鲜几茶食的缘起，藏在老扬州的烟火与文脉里。我们敬畏孔子 “不时不食” 的饮食智慧，笃信淮扬菜之本在鲜、在时、在本味，更眷恋运河边一盏清茶、一席慢食的悠然。眼见正宗淮扬菜馆价高难近，市井小店又缺意境与品质，我们便立下初心：做一间亲民、地道、有风骨的茶食餐厅，让寻常人也能坐享正宗淮扬味、沉浸式扬州慢生活。 我们的使命，是守淮扬本味、传扬州生活、做百姓放心的茶食之家；愿景是成为扬州文旅与本地生活的标志性茶食空间，让每一位来客，都能在这里读懂扬州的鲜、雅、慢。 一路走来，我们以食材为根基、以口味为生命、以体验为灵魂。从一间小馆起步，坚持全生态、无预制、菜园直采、当日清鲜，把老扬州 “醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明” 的时令规矩，落到每…
查看完整介绍 »
