德康味业

德康味业拥有扎实的品牌实力与品质背书，深耕川渝调味领域多年，是具备技术创新能力的专业调味生产企业。公司坐拥两大标准化生产基地，配备专业质检设备，通过ISO9001质量管理、ISO22000食品安全、HACCP三大体系认证，同时拥有高新技术企业、创新型中小企业资质，生产流程合规规范、品质可控可溯源。品牌拥有千余款成熟调味产品，长期服务十万余家餐饮终端，积累了丰富的商用调味落地经验。从原料甄选、无菌生产到成品检测全链路严格把控，坚守安全稳定的品质标准，凭借靠谱的产品实力与落地服务，赢得全渠道商户与消费者的长期认可，为各类终端经营保驾护航。 企业发展历程 2013 成立重庆德康食品有限公司(母公司) 2016 成立重庆德康调味品有限公司(第一生产基地) 2021 成立重庆凯正食品有限公司(第二生产基地) 2023 成立重庆辣时惠农产品有限公司(农副产品供应链) 2024 成立耀升(重庆)食品有限公司(负责开发海外市场)

德康味业火锅底料，依托自有源头工厂，以规模化生产铸就高性价比，货源稳定、品类丰富、口味多元，产品覆盖全国，是家庭与餐饮的优选调味方案。 作为深耕复合调味的源头工厂，德康味业自建标准化生产基地，从原料集采到成品出厂全链路自主把控。核心香辛料产地直采，番茄等原料优选新疆等黄金产区，严控品质与成本。自有工厂规模化生产，省去中间环节，让产品兼具品质与价格优势，性价比突出。 依托自有工厂的强大产能，德康味业实现货源稳定，旺季不断货、交付有保障，满足餐饮连锁与家庭批量采购需求。产品品类繁多，涵盖经典牛油、清油麻辣、番茄、菌汤、牛骨浓汤等全系列底料，适配火锅、串串、冒菜、干锅等多元场景。口味多元化，从地道川渝麻辣到清淡养生，辣度、风味均可定制，覆盖不同地域与人群喜好。 凭借完善的全国物流体系，德康味业火锅底料覆盖全国，支持一件代发，无论家庭烹饪还是餐饮开店，均可便捷采购。产品坚持少添加、重本味，传统慢熬工艺让底料色泽红亮、香味醇厚、久煮不浑，一料多用，轻松复刻地道美味。 强大的研发团队 极具经验和实操能力的研发工程师； 火锅、中餐行业资深研发技术顾问； 熟悉原料特性和深度配合的研发助理。 高效的研发效率 1、拥有完善的研发流程。从接收研发申请单到研发工程师开展工作，仅需1-2天，无繁冗复杂审批流程； 2、具备快速的反应能力。不论新品开发申请、来配方申请还是仿样申请，慢约7个工作日即可出样； 3、运用高效的沟通机制。打通与客户沟通桥梁，高效沟通产品信息和调整方向，快速赋能客户。 研发应用一体化 1、研发工程师和应用工程师有机结合，统一为市场开发部服务，加强信息的交流沟通，提高产品研发与菜品研发的效率和配合度； 2、研发应用办公场所一体化，利于两类专业技术人员在样品转化和菜品创新的深度交流； 3、打造制度一体化，统一管理，统一思维，为同一目标开拓创新，锐意进取。

一、原料精选，源头把控 牛油 / 清油基底：传统牛油底料选用优质牛油，醇厚浓郁；清油款清爽不腻，麻辣更通透。 产地直采：辣椒、花椒等核心香辛料优选原产地食材，番茄底料采用新疆黄金产区直供原料，风味与品质稳定。 严苛检测：所有原料经实验室检测，严控农残与杂质，保障安全与口感。 二、工艺正宗，风味醇厚 传统慢熬炒制：遵循重庆老火锅工艺，大火慢炒、小火慢熬，充分激发香料香气，底料色泽红亮、香味浓郁、层次丰富。 标准化生产：两大生产基地、规模化生产，确保每批次口味稳定，适配餐饮连锁与批量采购。 无多余添加：主打天然调味，减少香精、防腐剂，还原食材本味，久煮不浑、越煮越香。 三、口味多元，覆盖全场景 经典款：传统牛油老火锅底料，麻辣味厚、醇厚饱满，还原地道重庆味。 清油款：巴滋味清油底料，麻辣劲爆、口感香醇，清爽不腻，适配串串、冒菜、水煮菜等。 特色款：番茄、菌汤、牛骨浓汤等清汤 / 养生底料，满足不同人群与季节需求。 定制化：支持餐饮客户专属口味、辣度、规格定制，适配不同门店定位。 四、品质稳定，适配商用 出品稳定：标准化流程 + 严格品控，复购率高，降低餐饮端口味波动风险。 用途广泛：除火锅外，可用于冒菜、干锅、麻辣烫、毛血旺、冷锅鱼等，一料多用。 规格齐全：从家庭小包装到商用大包装（如 30 斤装），满足不同场景用量。 五、性价比与服务优势 性价比高：规模化生产 + 源头直采，成本可控，价格亲民，适配大众餐饮与家庭消费。 服务完善：提供研发、应用、定制生产一体化服务，支持餐饮连锁标准化落地。

获得以下荣誉资质： 1.2024获得3A级信用企业 2.非物质文化遗产“巴滋味”火锅底料系列制作技艺 3.中国著名品牌 4.重庆市专精特新中小企业 5.2024年度助残爱心单位 6.2018第二届齐鲁火锅节影响力品牌

一、全国连锁餐饮品牌合作案例 多家川渝知名火锅连锁、特色餐饮品牌与德康味业达成长期战略合作。这类品牌核心痛点为门店出品标准化难、旺季货源紧缺、全国供货适配性差。针对品牌需求，德康依托自有智能化工厂，实现全流程标准化生产，保障每批次底料口味、色泽、香气高度统一，完全适配连锁门店标准化出餐需求。同时充足产能与稳定库存，解决旺季断货、供货延迟问题。依托多元化口味体系，为品牌定制牛油老火锅、清油麻辣、清汤养生等专属风味，适配全国不同区域门店口味差异。工厂直供模式省去中间商差价，大幅降低品牌长期采购成本，助力品牌规模化拓店发展。 二、中小餐饮门店合作案例 全国数百余家火锅店、串串店、冒菜店、干锅小店长期稳定合作德康味业。中小门店普遍存在采购成本高、品类选择少、小批量拿货无优势的问题。德康味业丰富的产品品类，覆盖麻辣、番茄、菌汤、骨汤等全系列底料，一料多用，可适配火锅、冒菜、麻辣烫、冷锅鱼等多品类经营，丰富门店菜品结构。同时支持大小批量灵活采购，源头工厂直供性价比极高，有效降低门店经营成本。稳定的全国物流配送服务，保障货源持续供应，助力中小门店稳定经营、提升门店盈利空间。 三、商超电商及家庭渠道合作案例 德康味业产品全面覆盖全国商超、社区便利店、线上电商等渠道，适配广大家庭消费需求。针对家庭用户口味需求差异化、使用场景多样的特点，品牌推出多款便携小包装全品类底料，兼顾重辣、微辣、清淡养生等多元口味，满足家庭日常火锅、家常菜炒制需求。产品品质安全、风味正宗、操作便捷，适配大众日常烹饪场景，凭借高性价比与稳定品质，收获全国海量终端用户口碑，渠道复购率持续领先。

【连锁餐饮客户评价】 我们品牌和德康味业长期战略合作，认可的就是他们是自有源头工厂，产能扎实、货源特别稳定，全年无断货情况。底料批次口感高度统一，口味标准化程度高，完全适配我们全国门店的出品标准。支持口味定制，品类选择丰富，能适配不同区域顾客的饮食偏好。同时工厂直供没有中间商，性价比远超同行，有效控制了门店食材成本，供货、品质、服务都很靠谱，是值得长期合作的优质供应链厂家。 【中小餐饮门店老板评价】 开店多年换过不少底料供货商，对比下来德康味业的综合优势尤为突出。以往经常遇到货源不稳、批次味道偏差大、价格浮动快的问题，合作后解决了。他家火锅底料口味多元，牛油、清油、番茄、菌汤等品类齐全，一料多用，火锅、冒菜、串串、干锅都能做，丰富了门店菜品结构。货源稳定不缺货，拿货性价比高，顾客反馈味道正宗、越煮越香，回头客明显变多，开店经营更省心。 【商超、电商渠道商户评价】 德康味业底料适配全渠道销售，大小包装规格齐全，适配线下商超、便利店、线上电商等多种售卖场景。产品受众广，老少皆宜，重辣、微辣、清汤养生口味全覆盖，适配全国不同地区消费需求。产品品质稳定、售后完善，货源常年充足，全国发货稳定，货品周转快、滞销率低，消费者复购率极高，是我们店铺的长期爆款主推产品。 【家庭消费者评价】 这款火锅底料口感特别正宗，用料扎实，没有过重的工业香精味。麻辣底料醇厚不腻、久煮不浑，番茄和菌汤口味清甜鲜美，清淡不厚重，能满足全家不同口味需求。操作简单便捷，不仅可以煮火锅，用来做冒菜、烧菜、煮面都很合适。性价比很高，比线下超市同款更划算，品质稳定，日常家用、朋友聚餐都很合适，一直回购。

一、赋能餐饮产业，助力行业高质量发展 作为餐饮标准化解决方案服务商，德康味业以专业研发与规模化生产，为全国及区域餐饮连锁、加盟门店、底料创始人提供稳定、安全的底料产品。通过标准化生产与定制化服务，解决餐饮行业口味不稳定、产能不足、后厨依赖度高等痛点，助力餐饮品牌高效扩张、创业者低门槛入行，推动餐饮行业从手工化向标准化、规模化转型，带动上下游产业链协同发展。 二、传承饮食文化，弘扬中华美食精髓 依托重庆火锅之都的地域优势，德康味业以弘扬中华饮食文化为己任。在产品研发中坚守传统风味精髓，同时结合现代工艺创新，让川渝特色麻辣鲜香走向全国，也为不同地域定制适配口味，推动地方特色饮食文化的传承与传播，让更多人感受中华美食的魅力。 三、坚守品质安全，守护大众饮食健康 公司建立完善的品控体系，通过 ISO9001、ISO22000、HACCP 等权威认证，从原料筛选到生产配送全程严格质检，坚守 “良心料、德康造” 的品质信念。以安全、健康的产品守护消费者舌尖安全，为社会提供放心调味选择，筑牢饮食健康防线。 四、推动绿色发展，践行环保责任 在生产运营中，德康味业采用自动化、可视化的现代化生产基地，优化生产流程，降低能耗与废弃物排放。积极践行绿色生产理念，推动产业可持续发展，为生态环境保护贡献力量。 五、投身公益事业，传递温暖与关爱 德康味业积极参与社会公益，持续践行企业责任。多次走进敬老院，为老人烹制暖心佳肴、赠送牛奶等物资，陪伴老人共度温馨时光；参与关爱残疾人公益募捐、区级助老公益等活动，用实际行动关爱弱势群体，传递社会正能量。公司坚信，企业价值不仅在于经济效益，更在于对社会的温暖回馈。

深耕行业数十载，舒正宇立足行业发展本质，结合自身创业初心，确立了企业核心发展理念，为品牌长远发展筑牢精神根基。他始终践行专注产品、服务客户、幸福员工、奉献社会的核心价值观，将十六字理念深度融入企业生产、服务、管理、公益全维度经营中，成为企业持续稳健发展的核心驱动力。 在产品研发与生产上，他坚守“专注产品”的初心，秉持匠心深耕品质。始终以高标准严控产品质量，拒绝同质化、粗放化生产，带领研发团队持续优化配方、迭代工艺、升级品控体系，不断打磨标准化、高品质的调味产品。以扎实的产品实力，解决餐饮行业口味不稳定、复制难度大等痛点，用品质赢得广大合作伙伴的信赖与认可。 在经营服务中，他始终恪守为客户创造价值，成就餐饮人梦想的企业使命。坚持以客户需求为核心，跳出单一产品售卖思维，聚焦各类餐饮经营场景，为合作伙伴提供定制化解决方案、稳定供应链保障与全方面落地服务。用心赋能餐饮品牌规模化发展，助力餐饮创业者降低经营门槛、稳定经营盈利，坚守共生共赢的合作初心。 在企业管理层面，他践行“幸福员工”的理念，坚持以人为本，搭建公平公正、互帮互助的成长平台，完善员工培养与保障体系，让每一位员工都能实现个人价值、收获成长与归属感。同时积极践行“奉献社会”的责任担当，坚守食品安全底线，助力餐饮行业标准化、规范化升级，主动履行企业社会责任，传递正向行业价值。 立足当下，展望长远，舒正宇始终心怀长远格局，坚守让德康调味世界，树百年德康的宏伟愿景。以军人的坚毅、创业者的执着、实业家的担当，深耕品质、创新突破、精进服务，持续为餐饮行业赋能，带领德康味业稳步前行，致力于打造可持续发展的百年优质餐调品牌。