重庆新三鼎食品有限公司

重庆新三鼎食品有限公司2002年成立的三鼎食品有限公司，2018年搬迁至西彭成立的新三鼎食品有限公司,主要致力于毛血旺底料，美蛙鱼底料，增鲜粉、鱼蛙水腌粉、毛肚腌粉、鸭肠腌粉、火锅调味粉、鸡精、火锅底料、火锅红油、鱼底料、泡椒底料、番茄底料、菌汤底料、红汤底料、清汤底料、中餐复合调料等系列复合调味品的研发、生产、销售。 2018年公司斥资6000余万元，在重庆市九龙坡区西彭工业园新建重庆新三鼎食品有限公司。公司员工100余人，其中,中、高 级职称27人，年生产能力2万吨。企业通过HACCP体系及ISO 22000:2018食品安 全管理体系认证。二十余年来，通过新三鼎人的不懈努力，产品已立足中国，辐射全球21个国家。深受广大消费者的肯定。22年来，公司累计为八千余家餐饮企业量身定制火锅调味粉、鸡精、鸡汁儿、辣鲜露、火锅底料、各类酱料等餐饮复合调味料，深受广大客户的一致好评。品质管理上，综合了国际先进质量管理体系6S的管理经验，在整个物流链中建立了一套完善品管体系，包括：供应商品质、仓库储存运输管理、生产工艺控制、HACCP(危害关键控制点)的分析、GMP（良好操作规范）的、产品检验把关、消费者信息反馈，以优异指标了产品的高质量。

重庆新三鼎食品有限公司的前身可追溯至2002年成立的三鼎食品有限公司，2018年公司搬迁至重庆西彭，成立全新的新三鼎食品有限公司，企业发展迈入新阶段。公司旗下拥有“圣鼎苑”、“鑫厨坊”两大品牌，专注餐调定制领域，所有调味粉均为定制产品，致力于为餐饮企业提供从风味构思到产品落地的全流程服务。 🎯 定制解决方案核心流程 一、深入沟通，明确需求 研发团队与餐饮客户紧密协作，详细解析目标菜品的风味轮廓、香气层次、色泽要求及应用场景。无论是复刻经典招牌菜，还是创新一款锅底或酱料，团队都将抽象的味觉描述转化为具体的研发方向。 二、开放研发，打样调试 依托开放的研发平台，客户可亲临现场参与风味调试。研发团队根据沟通结果调配原料、设计工艺，并快速制作小批量样品。客户对样品的咸度、辣度、鲜度、香气等进行品评并提出修改意见，团队进行多轮调整，直至风味完全达标。这种“边研发、边品鉴、边调整”的模式，确保产品与客户设想高度契合。 三、智能生产，品质保障 风味方案确认后，配方与工艺无缝对接至智能化生产线。通过自动化炒制、混合、包装设备，实现规模化、稳定化生产，确保每批次产品品质如一。严格的质量检验体系贯穿全程，从原料入厂到成品出库，均有明确检测标准，为产品安全与稳定提供坚实保障。 四、仓储物流，稳定供应 公司具备充足的仓储能力，可根据客户销售节奏提供灵活的库存管理与配送支持，确保调味产品及时、准确送达。这套从“风味定制”到“稳定供应”的完整闭环，为餐饮企业的品牌化、连锁化发展提供了有力的后端支持。

重庆新三鼎食品有限公司是一家立足于重庆、专注于餐饮调味料领域的现代化企业。公司旗下拥有“圣鼎苑”、“鑫厨坊”两大品牌，集研发、生产、销售于一体，以定制化服务为核心。其调味粉生产线为自主研发，从投料到搅拌再到成品罐，全程封闭式生产，日产量可达30吨。公司致力于为餐饮企业提供风味独特且品质稳定的调味解决方案，承接代加工、贴牌、定制及批发业务。 🍲 核心产品体系 公司核心产品包括调味粉、火锅底料、小面调料三大系列，形成固态、半固态及液体调味料相结合的完整矩阵。 调味粉（固态调味料）： 以鸡精、鸡粉等复合调味料为主，同时提供各类固态调味粉及味精分装产品，适用于多种菜系的提鲜增味。 火锅底料（半固态调味料）： 主打川渝风味，包括牛油火锅底料、清油火锅底料、麻辣火锅底料、菌汤火锅底料、番茄火锅底料等。 小面调料（半固态+液体调味料）： 主打川渝风味的小面红油酱料、麻辣小面调料、豌杂面杂酱料、姜蒜酱等，搭配复制酱油、复合增香汁等液体调味料，满足小面品类烹饪需求。 🎯 核心服务特点 深度定制与代工服务是公司的核心优势，旨在帮助餐饮客户塑造独特的味觉体验。 定制，开放研发： 公司专注于餐调定制，开放研发室供客户使用。客户可参与火锅底料的牛油香气、麻辣平衡设计，或小面调料的红油香度、酱香层次设计，共同开发专属产品。 小样试制，灵活： 根据客户对辣度、油脂厚度、咸鲜度等要求快速打样，验证风味方案。 应用品鉴，风味确认： 设有应用品鉴环节，客户可使用定制底料涮煮食材或制作小面，确保出品风味符合门店预期。 代工贴牌，模式多样： 支持OEM代加工、ODM贴牌、来料加工等多种模式，满足连锁品牌及渠道商的多样需求。 ⚙️ 生产与品控优势 智能化生产： 引入智能化生产线，包装环节配备自动检测设备，确保产品规格统一。 严格质量检验： 设立检验室，对出厂产品进行批次检测，运用定氮仪等设备保障风味稳定性。 全程可追溯： 记录原料批次、炒制温度、包装时间等生产信息，为质量追溯提供基础。 强大仓储与批发能力： 拥有规模较大的成品库房，支持大批量批发业务，保障大型连锁品牌及经销商的大规模订单稳定供应。

大龙燚 刘一手 成都墨比品牌优创 重庆小天鹅 成都鸿社

餐饮行业的漫漫长途中，三鼎不仅仅是一个供应商，更是我们品牌背后坚实的“味觉合伙人”。 大某燚：想在全球开店，就怕味道“走样”。三鼎用他们的智能化生产线和严谨的品控体系，帮我们守住了这条线。不管是在成都还是纽约，顾客都能吃到那口熟悉的重口味，这份稳定，就是我们敢走向世界的底气。 刘某手：和三鼎合作，就俩字：省心。他们对供应链门儿清，仓储物流也够硬，解决了我们海外业务里那些复杂的运输和合规难题。他们不光是生产底料，更是在为我们的全球布局保驾护航。 成都某品牌优创：我们旗下品牌多，每个味道都不一样。三鼎的定制服务很灵活，他们的研发团队脑子转得快，一下就能get到我们的想法，然后迅速做出高品质的产品。这种的共创模式，是我们能快速推出新品牌、抢占市场的重要帮手。 重庆某天鹅：我们四十多年的老牌子，靠的就是那口不变的牛油香。三鼎对传统风味的尊重和还原能力，没话说。他们用科学的数据和现代化的工艺，帮我们锁住了那份经典的重庆味道，让老顾客吃得放心，新顾客吃得惊艳。 成都某某：我们追求的是那种独特的市井风味，外面根本买不到。三鼎的团队愿意沉下心来，跟我们一起反复调试，直到味道完全对味。他们不光保护了我们的配方，还把我们的“”变成了能稳定供应的商品，这是我们能够持续发展的关键。