品牌故事
十余载深耕肉制品实业，从初心入行、匠心守艺，到转型升级、规模发展，始终扎根品质、坚守本心，以传统工艺结合现代生产，用心做好每一份地道安心的肉制品。
2014年，我正式踏入肉制品行业，告别校园后扎根父辈线下门店，潜心钻研传统加工技艺。深耕生产一线，熟练掌握原料处理、工艺制作、品质把控全流程工序，日复一日积累实操经验，沉淀扎实的行业功底，为后续创业发展筑牢根基。
2015年，为打破传统家庭经营的局限，我开启独立创业之路。自主研发产品并落地投产，亲自奔走开拓市场，从零搭建客户渠道与市场体系。凭借扎实的工艺功底和真诚的经营理念，逐步积累口碑，稳步在行业中站稳脚跟。
2016年，鑫煌食品加工场正式成立。创业途中，面对肉价持续波动、市场环境多变等诸多挑战，我们始终坚守传统古法工艺，坚守品质底线，不敷衍、不妥协。通过反复打磨产品配方、优化生产流程，逐一攻克生产工艺痛点，以稳定、优质的产品应对市场变化，稳步夯实品牌发展基础。
随着品牌口碑与市场需求稳步提升，2020年鑫煌食品有限公司正式升级成立。企业搭建配套速冻冷库，完善仓储保鲜基础设施，持续深耕技术研发，顺利优化速冻肉制品核心生产工艺，大幅提升产品保鲜效果与口感稳定性。可靠的产品品质收获了广大消费者的认可，市场订单持续增长。
为顺应食品行业现代化发展趋势，实现规范化、规模化发展，2021年潮益食品有限公司正式创立。企业升级生产体系，引进行业成熟的自动化生产及包装设备，告别传统手工生产模式，建立标准化生产流程。在提升生产效率的同时，让每一款产品的品质、口感更加统一稳定。
一路走来，我们始终秉持脚踏实地、品质为本的经营理念。从手工匠心制作到智能化规范生产，从初创小作坊到双企业规模化运营，始终坚守食品安全初心，持续迭代生产硬件、优化传统工艺。
未来，鑫煌与潮益将继续深耕肉制品领域，平衡传统匠心与现代技术，坚守品质、稳步精进，持续为消费者打造地道、健康、放心的肉制品，稳步推动品牌长效稳健发展。
公司简介
潮州市鑫煌食品有限公司深耕潮汕速冻风味肉制品十余载，扎根潮汕核心食品产业带，2020年完成标准化厂区升级。企业坐拥上万平标准化生产车间、万吨级恒温速冻冷库及专属冷链仓储物流体系，是华南地区颇具规模的一站式速冻食材综合生产供货企业。
公司覆盖全渠道客户群体，适配连锁火锅、品牌商超、社区便利店、麻辣烫关东煮门店、街边小吃、政企食堂、生鲜电商、预制菜商家及食材经销商等，可一站式配齐各类速冻肉制品与配套蘸料，采购便捷。
核心招牌潮汕手打牛肉丸，甄选本地散养黄牛后腿鲜牛肉，依托自动化古法捶打工艺制作，鲜肉添加量超70%，淀粉占比严控18%以内，口感弹牙爆汁，久煮不空心、不发柴，适配门店餐饮、家庭烹饪等多种场景，老少皆宜。
海系丸子包含鱼丸、墨鱼丸、鱼腐等品类，采用当日新鲜深海海鱼现取肉打浆制作，低脂鲜爽、品质稳定，高温久煮不散、不浑汤，适配食堂团餐、连锁餐饮大批量备货，出餐快、食材损耗极低。
同时，企业涵盖猪肉丸、章鱼丸、鱼豆腐、脆皮肠、火锅肉卷等数十款关东煮、火锅配套食材，设置双规格包装，家庭便携小包适配零售，5kg、10kg商用大箱适配餐饮批发，可覆盖零售与大宗采购需求。
配套自研潮汕沙茶酱、蒜蓉辣椒酱、多功能火锅蘸料，可与食材成套供货，省去客户分开采购的繁琐，有效降低采购、仓储及物流综合成本。此外，企业提供定制代工、品牌贴牌服务，可根据地域口味调整食材口感、肉含量、咸淡，支持外包装定制。依托全国专线冷链，可承接整车、零担发货，支持电商一件代发、线下大宗批发，合作模式灵活多元。
产品与服务特点
潮州市鑫煌食品传承潮汕百年丸子制作工艺，搭载全套智能化自动生产设备，对比市面小型作坊与普通加工厂，在品质、性价比、品控、服务方面具备突出优势，可适配餐饮门店、经销商、电商卖家等各类合作场景，核心优势如下：
一、优质用料口感，产品适配性佳
品牌严守优质选材与科学配比，优选纯鲜肉原料，严控淀粉添加，杜绝劣质杂肉，从源头保障食材纯净健康。成品饱满多汁、口感正宗，稳定性优异，冷冻解冻、二次复热后不易渗水散碎，口感始终均衡稳定。优质的产品体验能够提升消费者好感与复购意愿，助力合作门店打造特色菜品，有效提升门店口碑与经营收益。
二、源头工厂直供，采购性价比高
企业拥有自有规模化生产厂区，实现自主生产、源头直供，剔除中间商加价环节，帮助客户降低采购成本。适配各类采购需求，无论是大批量拿货的连锁门店、区域经销商，还是小单试营的小微店铺、新手商家，均可享受工厂直供价格。灵活的混批模式适配不同经营体量，有效提升合作客户的利润空间。
三、严苛冷链品控，品质稳定可控
品牌搭建成熟的冷链与品控体系，采用低温锁鲜生产工艺，搭配恒温仓储设备，长效留存产品新鲜风味。全程冷链运输并实时温控，有效减少运输损耗，保障货品完好交付。针对运输异常问题，品牌提供完善售后赔付，多方位保障客户权益。配备专职品控团队全程值守，多轮检测原料与成品，生产流程可溯源，全年品质稳定统一。
四、一站式增值服务，合作体验优质
品牌配套服务完善，意向客户可免费申领多品类样品试吃。资深运营团队可为门店定制销售套餐、摆盘方案及引流素材，赋能门店经营。合作门槛宽松，支持小批量混批试卖，规避库存积压风险。同时提供贴牌加工、包装定制等个性化服务，为客户提供一站式货源解决方案，适配多元化、个性化的经营需求。
资质与信誉
1. 持有国家正规SC食品生产许可证（SC11144510201007），资质有效期至2029年，生产规范完全符合国家速冻肉制品的安全标准；
2. 全套完整排污登记、环保生产资质，厂区环保设备全线配套，合规规模化生产，不受环保整治停工影响，全年稳定供货；
3. 企业自主持有91项全品类食品相关商标，自有品牌「潮鑫煌」拥有完整知识产权，贴牌合作无商标侵权风险；
4. 每一批次出厂产品均附带权威第三方质检报告，重金属、添加剂、微生物指标全部达标，可直接对接全国连锁商超、学校食堂、政企团餐等高标准渠道；
5. 企业多年合规稳定经营，无任何食品安全处罚记录、消费者投诉纠纷记录，行业口碑长期稳定；
6. 厂区配备独立第三方质检实验室，自有专职检测人员，每日抽样检测原料与成品，双重把控食品安全；
7. 自有标准化万吨冷链冷库、数十台全自动肉制品生产设备，硬件设施远超潮汕本地中小型加工厂。
合作客户
1. 珠三角连锁火锅品牌（28家线下门店）：长期定点牛肉丸、关东煮食材全年供货，月稳定采购超120箱，依靠本店手打牛肉丸打造门店爆款特色；
2. 福建全省连锁便利店品牌（160余家门店）：丸子+配套蘸料一站式供货，支持分批次小批量配送，门店关东煮营收提升30%；
3. 江浙生鲜预制菜电商头部商家：长期贴牌代工速冻丸子套装，线上全平台销售，月销数万袋家庭装丸子；
4. 粤东多所中小学、企业食堂统一食材供货商：供应食堂专用低脂鱼丸、猪肉丸，通过校园食品安全准入审核； 5. 广东大型食材批发市场一级经销商：整车批量拿货分销周边市县餐饮店，全年合作采购量超千箱，盈利稳定增长。
