖、屠宰加工、饲料生产、冷链物流于一体的国家农业产业化重点龙头企业，为餐饮连锁、批发商、养殖户等提供从种源到餐桌的一站式北京烤鸭产品解决方案。 核心产品 o北京烤鸭专用鸭坯：肥脂型 Z 型北京鸭坯、填鸭坯、酥不腻烤鸭坯、打气北京鸭坯、预制烤鸭坯。 o鸭副产品系列：鸭翅、鸭掌、鸭胗、鸭肠、鸭血等全品类产品。 o配套产品与服务：肉鸭各阶段专用配合饲料研发生产、全国冷链物流配送、养殖技术指导、定制化产品研发等。 应用场景 覆盖品牌餐饮连锁标准化供货、冻品批发经销、肉鸭养殖合作、饲料直供等场景，适配烤鸭门店、商超渠道、养殖基地等多元需求。 服务模式 采用全产业链自控模式，提供一站式采购、全周期技术支持、定制化方案设计、全国冷链配送、数字化溯源等服务，大客户配备专属客户经理一对一服务。 解决行业痛点 解决传统模式下品质不稳定、供应断档、溯源困难、采购成本高、后厨效率低、养殖风险大等核心问题，保障产品标准化、供货稳定性与食品安全合规性。

河北东风养殖是深耕北京烤鸭产业 30 余年的国家农业产业化重点龙头企业，主打原味不调味北京烤鸭鸭坯原料，区别于市面腌制调味鸭坯，仅完成净膛、吹气、烫皮、晾坯等物理预处理，将调味、挂色权限交给餐饮端，保障门店自有口味特色，可直接对接餐饮连锁、烤鸭门店，同时服务批发商与合作养殖户。 企业具备完整全产业链闭环能力，覆盖种鸭繁育、鸭苗孵化、饲料生产、标准化养殖、屠宰加工、鸭坯生产、全国冷链物流全环节。自有种鸭场、饲料厂及养殖基地，叠加签约合作养殖形成双重产能，年出栏商品鸭超 1500 万只，年屠宰 1800 万只。设置 15%-20% 弹性产能与冷链安全库存，可签订年度保供协议，锁定供应量与价格浮动区间，有效解决餐饮旺季断供难题。同时通过 “公司 + 养殖户” 模式，输出良种鸭苗、防疫技术、统一饲料，实行保价回收，平抑养殖风险，稳固原料供给根基。 核心原料选用自主选育肥脂型 Z 型北京鸭，为北京烤鸭专属品种。四系填鸭，也是给四季民福直供的一种鸭坯。全流程严格标准化品控，鸭坯重量误差控制 ±30g 以内，皮脂、含水率指标偏差≤5%，可定向调控皮脂厚度。产品拥有 ISO9001、HACCP、绿色食品、清真等多项权威认证，每批次附带检疫证明及质检报告。针对果木、电烤、气烤等不同炉具提供烤制参数，配套技术人员上门带教，保障多门店出品稳定。 面向餐饮连锁提供一站式采购服务，单一端口供应全系列鸭坯及鸭副产品，简化采购管理。搭载一物一码数字化溯源系统，可查询养殖、检疫、物流全链路信息，满足食安监管要求，降低品牌合规风险。经项目落地验证，合作餐饮菜品合格率可达 98%，投诉率下降 60%，出餐效率提升 40%。 供应链布局区域冷链前置仓与应急储备库，华北次日达，全国主要城市 4872 小时送达，可提供日配、周配定制配送，支持旺季保供赔付约定。实行扁平化服务，配置专属客户经理，质量问题 24 小时响应、48 小时出具处理方案。 针对经销商打造精品、商用、流通分级原味鸭坯体系，提供品牌授权与全套资质，辅以营销物料、渠道拓展培训、销量返点等赋能，支持小批量多频次订货，缓解库存压力，助力摆脱低价内卷，提升盈利空间。

· 权威资质认证 ISO9001 食品安全管理体系、HACCP 危害分析与关键控制点认证、国家农业产业化重点龙头企业、河北省高新技术企业、专精特新企业、创新型中小企业、清真产品认证、绿色食品标准认证，动物防疫条件合格证、畜禽屠宰许可证等法定资质齐全。 · 硬实力数据 种鸭存栏超 10 万只，年出栏商品鸭超 1500 万只，年屠宰超 1800 万只，饲料年产能超 10 万吨；带动 500 + 农户养殖，户均年增收 3-5 万元，培训技术人员 2000 + 人次。 · 标杆客户与行业地位 长期服务四季民福、小大董、便宜坊、紫光园等头部烤鸭品牌；为中国烹饪协会北京烤鸭会赛事指定专用鸭坯，获农业农村部特质农品、全国名特优新农产品称号，参与制定地方肉鸭养殖技术规范。 · 服务与口碑 质量问题 24 小时响应、48 小时出方案，批次产品附质检报告与溯源服务；大客户专属对接，定期回访优化；获评省级攻坚先进单位、3・15 重点推荐企业。

案例一：全国连锁头部烤鸭品牌（50 + 直营门店） 痛点：旺季断供、鸭坯品质波动、出品不稳定、食品安全溯源难，菜品合格率仅 85%。 定制方案：专属分割规格与标准化工艺，专属周配货机制；多基地 + 应急储备库保供；每批次附质检报告与溯源码，专属团队提供烤鸭工艺指导。 量化成效：菜品合格率升至 98%，客户投诉率降 60%，零断供、零重大质量事故；出餐效率提升 40%，门店翻台率显著上升。 案例二：省级大型冻品经销商 痛点：货源质量参差、无品牌背书，难进渠道；同质化低价竞争，利润薄，月销量仅 5 万只。 定制方案：标准化品牌包装，全资质协助办理渠道入场；专属价格体系，品牌授权与联合推广；产品知识 + 渠道拓展培训。 量化成效：进驻 10 + 省级连锁餐饮，月销量升至 15 万只，3 个月翻 3 倍；利润空间提升 20%，摆脱低价竞争。 案例三：华东区域品质烤鸭连锁（30 + 门店） 痛点：鸭坯脂肪厚度不均、充气差，出品率 72%-78%，旺季断货，影响营收。 定制方案：指定养殖场定向供应，42 天填鸭周期，脂肪厚度稳定 3.5-4.0mm；自动化充气，标准化分割适配挂炉；门店级日配，旺季 保供并签订断货赔付对赌协议。 量化成效：出品率升至 82%，单只多切 3-4 盘，单店年增收约 15 万元；后厨修整时间减 50%，皮肉分离成功率 99%，相关投诉归零；核心供货占比 80%，月销量从 1.5 万只升至 8 万只，利润率 22%。 三大案例均匹配客户核心需求，直击肉鸭产业链供应、品质、效率痛点，验证了河北东风养殖在产品定制、品质管控、全场景供货的核心能力，以及全产业链一站式配套服务的度。