品牌故事
创始阶段（1919年）：丁开则在浙闽两地开设糕饼店，以传统潮式月饼闻名
公私合营（1956年）：并入平阳县桥墩供销社食品厂
品牌复兴（1988年）：第二代传承人丁锦榜重开老字号，1991年注册“丁源兴”商标
现代化转型（2006年至今）：丁学观成立有限公司，2013年改制为股份公司，2016年投资5000万元扩建智能化厂房，新增面包、饼干生产线
公司简介
传统糕点：桥墩月饼（油而不腻、甜咸双味）、生仁片、麻月等，坚持古法制作，被列为浙江省非物质文化遗产。
产品与服务特点
月饼智能化生产线，通过连锁门店、电商平台及OEM合作覆盖江浙沪市场
资质与信誉
行业地位：中国食品工业协会糕饼专委会理事单位、苍南桥墩月饼行业协会会长单位
品牌荣誉：获“中华名小吃”“浙江老字号”“浙江省非物质文化遗产”等称号，其月饼技艺被列为苍南县非遗项
