2023年，创始人深耕长沙本土餐饮市场，投入5600万元改造天心先锋街道约22011平方米闲置原生村落，完整保留山林池塘自然原貌，打造唐风美食村落，品牌名“喜座”取喜乐相聚之意。 2024年门店正式开业，创新打造“院子餐饮+非遗手工+全天不间断经营”新式业态，打破传统湘菜馆只做正餐的行业固有模式；同期引入多名湖南非遗传承人，设立常态化手工体验坊，丰富亲子、家庭日间休闲内容。门店同步打磨宴席核心菜品喜座大雄鱼，形成独有的宴席仪式化产品。 2025至2026年品牌战略系统性升级，重点完成30000平方米园区夜景亮化工程，深耕庭院夜宵赛道，优化鲜活小龙虾、炭火烧烤产品线，完善长沙南城大规模高品质夜景庭院宵夜的供给缺口。开业至今陆续上榜抖音…
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