泰州市嘉欣食品有限公司

泰兴市嘉欣食品有限公司坐落于泰兴市农产品加工园区创园东路 1 号，是一家专注猪副产品精深加工的现代化企业。公司坐拥 6000 平方米标准化厂房，布局猪蹄、猪槽头肉等加工事业部，配备猪蹄自动化加工线、速冻隧道机、滚揉机、恒温解冻库、碎骨机等先进设备，形成年加工 8000 吨以上猪副产品的规模化产能，旗下拥有嘉馨、润家、永丽欣、欣丽源四大自主品牌，以多元产品矩阵服务餐饮、商超、食品加工等全渠道客户。 公司深耕速冻精制猪蹄领域，已开发五大产品系列、上百种规格，覆盖全场景烹饪需求。火烧毛开边猪蹄经高温去毛、精细清理，开边设计易入味，适合卤味、红烧、烧烤，后厨无需二次改刀；纯干速冻猪蹄低温锁鲜、肉质紧实，蹄筋饱满，适配家庭清炖、酒店宴席，口感接近鲜品；预焯水猪蹄完成去腥去杂，直接下锅烹饪，大幅提升出餐效率；猪蹄块 / 猪蹄段规格统一、大小均匀，适合火锅、串串、预制菜加工，减少食材损耗；卤制调味猪蹄经多味香料腌制，解冻即食或简单加热即可上桌，适配熟食店、社区零售、商超专柜。 同时，公司供应猪槽头肉、猪蹄筋、脆骨丝、大肠段等优质猪副产品。猪槽头肉肥瘦相间、肉质细嫩，适合制作馅料、炒菜、卤肉，性价比高；猪蹄筋筋道弹牙，是火锅、凉拌、红烧的特色食材；脆骨丝口感脆爽，常用于烧烤、小炒、串串香；大肠段经反复清洗、去油去腥，处理干净无异味，适配卤味、干锅、红烧等多种做法。 四大品牌各具定位，满足不同市场需求：嘉馨主打高品质精品猪蹄，聚焦中高 端餐饮与连锁酒店；润家聚焦家庭与社区零售，提供小包装、易烹饪的便捷产品；永丽欣主攻批发与大宗采购，以稳定产能、高性价比服务农贸批发商与食品加工厂；欣丽源专注定制化市场，支持规格、包装、工艺私人定制，适配特色餐饮与预制菜企业。 公司坚持源头把控，原料均来自合规养殖基地，全流程检疫检测、批次可追溯。依托自动化产线与低温速冻锁鲜技术，产品品质稳定、批次差异小，解冻后鲜度与口感保持良好。服务上支持大小批量灵活采购，华东区域冷链快速配送，常规订单 48 小时内发货，售后及时响应。 成立至今，嘉欣食品已与超百家客户建立长期合作，凭借安全品质、稳定供应、多元产品与贴心服务，成为华东地区猪副产品加工领域的可靠品牌。未来公司将持续优化工艺、丰富品类，以四大品牌为载体，为客户提供更优质、更适配的猪副产品解决方案。

泰兴市嘉欣食品有限公司坐落于泰兴市农产品加工园区创园东路 1号，是一家专注猪副产品精深加工的现代化食品企业。厂房面积达 6000 平方米，自成立以来始终坚守食品安全底线，构建起标准化、规模化的食品加工体系，为餐饮渠道、食品加工企业及家庭消费者提供稳定可靠的食材解决方案。 公司配备猪蹄自动化加工线、速冻隧道机、滚揉机、恒温解冻库、碎骨机等全套设备，构建起全流程规范化生产链条。凭借完善的硬件配置，公司年加工猪蹄、猪副产品能力超 8000 吨，能够承接批量订单需求，保障产品供应的稳定性与时效性。 依托先进的加工工艺与严格的品控标准，公司已打造五大猪蹄产品系列，涵盖上百余种规格，可满足多样化市场需求，同时支持私人定制服务，灵活适配不同客户的产品需求。 核心产品系列介绍 纯干速冻系列精选优质猪蹄，经标准化处理后快速冷冻锁鲜，保留肉质新鲜口感与营养。产品形态包括整只、切块等多种规格，解冻后可直接用于红烧、炖汤、卤制等烹饪场景，适合家庭日常食用及中小餐饮门店批量备餐，省时省力。 火烧毛开边系列采用规范处理工艺，有效去除杂毛并保留皮层胶质，开边设计方便后续加工烹饪。该系列产品肉质紧实弹润，蹄筋晶莹透亮，自带自然烟火气，适配中餐厅、烧烤店等餐饮场景，可快速制作招牌卤蹄、烤蹄等菜品。 焯水去腥系列经过焯水去腥处理，减少食材异味，简化烹饪流程。产品规格丰富，包含开边蹄、切块等类型，适合火锅店、快餐店等对出餐效率要求较高的场景，解冻后可直接下锅烹饪，提升后厨操作效率。 卤制系列搭配天然香辛料卤制而成，口感软糯入味，无需复杂加工即可直接食用或二次烹饪。产品有整只、单片、切块等多种规格，适合熟食店、社区商超零售，也可作为餐饮门店预制菜原料，降低后厨加工成本。 配套猪副产品系列除猪蹄外，公司还加工风干猪蹄筋、脆骨丝、大肠段、猪肚、猪尾等产品，形成完整的猪副产品供应体系。各类产品形态规整、品质稳定，可满足食品加工企业对不同食材的采购需求，适配休闲食品工厂、预制菜工厂等多类型加工场景。 作为深耕猪副产品加工领域的企业，泰兴市嘉欣食品有限公司始终以 “品质为本、客户至上” 为经营理念，严格把控原料采购、生产加工、冷链配送等各环节，确保每一款产品符合食品安全标准。 公司联系电话：17705150201

泰兴市嘉欣食品有限公司年加工猪蹄、猪副产品能力超 8000 吨，是专注猪副产品精深加工的现代化食品企业。公司以标准化生产、定制化服务为核心，为餐饮渠道、食品加工企业及家庭消费者提供稳定可靠的食材解决方案，产品与服务优势显著。 产品核心优势：工艺升级与全链锁鲜双保障 1. 工艺革新，直击行业痛点 针对传统去毛不干净、处理流程繁琐的痛点，公司创新采用800℃明火直燎去毛技术，清除杂毛同时保留皮层完整胶质，解决了传统工艺拔毛难、易损伤食材的问题。以火烧毛开边系列为例，开边设计方便后厨加工，无需额外改刀，解冻后即可直接用于卤制、烧烤，出餐效率较同类产品提升约 70%，成为中餐厅、烧烤店、火锅店的核心食材选择。 2. 全流程锁鲜，品质稳定如一 公司配备猪蹄自动化加工线、速冻隧道机、滚揉机、恒温解冻库、碎骨机等全套设备，构建规范化生产链条。核心产品采用快速冷冻锁鲜技术，在原料新鲜状态下迅速降温，有效锁住肉质营养与口感，相比传统冷冻工艺，营养保留率更高、解冻后失水率更低。以纯干速冻系列为例，产品解冻后肉质紧实弹润，胶原蛋白含量稳定，可满足红烧、炖汤、卤制等多种烹饪场景，家庭及餐饮端使用体验更优。 3. 规格丰富，适配多元需求 公司已开发五大猪蹄产品系列，涵盖上百余种规格，可满足不同客户的个性化需求。 纯干速冻系列：提供整只、切块等多规格，解冻后可直接烹饪，适配家庭日常及中小餐饮门店批量备餐； 焯水去腥系列：经焯水处理，减少异味，简化后厨流程，适合快餐店、火锅店等对出餐效率要求高的场景； 卤制系列：搭配 12 味天然香辛料卤制，口感软糯入味，可直接食用或二次加工，适配熟食店、社区商超及预制菜工厂； 配套猪副产品系列：同步加工风干猪蹄筋、脆骨丝、大肠段、猪肚、猪尾等产品，形成完整供应体系，满足食品加工企业多品类采购需求。 4. 源头把控，安全可追溯 公司严格筛选原料供应商，所有原料均来自合规养殖基地，从采购源头把控食品安全。生产过程遵循标准化流程，每一批次产品均经过多道检测，确保符合食品安全标准，且实现全流程可追溯，让客户采购更安心。

泰兴市嘉欣食品有限公司深耕猪副产品精深加工赛道，依托长期合规经营与体系化能力建设，构建七大维度的信任背书体系，为全渠道客户筑牢可靠的合作保障。 企业依法注册于泰兴市农产品加工园区，生产经营场所与经营范围均符合市场监管及食品行业监管要求。企业扎根正规农产品加工产业集群，接受园区规范化管理。 官方资质背书层面，企业通过 ISO9001 质量管理体系认证，具备完整食品生产经营资质，生产车间严格按照食品安全标准规划建设，实现分区作业、闭环管控。企业定期委托中农康正等第三方检测机构开展产品抽检，冻猪脚等核心产品检测全部合格，原料进厂与成品出库均留存完整检验记录，全系列产品符合国家食品安全相关标准。 技术工艺背书层面，企业聚焦猪蹄加工核心痛点持续研发迭代，自主形成 800℃明火直燎去毛、速冻隧道快速锁鲜、恒温解冻去腥等核心加工工艺，配套自动化加工产线，构建差异化技术优势。相关工艺有效破解传统加工去毛不净、失水率高的行业痛点，核心产品出餐效率、口感稳定性均优于行业常规水平，技术落地转化良好。 市场产能背书层面，企业拥有 6000 平方米标准化厂房，配备全套加工设备，年加工猪蹄及猪副产品能力超 8000 吨，可稳定承接大宗订单，保障旺季供货需求。销售网络以长三角为核心，多座城市布局线下网点，覆盖全国冷链直销与分销渠道，目前已与超百家客户建立长期合作，与三十余家国内外知名食品品牌达成稳定供应关系。 品控供应链背书层面，企业建立原料准入、全程检测、批次追溯三位一体的全链路品控体系，所有原料均来自合规养殖基地，进厂前完成资质审核与批次抽检，生产全流程遵循标准化作业规范，每批次产品均可溯源。依托五大管理平台搭建华东冷链配送网络，常规订单 48 小时内发货，全程低温管控保障食材新鲜度，供应链交付稳定可控。 行业口碑背书层面，企业凭借稳定品质与及时服务，收获餐饮连锁、食品加工、农贸批发、社区零售等多赛道客户广泛认可，客户复购率保持较高水平，投诉率维持低位。与双汇、雨润、金锣、绝味食品、良之隆等行业知名品牌建立长期合作，头部客户的持续选择印证了企业的行业口碑与供应能力。

案例1：连锁火锅赛道 华东知名连锁火锅品牌，门店覆盖江浙沪。此前传统猪蹄原料需后厨自行去毛、改刀、焯水，工序繁琐、损耗率高，高峰时段出餐慢，顾客投诉占比偏高，各门店出品品质不一致。我方定制专属焯水去腥开边猪蹄，统一规格与开边尺寸，提前完成预处理，解冻后直接下锅涮煮。合作后后厨加工效率提升30%，食材损耗降低12%，高峰出餐速度明显加快，投诉量显著下降，各门店出品品质一致性大幅提升。客户评价：产品处理干净、规格统一，简化后厨流程，省下人工成本，各门店反馈良好。 案例2：熟食零售赛道 区域连锁熟食品牌，主营卤味零售，处于快速拓店阶段。此前各门店自行卤制，依赖师傅手艺，口味差异大、批次不稳定；需配备卤制工位与人员，人力成本高，新店筹备周期长。我方定制小包装卤制调味猪蹄，按品牌专属口味统一卤制，解冻加热即可售卖。合作后备餐时间缩短约60%，人力与运营成本显著下降，口味一致性提升，顾客复购率提高，猪蹄整体销量提升约25%，新店筹备周期缩短，拓店速度明显加快。客户评价：口味稳定，包装适配社区零售，省去核心加工环节，合作省心。 案例3：预制菜加工赛道 长三角规模型预制菜生产企业。此前原料规格不统一、切块差异大，需二次修整上线，损耗高；批次品质波动影响成品合格率；供应商产能有限，旺季交付延迟。我方定制统一规格预处理猪蹄块，控制切块尺寸，大工业包装适配批量生产，保障稳定产能。合作后原料直接上线，损耗显著降低，生产效率提升；批次品质稳定，成品合格率提高；旺季供货稳定，交付准时率大幅提升。客户评价：规格标准、品质稳定，适配生产线，定制响应及时，是靠谱的合作供应商。 案例4：农贸批发赛道 长三角大型农贸批发商，服务数百家餐饮及零售商户。此前供应商产能规模不一，旺季缺货涨价、品质参差，下游投诉多；多供应商管理繁琐，配送时效难统一。我方提供全品类大宗批发款猪蹄产品，稳定产能供应，标准大包装匹配周转配送，同步供应多品类副产品，支持一站式采购。合作后旺季未出现缺货断供，产品到货损耗低，下游满意度明显提升；一站式采购减少对接成本，运营效率提高，客户复购率保持高水平。客户评价：产能充足，交货准时，冷链到位，品质稳定，是可长期合作的供货商。

分行业真实评价 餐饮连锁客户：嘉欣食品的猪蹄处理得很干净，腥味小，省去了后厨大量的预处理步骤，出餐速度有明显提升。产品肉质紧实、蹄筋饱满，口感稳定，不管是做卤味、红烧还是烧烤都合适，终端顾客反馈普遍较好，能为门店带来稳定的客流。长期合作品质一直很稳定，旺季供货也跟得上，基本不用太担心缺货的问题，合作很放心。 预制菜与食品加工客户：产品规格统一，批次之间的品质差异很小，用在我们生产线上很适配，减少了很多损耗和返工，生产效率提升明显。支持定制化加工，我们可以根据产品需求灵活调整切块大小和处理工艺，合作灵活度很高。对接人员，沟通顺畅，需求响应及时，合作以来一直很愉快。 农贸批发商与经销商：嘉欣产能充足，交货准时，旺季也能稳定供货，不会随意涨价，这一点对我们批发商特别重要。冷链配送做得不错，产品到货时新鲜度很好，损耗很低。售后也很到位，遇到问题能很快沟通解决，合作这么久一直很顺畅，是值得长期合作的供应商。 小型餐饮与熟食经营者：支持小批量采购，不用压太多货，对我们这种小店很友好，价格合理，品质靠谱。用了他们的猪蹄之后，菜品品质稳定了很多，回头客也变多了，平时经营省心不少。有定制需求也能尽量满足，合作体验很好。 多维度满意度评分 数据来源于2025年度全渠道客户满意度调研，覆盖餐饮、食品加工、批发、零售全渠道合作客户，采用5分制评分体系。 五项核心维度评分结果如下：品质稳定性得分4.9分，产品批次差异小，口感与规格一致性获得客户广泛认可，有效保障了下游终端出品品质。交付准时率得分4.8分，华东区域配送时效稳定，旺季交付保障能力突出，客户无需担心断供风险。技术度得分4.9分，工艺与产品适配性强，定制化需求响应，能够匹配不同客户的个性化加工需求。售后响应效率得分4.8分，问题反馈处理及时，沟通顺畅，合作全流程体验良好。综合性价比得分4.8分，产品品质与价格匹配度高，可帮助客户实现降本增效，在同行业中具备较强竞争力。 配套核心运营数据：客户年度复购率超85%，客户年度投诉率低于1%，售后问题24小时解决率超90%，客户净推荐值（NPS）为42，整体客户满意度与忠诚度处于行业较好水平。 第三方权威认证与评测 官方资质体系方面，企业通过ISO9001质量管理体系认证，企业已与双汇、雨润、金锣、中国农批、大红门、千喜鹤、绝味食品、良之隆等三十余家国内外知名品牌建立良好的合作.

泰兴市嘉欣食品有限公司在深耕猪副产品精深加工、稳步推进经营发展的同时，始终秉持服务社会的发展理念，从民生保供公益、绿色低碳运营、行业人才培育等多维度践行企业社会责任，以产业力量带动地方发展，以实际行动回馈社会，创造多元综合社会价值。 在公益行动与民生保障层面，企业坚守民生食材供应底线，将稳定市场供给作为核心责任之一。每逢节假日、消费旺季及市场波动时段，企业主动加大生产调度与成品储备力度，依托年超 8000 吨的加工产能保障区域市场货源充足，平抑食材价格异常波动，为餐饮行业、农贸市场及居民日常消费提供坚实供给支撑。同时，企业依托泰兴农产品加工园区产业集群优势，联动本地生猪养殖、流通等上下游环节，助力本地农副产品价值转化，带动周边涉农产业链协同发展，以产业联动的方式助力乡村产业振兴，夯实民生保障的产业基础。 在绿色生产与低碳运营层面，企业以工艺升级推动资源利用，践行可持续发展理念。通过自动化加工线与标准化生产流程，持续优化原料利用效率，减少加工环节的食材损耗与资源浪费，提升生猪副产品的综合利用率，降低单位产品的资源消耗强度。生产环节严格遵循环保管理规范，对生产废水、加工废弃物实行分类收集与合规处理，配套相应环保处理设施，确保生产运营全程符合区域环保要求。冷链配送环节优化运输路径与调度方案，依托长三角区域线下网点布局减少无效运输里程，在保障食材新鲜度的同时，降低物流环节的能耗与碳排放，推动供应链体系绿色化升级。 在行业人才培育层面，企业扎根地方吸纳本地劳动力就业，为周边群众提供生产操作、品质管控、物流配送、市场销售、运营管理等多个类别的就业岗位，帮助群众实现就近就业、稳定增收，助力地方稳就业工作落地。同时，企业建立常态化内部岗位技能培训体系，针对食品加工技术、安全生产规范、品控管理标准等内容开展系统培训，帮助一线员工提升技能与职业素养，培育兼具实操能力与合规意识的食品加工行业实用人才。随着产能持续扩张，企业将逐步扩大用工规模与培训覆盖范围，为地方劳动力技能提升与职业发展持续提供支撑。 综合来看，企业通过工艺升级与规模化经营，推动地方猪副产品加工向标准化、集约化方向发展，提升农产品附加值，助力地方特色食品产业转型升级；通过稳定就业与技能培育夯实民生基础，通过绿色运营践行环保理念，通过保供稳价履行民生责任，始终将企业发展融入地方经济社会发展大局，持续以产业力量回馈社会

泰兴市嘉欣食品有限公司创始人钟胜华，深耕肉制品加工领域，全程主导企业从立项落地到规模化升级的全发展历程，是国内聚焦猪副产品精深加工赛道的资深实业从业者。 2021 年成立泰兴市嘉欣食品有限公司，扎根泰兴市农产品加工园区，聚焦猪副产品精深加工赛道布局产能，完成标准化生产基地与全链路服务体系的搭建，牢牢把控企业发展方向，为企业长期稳定经营筑牢股权与战略根基。 行业资历层面，拥有十余年肉制品精深加工行业从业经验，完整经历行业从粗放手工加工到标准化规模化生产的升级周期，深谙猪副产品产业链上下游运行规律。从早期一线生产打磨与市场渠道拓展起步，逐步完成对食材加工工艺、品控体系建设、渠道网络搭建、供应链管理的全链路深度实践，对猪蹄细分赛道的行业痛点、客户需求与发展趋势有判断，积累了扎实的产业认知与行业资源。 经营成果层面，带领企业完成从项目落地到现代化生产企业的跨越发展，建成 6000 平方米标准化生产厂房，打造年加工超 8000 吨猪副产品的产能规模，搭建四大自主品牌矩阵，构建以长三角为核心、辐射全国的冷链销售网络。目前企业已与超百家下游客户建立长期合作，与三十余家国内知名食品品牌达成稳定供应关系，成长为华东地区猪副产品加工领域具备核心竞争力的供应企业。 技术贡献层面，主导企业核心加工工艺的研发与迭代，牵头引入 800℃明火直燎去毛技术、速冻隧道快速锁鲜工艺，推动猪蹄自动化加工产线落地应用，破解传统猪蹄加工去毛不净、失水率高、生产效率偏低的行业共性痛点。核心产品出餐效率、品质稳定性均实现显著提升，多项工艺落地成果在细分赛道具备参考价值，推动猪蹄加工向标准化、精细化方向升级。 资质布局层面，主导企业标准化合规体系建设，推动 ISO9001 质量管理体系认证落地，搭建原料准入、全程检测、批次追溯的全链路品控体系，统筹布局采购、生产、质量技术、销售、物流五大管理平台，推动生产经营全环节合规化、规范化运行，从制度层面筑牢食品安全与品质管控的发展根基。 未来规划上，创始人将持续深耕猪副产品精深加工赛道，推动产品品类拓展与工艺迭代，布局定制化、预制化产品赛道，持续完善全国供应链网络，以技术创新驱动产品升级，个人坚持以品质为根、以创新为翼、以服务为本，坚信做好每一份食材就是对客户与社会负责，以匠心打磨产品，以实业回馈社会.公司联系电话：17705150201