品牌故事
公司创始人马红艳深耕餐饮行业三十余年,从刚开始粮集路煎饼小店起步,秉持匠心守味、文化赋能、诚信经营的核心理念,逐步发展为集正餐、非遗小吃、养生粥品、茯茶文创、宴会服务、茯茶产业于一体的多元化本土企业集团,旗下拥有运政路旗舰店。
公司简介
琪琪香煎饼屋旗下小金花餐饮深耕泾阳本土美食文化,依托泾阳千年饮食底蕴,匠心打造金线油塔、大花卷、泾阳锅盔、手工蒸饺、泾阳让合、泾阳大烩菜、煎饼、八宝甜饭八大特色小吃系列产品,深度复刻泾阳民间传统风味,传承地道市井烟火与宴席美食文化。
门店以 “传承非遗味道、还原本土本味、匠心品质服务” 为核心,严格遵循传统古法制作工艺,摒弃工业化速成技法,坚守手工匠心工序,大程度保留每款小吃的原汁原味与地道口感。其中,非遗美食金线油塔层层金丝缠绕、松软筋道;泾阳让合作为本地宴席必备佳肴,软糯鲜香、老少皆宜;锅盔酥脆厚实、麦香浓郁;煎饼香软适口、风味家常;八宝甜饭香甜绵密、用料实在,再搭配鲜香入味的大烩菜、皮薄馅足的蒸饺、暄软醇香的大花卷,品类丰富齐全,覆盖日常代餐、休闲解馋、宴席佐餐、节庆吃食等多元食用场景。
在服务层面,琪琪香煎饼屋建立起全流程品质管控与贴心服务体系,从食材甄选、手工制作、无菌生产到保鲜包装、配送售后层层把控。食材均选用本地优质小麦、新鲜果蔬、原生态肉类,无多余添加剂,兼顾健康与口感。同时立足右任故里文化 IP,将泾阳民俗饮食文化融入产品服务当中,让消费者在品尝美食的同时感受泾阳地域文化魅力。
本店产品支持零售、礼盒采购、批量订购等多种模式,适配家庭日常食用、文旅伴手礼、企业团购、线下餐饮供应等多种需求,全程提供品质溯源、新鲜保鲜、售后保障服务,致力于为消费者提供地道、健康、暖心的泾阳特色美食体验
产品与服务特点
本系列泾阳特色小吃出自琪琪香煎饼屋‑小金花餐饮,依托本土千年饮食传承与企业匠心工艺,兼具文化、口感、品质、场景四大核心优势,区别于普通工业化小吃,地域特色与市场竞争力。
其一,文化底蕴深厚,产品均源自泾阳传统民俗饮食,现包含金线油塔、大花卷、泾阳锅盔、手工蒸饺、泾阳让合、泾阳大烩菜、手工煎饼、八宝甜饭多款风味。金线油塔传承千年宫廷工艺,泾阳让合拥有百年宴席美食底蕴,煎饼、八宝甜饭也是当地家喻户晓的家常宴席美味;品牌作为泾阳烟火文化、民俗文化的具象载体,依托右任故里文旅品牌加持,文化辨识度极高,兼具食用与文旅纪念价值。
其二,工艺地道正宗,所有小吃坚守古法手工制作,拒绝流水线速成。金线油塔反复揉搓拉伸、层层起丝;锅盔文火慢烙、外酥里韧;让合精工蒸制、软糯醇厚;手工煎饼现摊现做、香软筋道;八宝甜饭慢火焖蒸、香甜绵密,大程度还原泾阳本土老味道,口感远超普通量产小吃。
其三,品质健康安全,琪琪香煎饼屋严格把控食材源头,甄选本地原生态优质原料,零防腐、零劣质添加剂,遵循食品安全生产规范,全程无菌化制作、标准化封装,兼顾口感与健康,适配老人、孩童等全年龄段人群食用。
其四,品类丰富适配性广,八大特色小吃荤素搭配、干湿兼备,既有代餐主食锅盔、大花卷、手工煎饼,也有特色菜品大烩菜、让合、八宝甜饭,还有特色小吃金线油塔、手工蒸饺,可满足日常三餐、家庭聚餐、宴席待客、文旅送礼、企业团购等多元场景需求。同时依托品牌供应链优势,产品保鲜锁鲜工艺成熟,保质期稳定、风味留存度高,性价比突出,是兼具地道风味、文化价值与实用价值的泾阳特色标杆美食。
资质与信誉
琪琪香煎饼屋旗下小金花餐饮,深耕泾阳本土传统小吃赛道,依靠非遗手艺、地域 IP、严苛品控、市场口碑、多渠道客户认证构筑多层信任背书,夯实本土美食品牌公信力。
为重工艺非遗背书。品牌主打核心单品金线油塔承袭泾阳千年古法宫廷手艺,泾阳让合传承百年宴席饮食习俗,所有八大品类小吃拒绝工业化流水线速成,坚持人工揉制、现做手工工序,坚守传统制作标准,用世代流传的民间饮食技艺作为品质根基。
第二是地域文化 IP 背书。品牌扎根右任故里泾阳,深挖当地民俗烟火、宴席饮食文化,产品承载本地市井饮食记忆;依托当地千年饮食底蕴,小吃贴合泾阳人长久以来的口味习惯,获得本土食客的文化认同。
第三为食材与安全生产背书。全部原料优先采购泾阳本地优质小麦、生鲜果蔬、原生态鲜肉,做到不添加劣质添加剂、防腐剂;建立从原料挑选、无菌手工加工、保鲜包装到配送售后的全链条管控,可实现产品品质溯源,适配老人、孩童全年龄段食用,筑牢食品安全信任。
第四是大批量客户市场口碑背书。现已服务本地家庭食客、农家乐与乡村宴席供货商、右任故里文旅游客、各大企业节日团购、文旅伴手礼订单。长期稳定的复购率、食客真实好评,验证小吃口感与稳定性。可提供散装零售、定制礼盒、大批量供货服务,成熟锁鲜技术保障风味留存;凭借实打实的食客口碑、宴席商家、企事业单位合作案例,成为泾阳具备公信力的手工本土小吃标杆品牌。
合作客户
自品牌深耕泾阳本土特色小吃以来,琪琪香煎饼屋依托金线油塔、泾阳让合、手工煎饼、八宝甜饭等八大手工特色品类,积累大量家庭食客、宴席商家、文旅游客以及企事业单位团购客户,收获众多良好合作案例。
周边居民区家庭顾客为稳定基础客群,不少住户每周多次到店选购手工蒸饺、锅盔、大烩菜当作家常三餐主食。家中老人孩童偏爱无多余添加剂的手工吃食,客户反馈金线油塔层次分明松软适口,八宝甜饭香甜不腻,十分适配全家食用。
本地多家乡村宴席、农家乐餐馆长期批量订货,将泾阳让合、大花卷、煎饼作为宴席标配菜品。以往宴席小吃大多采购工业化成品,口感生硬缺少本土风味;改用本店手工制品以后,宴席食客大幅上涨,店家复购率长期居高不下。
面对右任故里来往的文旅游客,品牌礼盒款小吃成为热门伴手礼。不少游客购买锅盔、金线油塔礼盒带走馈赠亲友,既尝到泾阳老味道,也带走当地民俗饮食文化。
除此之外本地机关单位、门店公司,每逢节日会选择本店小吃礼盒用于员工福利、客户答谢。品牌可根据订单规模灵活调配供货,依靠成熟锁鲜工艺保障长途配送依旧保有原汁原味。
众多客户选择琪琪香煎饼屋,核心认可古法手工工艺、本土原生态食材和齐全的小吃品类。品牌持续做好品质溯源和售后保鲜服务,扎根泾阳烟火美食,用匠心小吃留住食客口碑,现已成为当地口碑出众的本土小吃合作品牌。
客户评价
自品牌成立以来,琪琪香煎饼屋(小金花餐饮)凭借地道的手工工艺、稳定的产品品质和贴心的配套服务,收获了广大家庭顾客、宴席商户、文旅游客及企事业单位的一致好评,积累了大量真实、优质的市场口碑。众多本地家庭消费者反馈,本店所有小吃口感纯正、味道接地气,完全还原了泾阳传统老味道。尤其是金线油塔松软多层、丝丝入味,泾阳让合软糯香醇、老少皆宜,手工煎饼、八宝甜饭风味正宗,食材干净无杂味,无添加剂、吃得放心,成为家庭日常三餐、加餐、老人小孩解馋的本土小吃。
长期合作的本地宴席团队、农家乐和餐饮商户给予高度评价,一致认可品牌产品稳定性强、品相统一、口感地道,对比市面工业化成品,手工制作的锅盔、大花卷、大烩菜、蒸饺更具烟火风味,能够有效提升宴席整体档次与食客体验,顾客回头率、显著提升,是本地宴席优选的特色食材供应品牌。
大量来泾游客表示,琪琪香煎饼屋的特色小吃地域辨识度,既好吃又有文化特色,礼盒包装精致、锁鲜效果好,非常适合作为泾阳文旅伴手礼。同时,多家机关单位、企业对品牌批量订购服务、品质溯源体系、售后保鲜服务高度认可,称赞产品批次稳定、新鲜度高、性价比突出。凭借实打实的口感、健康安心的品质和的服务保障,琪琪香煎饼屋收获了市场零差评的良好口碑,真正做到让消费者吃得安心、买得放心、送得有面子。
社会责任
琪琪香煎饼屋(小金花餐饮)扎根泾阳本土,深耕传统小吃产业,在经营发展的同时主动践行社会责任,从非遗文化传承、乡村助农增收、本地就业赋能、城市公益服务四大维度,持续为地方发展注入烟火力量,彰显本土餐饮企业的责任与担当。
在文化传承层面,品牌系统性保护、复刻泾阳濒临失传的古法小吃技艺,完整传承金线油塔千年宫廷工艺、泾阳让合百年宴席民俗文化,盘活8项本土特色小吃品类,常态化向消费者、文旅游客普及泾阳饮食民俗与右任故里地域文化,有效填补本地传统小吃非遗活化的,助力本土民俗文化出圈传播。
在助农兴业层面,品牌坚持本地化食材采购,常年定点收购本地小麦、果蔬、原生态肉类等农产品,直接带动周边农户稳定增收,打通本地农产品“从田间到餐桌”的直通渠道,减少中间流通环节,以餐饮消费助力乡村产业振兴。同时品牌稳定吸纳本地劳动力,优先聘用周边居民、返乡人员,为本地提供稳定手工制作、门店服务、配送等就业岗位,助力稳就业、稳民生。
在公益与城市服务层面,门店长期扎根社区,坚守无添加健康餐饮理念,为全年龄段消费者提供安全放心的本土美食,守护居民饮食健康。同时积极参与本地市井烟火经济建设,丰富本地餐饮业态与文旅伴手礼体系,助力泾阳文旅产业发展,以小小烟火门店,传递本土企业的温暖与担当,成为兼具口碑与社会价值的本土特色餐饮标杆。
创始人
马红艳, 1973年出生,陕西泾阳(泾河新城花池渡村)人
社会职务:
泾阳县、
咸阳市劳动模范
创业史:
1996起步创业,先开涮火锅店、包子店,均未成功
1997年在泾阳粮集路开小金花煎饼屋(婆婆传授手艺),主打煎饼、拌汤
2006---2013餐饮扩张
2006年:成立咸阳小金花餐饮娱乐有限公司
2010年:粮集路小金花粥铺
2012年:咸阳琪琪香清泰街店
2013年:咸阳琪琪香世纪大道店
2016年:咸阳琪琪香泾阳店
2014:跨界茯茶
2014年5月:在花池渡村创立陕西右任故里茯砖茶有限公司(后更名为股份公司任董事长兼总经理,持股55%,打造“右任故里”积生明”崇文塔”等茯茶品牌
创新茯茶+餐饮:茯茶馒头、茯茶凉皮、茯茶核桃酥等
企业为国家高新技术企业、西安市农业产业化重点龙头企业
右任故里茯茶获:杨凌农高会“后稷奖”、国饮品一等奖等:
2025餐饮全资控股
2025年9月:成为咸阳小金花餐饮娱乐有限公司股东、执行董事兼总经理
从农村煎饼店起步,用30年做成餐饮+茯茶双产业的本地女企业家,被称为“两朵金花”(小金花餐饮、金花茯茶)
1.1996起步失败
先开涮火锅店、包子店,都没成。
2.1997小金花诞生
跟婆婆学煎饼,在粮集路开小金花煎饼屋,主打煎饼、拌汤,一炮走红。
3.2006餐饮公司成立
扩张到咸阳、西安,做中餐、宴席、粥铺,成为本地餐饮标杆。
4.2014跨界茯茶
长期应酬伤胃,喝茯茶调理好;
回老家花池渡建茶厂,创“右任故里”品牌
5.如今“两朵金花”餐饮+茯茶双主业,带动当地就业,被称为“泾阳女企业家标杆”。
四、一句话总结
从农村煎饼嫂到餐饮」苍双产业董事长,30年扎根泾阳,一手“小花”餐饮,一手“金花
餐饮+茯茶双主业,带动当地就业,被称为“泾阳女企业家标杆”。
四、一句话总结
从农村煎饼嫂到餐饮+茯茶双产业董事长,30年扎根泾阳,一手“小金花”餐饮,一手“金花茯茶”,成为本地实业与乡村振兴的代表人物