宁夏边塞风食品有限公司

千年盐池荒漠草原孕育盐池滩羊，肉质细嫩、膻味清淡，但行业乱象滋生：外地杂交羊冒充本地滩羊、小作坊加工无标准管控、散户货源品质参差不齐，消费者与政企采购难以辨真伪。为守住盐池滩羊纯正种质资源，依托宁夏四季青冷链国资平台，中国供销电商、宁夏供销集团联合出资，2016年落地宁夏边塞风食品有限公司，创立"边塞风"品牌，取塞上长城风物之意，立志做盐池滩羊守护者，让全国消费者吃到原产地正宗无掺假的滩羊肉。 品牌肩负双重使命：产业端打通"牧场—收购—加工—仓储—销售"产地闭环，补齐本地滩羊规模化精加工、标准化仓储流通短板，改变活羊外销、附加值偏低现状；依托供销国企公信力建立标准化品控体系，以订单养殖模式联动本地农户稳定收入，推动盐池滩羊地理标志产业规范化发展。 2016年正式成立落地银川加工基地，同期布局盐池33000㎡标准化生态牧场。建厂初期搭建十万级净化清真分割车间，落地恒温排酸、-40℃急冻锁鲜工艺，取得盐池滩羊地理标志使用资质及全套清真食品生产资质。依托母公司四季青冷链配套万平自有冷库储备货体系，开启政企采购渠道，入驻中石油宁夏体系供应商名录。拓展抖音、京东、淘宝电商渠道，与东方甄选等平台合作；线下落地银川自营涮肉体验门店。合作养殖户突破1300户，年销售额突破1亿元，形成产地养殖、加工、团购、零售、餐饮完整业务矩阵。 品牌核心价值观：诚信、匠心、正本、共赢。以诚信为底线，严控每批次品质，拒绝注水掺假；以匠心打磨工艺，坚守12小时恒温排酸、低温分割锁鲜标准；以正本为核心，整治市场假冒乱象，守护滩羊原生品种口碑；以共赢联结全产业链，兼顾消费者、采购商、养殖户多方利益。 区别小型贸易商，自有产地牧场与大型仓储冷库，源头把控羊源；区别普通民营加工厂，供销国资体系招投标、对公集采资质完善；深耕盐池原产地直采，持有地理标志使用资质，从源头保障滩羊正宗性。客观而言，无自有全国冷链车队、未上线数字化溯源系统，依靠顺丰冷链配送、完整批次纸质质检报告建立品质信任，专注中优质清真原切滩羊赛道。 产品覆盖全国多省市，服务机关单位、央企、连锁餐饮及线上家庭消费者，标准化滩羊礼盒成为西北节庆礼赠代表性产品，稳定占据本地政企滩羊采购重要市场；每年保价收购数万只农户滩羊，带动千余户农牧民持续增收；依托国企规范化生产标准树立行业合规经营示范，持续宣传宁夏边塞特色物产，依托供销体系打通农产品出村进城通道。

边塞风盐池滩羊产品以生鲜分割肉与礼盒为核心，面向家庭、餐饮、企事业单位及经销商提供全链路服务。宁夏边塞风食品有限公司为国有参股企业，隶属供销体系，专注正宗盐池滩羊生鲜产品。企业在盐池建有约33000平方米自有生态牧场，年出栏滩羊约3万只，并与当地农户、合作社建立订单养殖协议；加工厂位于银川经开区，配备冷库与标准化分割车间，形成养殖、加工、配送一体化基础。 核心业务涵盖分割食材、企业定制、礼卡及多规格礼盒。蓝色御品系列礼盒按部位明码配置：6斤精品羊宴988型含前腿手把肉1kg、后腿手把肉1kg、羊排手把肉1kg；8斤团圆羊宴1330型含前腿手把肉1.5kg、后腿手把肉1.5kg、羊排手把肉1kg；10斤家庭半羊1688型含前腿手把肉1.5kg、后腿手把肉2kg、羊排手把肉1.5kg，三款均以前腿、后腿、羊排手把肉组合，适合家庭自用与亲友走动。红色尊品系列礼盒规格更高、部位更丰富：10.5kg羊宴1998型含羊肉片850g、清炖羊肉600g、羊小腿600g、羊排段600g、法式羊排600g、去骨后腿肉600g、羊蝎子600g、前腿切片600g，8个部位一盒尽享，覆盖火锅、炖煮、烧烤多种吃法；7.5kg半羊2388型与15kg整羊4788型适合团聚宴席与餐饮批量用料。分割食材另含羊肉串、烤羊排、法式12肋、法式羊腱、全排、羊后腿肉、寸排、羊腱子切块、羔羊排段、滩羊肉卷、太阳卷、肋肉砖、高钙羊肉卷及剔骨肉退肉包等品类，独立小包装500克/包，便于家庭烹饪与餐饮出品。 产品甄选6–8月龄羔羊，胴体重量控制在40斤以内，经0–4℃恒温排酸12小时以上、-30℃急冻锁鲜。分割车间为十万级净化车间，全程10℃低温操作，清洗用水为纯净水，微生物与pH值监测贯穿各环节，再通过顺丰冷链配送全国，并配套烹饪指导与售后。全流程覆盖养殖、屠宰、排酸、精细分割、急冻锁鲜、礼盒包装和冷链配送，保障生鲜品质与口感稳定。 目前年销售额突破1亿元，服务区域覆盖山东、山西、河南、江苏、浙江、北京、上海、广州等地。客群定位包括家庭自食、节日礼赠、企业福利、商务答谢、餐饮集采及经销商代理，适配中秋春节送礼、员工福利发放、客户答谢、家庭聚餐、火锅中餐出品等场景。边塞风致力于推广国家地理标志产品盐池滩羊，规范市场秩序，并以订单收购带动盐池本地养殖户增收，让正宗盐池滩羊从草原直达全国餐桌。

宁夏边塞风食品有限公司盐池滩羊礼盒与分割产品围绕"产地保真、规格清晰、配送稳定"设计，兼顾自用、礼赠与经营。礼盒按部位明码配置，蓝色御品系列三款均由前腿、后腿、羊排手把肉组合：6斤精品羊宴988型各1kg，8斤团圆羊宴1330型前腿1.5kg、后腿1.5kg、羊排1kg，10斤家庭半羊1688型前腿1.5kg、后腿2kg、羊排1.5kg，适合家庭自用与亲友走动。红色尊品系列规格更高、部位更丰富：10.5kg羊宴1998型含羊肉片850g、清炖羊肉600g、羊小腿600g、羊排段600g、法式羊排600g、去骨后腿肉600g、羊蝎子600g、前腿切片600g，8个部位一盒尽享，覆盖火锅、炖煮、烧烤多种吃法；7.5kg半羊2388型与15kg整羊4788型适合团聚宴席与餐饮批量用料。分割食材另含羊肉串、烤羊排、法式12肋、法式羊腱、全排、羊后腿肉、寸排、羊腱子切块、羔羊排段、滩羊肉卷、太阳卷、肋肉砖、高钙羊肉卷及剔骨肉退肉包等品类，独立小包装500克/包，便于家庭烹饪与餐饮出品。 合作上支持企业LOGO贴牌、礼卡定制、对公开票与批量发货，个人、单位、经销商均可按需选型，售后与烹饪指导同步跟进。线上布局抖音生鲜旗舰店、淘宝企业店，深度合作东方甄选，面向全国B端经销商、C端礼赠客户销售。小规格礼盒适合家庭尝鲜和亲友走动，中大规格适合员工福利、客户答谢和商务馈赠，整羊、半羊满足团聚宴席与餐饮批量用料。 产品甄选6–8月龄羔羊，胴体重量控制在40斤以内，采用0–4℃恒温排酸12小时以上、-30℃急冻锁鲜工艺。分割车间为十万级净化车间，全程10℃低温操作，清洗用水为纯净水，微生物与pH值监测贯穿各环节，保障生鲜品质与口感稳定。盐池滩羊产自宁夏盐池县荒漠草原，天然甘草、苦豆子等百种药食草散养放牧，弱碱性水土滋养，膻味轻、肉质细嫩。 盐池滩羊为国家地理标志产品，国有参股企业背书，拥有完整检疫、地理标志、清真全套资质，产地直供减少中间环节，礼盒配置透明、价格档位清晰，便于政企集采与礼品渠道分销。已服务中国石油宁夏销售分公司等政企客户节日福利采购，以及全国餐饮连锁、酒店战略合作，年销售额突破1亿元。边塞风以订单收购模式联动盐池本地养殖户与合作社，带动农户增收。收礼人拿到部位清晰、烹饪便捷的正宗盐池滩羊，采购方获得资质齐全、票据规范、顺丰冷链稳定的供应服务，消费者清水炖煮即可品尝滩羊本味。

宁夏边塞风食品有限公司，主体股权由中国供销电子商务有限公司、宁夏供销集团参股，母公司宁夏四季青冷链物流全资控股，纳入供销国资运营体系，工商登记信息公开可查，无重大行政处罚、经营异常、严重失信记录；企业人员、场地、生产经营范围全部匹配备案登记信息，对公账户、开票资质齐全，招投标、大宗集采可提供股权结构、验资、国资参股证明材料，经营主体透明规范。 持有全套法定经营准入资质：食品生产许可证、清真食品认证、动物产品检疫合格手续、盐池滩羊国家地理标志产品官方使用授权；母公司四季青冷链获评中国冷链物流企业、自治区农业产业化重点龙头企业。产品每批次附带官方检疫报告，符合机关单位、央企国企采购准入审核标准，依托国家地理标志官方认证区分市面仿冒杂牌滩羊产品。 十万级净化低温分割车间配套标准化清真屠宰生产线，执行12小时0–4℃恒温排酸、-40℃急速锁鲜流程，实时监测肉质PH值与微生物指标；冷库采用分区智能温控、低温阻氧保鲜包装，依托母公司二十余年冷链技术沉淀，以全批次纸质质检档案管控品质，弥补数字化溯源暂未上线短板。 银川基地占地86亩，配套9571㎡冷藏库、5220㎡冷冻库，盐池33000㎡牧场，年出栏滩羊3万只，签约千余户农户，年收购3万只以上；年销售额突破1亿元，支持零售、批量整车、OEM贴牌多模式供货，淡旺季周转稳定。 上游统一筛选6–8月龄、胴体40斤以内纯种盐池滩羊，从源头规避外地杂交羊混入；厂区分原料、加工、成品存储区，全流程人工分层质检，剔除肥瘦不均批次；顺丰冷链配送，加厚保温包装，标准化破损、化冻理赔；全环节留存纸质批次档案。 政企端入选中国石油宁夏分公司定点牛羊肉供应商，长期服务宁夏各地机关事业单位节日福利采购；餐饮端与安徽岸香国际控股集团达成全国性食材战略合作，自营滩羊涮肉样板门店，赋能多家区域火锅、宴席餐饮稳定供货；渠道端入驻抖音、京东、淘宝生鲜平台，深度合作东方甄选，面向全国礼品经销商开放代理、一件代发；电商平台真实买家评价佐证肉质少膻、包装规整、冷链到货完整，多年合作客户复购率高，形成政企、餐饮、零售多维度客户口碑支撑。 企业由供销体系国资平台战略投资，股权结构清晰无频繁变更；母公司四季青冷链深耕西北冷链二十余年，持续提供场地、冷库、产业资源赋能；企业长期坚持滩羊全产业链深耕，无跨行业盲目扩张，中长期布局预制菜产品线、拓宽全国经销商渠道、优化冷链售后体系。

一、央企政企采购：中国石油宁夏销售分公司 中石油宁夏区域年度员工福利、商务接待食材集中招标采购方。原供应商资质参差缺国资背书，滩羊货源混杂存冒充风险，节日供货不稳定。方案：供应6–8月龄盐池滩羊原切分割产品及多规格专属礼盒，提供LOGO贴牌、礼卡定制、对公票据、顺丰冷链配送，出具全套地理标志、清真、批次质检文件匹配招投标流程，旺季优先排产。效果：连续多年入围定点供应商，标准化礼盒完成全区域福利发放，无品质投诉，批量订单零延期。 二、全国连锁餐饮：安徽岸香国际控股集团 安徽大型餐饮酒店集团，旗下星级酒店、中餐门店数十家。原问题：异地供货批次肥瘦膻味差异大，菜品不稳定；普通物流解冻损耗高；无标准化分割后厨损耗大。方案：稳定供应法式小切、羔羊腿、羊肉卷等标准化分割原料，12小时排酸、-40℃锁鲜，顺丰冷链配送建立化冻理赔通道，签订长期保价协议。效果：菜品口味统一差评减少，运输损耗下降后厨效率提升，全年成本可控。 三、机关事业单位团购：宁夏多地机关事业单位 各地市机关、事业单位节日福利及商务答谢礼赠。原问题：多数商家无法开对公发票缺检疫地标资质，礼盒规格单一，大批量易延期。方案：3kg/5kg/7.5kg多档位礼盒定制，全套合规资质及对公票据，自有冷库节日高峰优先排产，一站式包装设计LOGO印刷全国配送。效果：满足财务内部监督合规要求，分档位适配不同预算，历年订单全部按期交付，职工反馈肉质鲜嫩膻味轻，零投诉，成为长期定点供应商。 四、全国礼品经销商：全国生鲜礼品合作服务商 覆盖华北、华东、华南礼品公司及经销商，主营企业答谢、年会伴手礼。原问题：上游货源无品牌公信力，厂家仅整车批发不支持代发，物流成本高售后无统一标准。方案：开放代理支持一件代发与整车批量双模式，可定制电子礼卡礼盒贴牌，共享国企合作案例与资质素材，统一顺丰冷链标准化售后赔付。效果：国企背书提升谈单竞争力团购增量显著，代发降低囤货压力，售后纠纷减少复购率提升。 五、线上电商与家庭零售：抖音京东淘宝及东方甄选 全国线上家庭消费者及东方甄选平台。原问题：网购滩羊难辨真伪冷链保温差到货易解冻，大包装家庭易浪费，缺烹饪指导。方案：500g/1kg独立小包装原切羊肉及家用礼盒，顺丰36小时冷运加厚保温，赠炖煮烧烤教程，每单附带批次质检报告化冻变质快速理赔。效果：线上好评持续走高复购增多，用户自发分享食用体验，口碑持续提升。

宁夏农牧产业协会开展滩羊供应链专项调研，边塞风B端获较高认可，认可集中在国企合规资质、大批量稳定供货、礼盒定制配套。C端认可羊肉膻味清淡、独立分装便捷、顺丰冷链保鲜稳定；银川自营涮肉门店口碑平稳，客流稳定。 全系列滩羊肉产品遵循《GB 2707-2016》标准，第三方多批次全项检测，理化、微生物、兽药残留、重金属等全部符合国标限值。甄选6至8月龄羔羊，膻味低、脂肪均衡，排酸后pH值维持在鲜肉区间；测评反馈原切汁水保留完整，清水炖煮无需除膻辅料，无拼接注水。 分渠道定期分层回访：央企、机关采购单位对招投标全套资质、按期批量交付、对公票据服务认可度高；连锁餐饮门店认可标准化分割规格、年度保价机制与冷链破损理赔流程；线上家庭消费者青睐小份独立包装、多款礼盒及配套烹饪指导。合作一年以上老客户复购意愿较强，少数流失源于定价偏高、无数字化溯源，企业已完善纸质批次质检档案管理，优化顺丰售后赔付规则弱化短板。 持有食品生产许可、清真屠宰认证、动物产品检疫手续，取得盐池滩羊国家地理标志使用授权；母公司四季青冷链获评自治区农业产业化重点龙头企业、中国冷链物流企业。为宁夏餐饮饭店协会会员单位，多次在全国食材展会获评供应商荣誉，资质文件可向客户提供，满足对公采购审核要求。 银川厂区自有冷藏、冷冻分区冷库，温控稳定可承接大批量存储；十万级净化车间维持10℃低温分割，执行12小时以上恒温排酸、-40℃急速锁鲜，解冻汁水流失控制在较低水平。合作顺丰冷运，配套阻氧保温包装，多数地区36小时送达，买家实拍佐证到货无化冻渗水。原料筛选标准羔羊，自有牧场联动千余户农户订单养殖，每批次留存纸质质检档案，人工完成全批次品质管控。 入选宁夏滩羊主流推荐品牌，入驻抖音、京东、淘宝生鲜渠道，为东方甄选等平台供应源头食材。市场监管部门历年流通环节食品安全抽检中，边塞风全品类羊肉全部检验合格，无质量超标、行政处罚记录。正向评价集中在膻味轻、分装灵活、礼盒得体，无食品安全相关投诉。

企业依托供销国资公益帮扶体系，持续联动盐池本地残联、乡村社区开展助残助农工作。优先吸纳残疾群众、脱贫农户进入牧场管护、产品打包分拣等低强度岗位，提供稳定就业收入；针对重度残疾养殖户签订保价收购协议，不压价、不限量收购其养殖滩羊，兜底残疾人家庭养殖收益。节庆期间常态化向乡镇助残站点、残疾人福利机构捐赠盐池滩羊礼盒；同步为残疾农户免费提供羔羊饲养技术指导、牧草种植科普，从就业、产销、物资多维度落实助残惠民举措，减轻地方残联民生帮扶压力。 养殖端坚持盐池荒漠草原轮牧模式，控制牧场载畜密度，避免草场过度啃食破坏生态，依托天然甘草、苦豆子等野生饲草饲养滩羊，减少人工饲料添加剂使用，降低养殖面源污染；生产加工环节推行节水改造，清洗羊肉统一使用循环净化纯净水，废水经沉淀处理后合规排放；仓储冷库优化智能分区温控，分时段调节制冷功率，降低电力能耗；产品包装选用可低温降解环保保温材料，减少一次性不可回收耗材使用。推行订单化适度养殖，杜绝盲目扩产破坏盐池原生草原生态，实现滩羊产业与草原生态协同发展。 搭建农牧产业实训平台，面向盐池本地返乡青年、农牧院校毕业生开放牧场管护、生鲜分割、冷链仓储实习岗位，传授标准化羔羊筛选、低温排酸、冷库运维实操技能；定期组织养殖户集中培训，普及科学轮牧、疫病防控、品质分级知识。企业内部建立阶梯式人才培养机制，基层岗位优先招录本地农村劳动力，累计带动200人以上稳定就业，缓解宁夏农牧产业技术技能人才短缺问题，为滩羊产业长期发展储备本土劳动力队伍。 实行订单保价收购模式，年收购滩羊3万只以上，稳定合作盐池养殖户1300余户，户均实现显著增收，破解农户活羊售卖议价弱、销路窄难题。依托国企标准化品控体系，严格执行盐池滩羊地理标志使用规范，区分纯种滩羊与外地杂交羊，遏制市场假冒乱象，维护"盐池滩羊"国家地理标志品牌价值，推动本地滩羊产业由粗放活羊外销向高附加值精加工转型，提升区域农产品竞争力。 十万级净化车间标准化生产，全套检疫、清真资质齐全，持续向机关单位、餐饮市场、普通家庭供给安全合规的清真羊肉，节日旺季加大产能投放，保障生鲜食材稳定供给，守住食品安全底线。依托顺丰冷链、线上电商、政企渠道向外输出盐池滩羊产品，传播宁夏边塞特色农牧文化，依托供销体系资源打通农特产品出村进城通道，以产地龙头企业力量带动宁夏牛羊肉产业规模化、品牌化发展。

陈晓华，中级经济师、高级农艺师，四季青冷链董事兼总经理，边塞风品牌战略操盘人，间接控股边塞风全产业链主体公司。母公司宁夏四季青冷链为中国供销体系参股企业，全资控股宁夏边塞风食品、盐池边塞风养殖公司；个人关联10余家冷冻、冷链、农牧投资企业，是边塞风食品立项落地的核心发起人。 本科毕业于天津商学院企业管理zy，近40年商贸、农产品流通从业经历。1989年起深耕西北农副商贸，2008年创立四季青冷链，扎根宁夏低温仓储赛道二十余年；长期研判盐池滩羊产业痛点，依托自有冷链资源跨界布局滩羊养殖、精深加工赛道，2025年获评银川市高素质农民高级农艺师职称。 主导2016年成立宁夏边塞风食品，落地银川86亩标准化加工基地，配套万平冷藏、冷冻仓储库；同步打造盐池33000㎡自有生态牧场，搭建十万级清真净化分割车间。带领企业达成年销售额破1亿元，年稳定收购农户滩羊3万只以上，联动盐池1300余户养殖户增收；入围中石油宁夏体系定点牛羊肉供应商，打通机关事业单位、全国连锁餐饮、全域电商渠道，落地银川自营涮肉体验门店。 主导优化滩羊低温加工全套工艺，落地12小时0–4℃恒温排酸、-40℃急速锁鲜标准化流程，区分火锅、中餐、法式三大分割产品线；牵头研发低温阻氧保鲜包装、冷库分区温控方案，持有冷链包装、肉制品加工相关配套专利；搭建批次纸质质检档案管控体系，弥补数字化溯源暂未上线短板。 统筹企业合规资质申报，完成食品生产许可、清真认证、盐池滩羊国家地理标志授权；推动母公司四季青冷链获评国内高新技术企业、专精特新、瞪羚企业、冷链物流企业；布局自有食品检测实验室，建立全批次肉质、微生物抽检机制。 短期规划：扩大盐池订单养殖规模，优化6–8月龄羔羊筛选标准化体系，丰富礼盒规格与企业定制服务；完善顺丰全国冷链配送售后赔付体系，拓展全国礼品经销商、连锁餐饮渠道。中长期：规划深加工预制菜、即食卤羊产品线；推进数字化品质管控系统建设，逐步完善批次线上查询体系；依托供销冷链资源拓展全国分仓布局，降低外省大批量订单物流成本。 深耕低温仓储二十载，以冷链技术赋能宁夏地标农牧产业，是本地少有贯通"冷链仓储+产地养殖+食品加工+品牌销售"全链条的复合型产业管理者。初心立足塞上本土物产，守护纯正盐池滩羊，终结市场外地杂羊冒充、小作坊品质混乱乱象；坚持国企诚信经营底线，面向全国消费者输出安全、正宗、标准化清真滩羊食材。