品牌故事
岗叉楼食品坐落于中国卤味之乡——温州市瓯海区，成立于2021年3月，专业生产温州特产（温州鸭舌、温州熏鸡、温州酱油鸭、温州鱼饼、温州酱油肉、温州烤虾，温州熏鸡排、温州鸭掌等具有温州特色的品类）和全国熟食凉菜（柠檬无骨鸡爪、无骨鸭掌、老卤牛腱肉、温州卤扎蹄、酸辣鸭板肠、手撕鸡、椒香鱼肚、养生蒜、温州脆介、海松茸、黑木耳、脆笋等）。
提出温州8大特产、尽在岗叉楼的品牌定位，立志把岗叉楼打造成温州高档特产的代表品牌。目前已实现温州线下渠道全覆盖，线上渠道年销售超100000+单，已然成为温州特产的食品名片。
基于中国卤味之乡——温州，打造高档凉菜品牌。致力于一站式冷菜解决方案，坚持还原食材原本味道的原则，拒绝使用添加剂、香精香料和防腐剂。每款产品都精挑细选，款款经典。其中柠檬无骨鸡爪凭借其高品质定位，一经上市便畅销全国，成为中国高档柠檬无骨鸡爪的线下代表品牌，目前产品已辐射全国80余座城市，进入胖东来、永辉等连锁超市，与正烧记、久久丫、煌上煌等大型连锁卤味合作。
2024年公司立足于温州小吃，投资开设了三家温州小吃集市集成店（中庚漫游天地店、梧田老街店、江心屿店），每家面积均超过300平，提出40余款温州经典小吃一店集齐的口号，开启温州旅游+温州小吃集成店相结合的先河，成为温州特色餐饮名片，全国游客温州旅游打卡的必吃门店。
2025年投入标准化新工厂，日产能达15吨，坚持传递温州味道，缔造健康美味。
企业文化：
利他
利人方能利己
勤奋
勤能补拙，笨鸟先飞
常思
一日三思，查漏补缺
执行
言必行，行必果
感恩
心怀感恩，彼此感恩
企业使命：让餐桌美食更便捷、更健康，员工快乐、客户信赖。
企业愿景：做温州美食传播者，成就温州食品名片品牌。
企业价值观：以质立品，以誉促合，传承为基，创新前行。
企业历程：2021年3月份成立，树立温州特产+全国大流通产品双产品线操作战略 →2022年网红柠檬鸡爪单品全渠道突破3000万元→2023年电商部正式启动，成功上线温州鸭舌、网红无骨鸡爪等产品→2024年线上线下联动半年内开设瓯卤荟—温州小吃集市三家线下门店（中庚店、梧田老街店、江心屿店），线上自播单场突破20万元→2025年标准化新厂房投入建设并使用，产值达1.5亿元/年→未来可期，敬请期待
公司简介
爽口海松茸：海味凝鲜，鲜脆沁心，酸香饶舌，清韵回甘
1、精选南极海松茸，鲜脆可口；
2、数十种香辛料秘方腌制24小时，非常入味；
3、无添加剂、无防腐剂、无香精香料；
食用方法:解冻后即可食用，不可加热；
储存方式:-18°C冷冻保存12个月；
适用渠道:餐饮酒店、熟食店、乡厨、电商等。
产品与服务特点
爽口海松茸：海味凝鲜，鲜脆沁心，酸香饶舌，清韵回甘
1、精选南极海松茸，鲜脆可口；
2、数十种香辛料秘方腌制24小时，非常入味；
3、无添加剂、无防腐剂、无香精香料；
食用方法:解冻后即可食用，不可加热；
储存方式:-18°C冷冻保存12个月；
适用渠道:餐饮酒店、熟食店、乡厨、电商等。
资质与信誉
线下大型商超：胖东来、万家惠、来福隆、永丰、绿篮子、华润万家等；
熟食连锁店：正烧记、久久丫、煌上煌、紫燕百味鸡等；
线上平台：抖音、淘宝、京东等。
合作客户
线下大型商超：胖东来、万家惠、来福隆、永丰、绿篮子、华润万家等。协助商超熟食凉菜区进行产品调改、升级，通过我司提供的高品质、安全熟食凉菜品的嫁接，大幅度提升商超熟食区的品质和效率，大大降低熟食区生产运营成本，极大提升了产品复购率。
创始人
1984年出生于河南周口的王涛，当初的梦想是成为一名教师。在即将入职之际，他做出了一个大胆的决定：放弃稳定的工作外出创业。这一决定，开启了他与温州的不解之缘。
大学期间，王涛通过阅读《温州模式》等书籍，对温州这片改革开放的热土心生向往。温州人敢为人先、吃苦耐劳的温商精神深深打动了他。这份当初的“温州情怀”，促使他在2008年8月7日，怀揣着梦想和仅有的270元钱，踏上了温州的土地。
初到温州，王涛为自己制定了清晰的职业规划。他的第一份工作是食品工厂的业务员，主要负责推广温州熏鸡。
在工作中，他敏锐地发现，温州熏鸡作为通品，受众广泛，而遍布全国的温商网络更是为产品推广提供了得天独厚的优势。他萌生了将温州传统美食推向全国的想法。
他首先将目光投向了温州鱼饼。经过市场调研，他发现正宗鱼饼价格高，且冷却后略带腥味。结合自身家庭售卖豆腐的背景，他创新性地提出在鱼饼中加入豆腐，不仅有效去腥增鲜，提升了Q弹口感，还降低了成本。2012年，这款名为“鱼豆腐”的产品一经推出，便迅速成为网络爆款，单月销售额高达1600万，王涛也因此一战成名。
2021年，王涛决定开启自己的创业之路。尽管初次合伙创业遭遇挫折，但他并未气馁，而是积极总结继续探索。他注册了自己的品牌“岗叉楼”，主营温州传统特产。
在他的经营下，岗叉楼形成了两大产品线：一类是紧跟潮流的网红产品，如柠檬鸡爪和无骨鸭掌，迅速树立了高品质品牌形象；另一类则是深耕本土的温州特产，如鸭舌、熏鸡、酱油鸭、鱼饼等。凭借精准的品牌定位和产品规划，岗叉楼的温州传统特产销量激增，熏鸡和酱油鸭更是成为销售爆款，曾创下日销售额40万元的佳绩。
王涛认为，温州传统特产承载着悠久的美食文化，统一清洗、腌制并真空包装后，既方便了本地消费者，也为远在异乡的温州人送去了一份舌尖上的乡愁。
在“岗叉楼”取得成功的同时，他还注册了“瓯卤荟”品牌，深耕温州小吃行业，并在温州多地开设了“温州小吃集市”。
为了还原地道的温州味道，他要求大厨亲自向老师傅学习，力求将小吃的还原度提升至90%以上。他认为，温州特色小吃是地域文化的“活化石”，将其集中推广，不仅能让本地人重温儿时记忆，也能让外地人更好地了解温州文化，增进城市认同感。同时，发展地方特色小吃也能带动相关产业链发展，形成经济与文化共同发展的良性循环，让幸福温州可感可及。
