品牌故事
“米打滚”品牌起源于东北农家的烟火气，创始人徐晓光是土生土长的东北人，从小吃着妈妈做的老式饭包长大，深知这种简单、扎实、咸香的味道，是刻在东北人骨子里的记忆。
随着城市生活节奏加快，越来越多人怀念这份地道的家常味，却很难在市面上吃到还原度高的老式饭包。于是我们决定把这份味道标准化、连锁化，由此创立米打滚品牌，让更多人能吃到正宗的东北老式饭包，也让这份接地气的国民美食，成为普通人低门槛创业的可靠选择。
从第一家小店到如今东三省20家门店，我们始终坚持「还原地道风味+降低创业门槛」，让每一位加盟商，都能带着这份烟火气，把好味道送到更多人手中。
公司简介
“米打滚”品牌是黑龙江艾拓思餐饮管理有限公司旗下品牌，而且是主营项目，我们专注于“米打滚”东北老式饭包的标准化连锁加盟，深耕地道东北农家风味，摒弃网红同质化套路，同时适配当下外卖赛道发展趋势与轻投资创业需求，打造低门槛、高落地性的特色小吃加盟项目。
产品上：主打“米打滚”经典老式饭包，以铁锅焖制的软糯大米饭、绵密细腻的土豆泥为核心基底，搭配总部秘制慢熬鸡蛋酱，辅以新鲜小葱、香菜、香脆花生碎等传统原配食材，百分百还原东北老式饭包地道的咸香扎实口感。品牌坚决拒绝过度花哨的网红配料，坚守传统风味本心，主打高性价比、强饱腹感，口感正宗、受众广泛，复购率极高。
模式上：“米打滚”采用轻量化、低风险的轻资产加盟模式，无需复杂设备，也无需高额租金的临街旺铺，单店可纯外卖运营，贴合当下主流消费场景。门店仅需2人即可完整运转，标准化简易操作，单道出餐仅需3分钟，应对用餐高峰期出餐压力，不压单、不误工，轻松稳定营收。
供应链上：总部全程把控核心食材，统一配送“米打滚”专属核心酱料、定制米料包等关键物料，从源头锁定产品正宗风味，保障全国所有加盟店口味统一、稳定。加盟商无需复杂制作工序，仅需简单加热、组装即可快速出餐，极大降低人工操作成本、缩减制作门槛，新手也能轻松操作。
运营上：品牌为所有加盟商提供一站式全流程扶持，覆盖开店选址、证照办理、门店装修设计、操作人员技能培训等开店前期服务，同时配套的外卖平台运营、线上线下活动营销、门店日常运维指导等后期帮扶，全程保姆式赋能，让零经验创业者无需摸索、快速上手，安稳开店、稳定盈利。
产品与服务特点
主打“米打滚”东北老式饭包加盟，全套标准化供应链直供：
1. 核心酱料由“米打滚”统一制作并配送，口味稳定、出餐；
2. 无需大厨，2人即可开店，单店可做纯外卖模式，堂食面积仅需15㎡左右；
3. 出餐快（每单约3分钟左右）、客单价高、复购强，主打接地气的国民快餐赛道，四季无淡季；
4. 提供外卖平台代运营支持，从新店起号、活动策划到差评管理全程指导。
资质与信誉
1.区域规模背书：东三省已开设20家连锁门店，全部采用统一供应链与运营标准，单店盈利模型经过市场验证；
2.供应链背书：自有中央厨房与仓储体系，核心食材统一预制、统一配送，确保口味稳定与品质可控；
3.运营服务背书：总部配备运营团队，提供外卖平台代运营、营销活动策划、门店督导巡店等全流程支持；
4.行业口碑背书：门店在美团、饿了么平台评分稳定在4.7分以上，用户复购率超40%，深受当地消费者认可；
5.合规背书：品牌拥有完整的商标注册、食品经营许可、供应链资质，加盟流程规范透明，无隐形收费。
合作客户
案例1：
店主为零经验宝妈，加盟后选择纯外卖模式，仅2人运营，开业首月单量破3000单，客单价18元，日均流水稳定在2500元以上，3个月实现回本。
案例2：
店主之前无餐饮经验，加盟后开在大学城附近，主打外卖+到店打包，高峰日出餐超200单，复购率达45%，第二个月实现盈利，目前已稳定运营1年。
案例3：
夫妻二人加盟，1人负责出餐、1人负责打包与平台运营，单店月纯利润稳定在2万元以上，无堂食压力，运营轻松，现已计划开第二家分店。
客户评价
加盟商评价1：
“没做过餐饮，本来很担心上手难，没想到2个人就能开起来，总部的培训很细致，酱料都是直接送的，不用自己炒，外卖平台也有人帮我运营，现在单量很稳定，比上班强多了。”
加盟商评价2：
“之前做过别的餐饮项目，又累又不赚钱，这个饭包店太省心了，纯外卖不用租大店面，食材成本低，出餐快，高峰期也不慌，回本比我预想的快很多。”
消费者评价1：
“终于吃到小时候的老式饭包了！咸香的鸡蛋酱配上绵密的土豆泥，分量足又好吃，每次点外卖都必点，比别的网红饭包实在多了。”
消费者评价2：
“20块钱不到就能吃撑，性价比超高，而且味道很正宗，菜叶新鲜，酱也不齁咸，已经是我们公司的工作餐常客了。”
社会责任
1.低门槛创业支持：为零经验创业者、宝妈、夫妻店等群体提供轻资产加盟项目，帮助普通人实现稳定就业与增收，目前已带动近百名创业者开店盈利；
2.地方美食推广：将东北老式饭包这一传统农家美食标准化、连锁化，让更多地区的消费者吃到地道的东北风味，助力地方美食文化传播；
3.供应链带动就业：通过中央厨房与供应链体系建设，带动食材采购、加工、仓储、配送等环节就业，助力区域产业链发展；
4.健康饮食引导：主打高性价比、真材实料的国民快餐，拒绝过度添加剂与花哨营销，为消费者提供健康、实惠的日常用餐选择。
5.米打滚饭包快餐连锁，心系乡村教育，暖心资助驼腰子镇中心校多名学生，并捐赠学习物资，用实际行动助力孩子们的成长之路。
6.“米打滚”饭包快餐连锁始终心怀民生、勇担社会责任，疫情危难时期，品牌主动扛起本土餐饮企业担当，多次筹备生活物资、防疫物资送往抗疫一线，以烟火暖意驰援坚守岗位的工作人员，用实际行动践行本土餐饮品牌的初心与温情。
创始人
“米打滚”饭包创始人徐晓光深耕餐饮连锁行业多年，同时也是土生土长的东北人，从小吃着家里的老式饭包长大，深知这份地道风味的市场潜力。
创始人深知东北老式饭包是极具烟火气的国民民生小吃，口味扎实、受众广泛、复购稳定，但传统街边饭包始终存在口味不统一、制作粗放、无法连锁复制、开店门槛高、盈利不稳定等诸多痛点，同时市面多数网红小吃过度营销、缺乏内核、生命周期短暂。基于对传统风味的热爱与行业深耕经验，创始人决心打造一个守得住味道、稳得住市场、带得动创业的正规饭包连锁品牌，由此创立「米打滚」。
不同于多数只重招商、不重运营的品牌，创始人始终坚持「品牌长久发展，源于加盟商持续盈利」的核心经营理念，拒绝快节奏割韭菜式招商。搭建从选址办证、装修设计、技术培训，到外卖运营、活动营销、售后运维的一站式全流程帮扶体系，针对零经验创业者量身打造落地扶持方案，手把手助力新手快速上手、稳定营收。
凭借对产品品质的严格把控和对加盟商的全程扶持，品牌在东三省快速扩张，目前已开设20家门店，未来也将继续坚持让创业更简单，让味道更地道的理念，和更多加盟商一起把这份烟火气送到更多城市。
