品牌故事
美佳时宴创始团队深耕高 端餐饮与国 宴服务行业多年，核心成员拥有国 宴服务、星级酒店高 端餐饮管理、大型活动统筹的资深经验，洞察到国内高 端客群的核心痛点：想要在私邸、别墅、艺术空间等非酒店场地举办高规格宴席，却找不到兼具文化主题、米其林级出品、国 宴级标准化服务的专 业团队，传统私宴功能单一、服务不规范、无跨城执行能力。2017 年，美佳时宴正式创立于广州，填补国内高 端外宴市 场空白，以 “用中华宴会文化链接全球华人” 为使命，“成为全球高 端外宴服务领先品牌” 为愿景，正式开启高 端外宴赛道布局。
关键发展里程碑：
2017 年：美佳时宴于广州创立，正式进军高 端外宴赛道；
2018 年：启动高 端宴会外宴核心业务，搭建标准化服务体系；
2019 年：深圳美佳分公司成立，开启大湾区深耕布局；
2020 年：国内首创推出宋宴 IP，同年美佳线上商城上线，打通食材供应链；
2021 年：推出美佳荟会员体系，同年沉淀 1000 + 优质高净值会员；
2022 年：业务布局全国，外宴业务开拓至上海，启动全国扩张计划；
2023 年：引进数字化中台管理系统，赋能城市主理人，完善全国标准化复制体系；
2024 年：通过定制圈层晚宴整合资源，实现跨领域人脉与商业价值双向赋能；
2025 年：深化品牌跨界合作矩阵，依托高 端主题晚宴，围绕宴、食、衣、住、行、美为合作品牌打造沉浸式营销场域。品牌始终秉持 “热情、创新、利他、自省、精进、完 美” 的价值观，以中华传统文化为内核，持续树立高 端外宴行业 标杆，构建更高品质的生活美学平台。
公司简介
广州康点餐饮管理有限公司旗下核心品牌美佳时宴，2017 年创立，迅速填补了国内高 端外宴市场的空白，深耕高 端上门外宴（到烩）赛道，是中国高 端外宴服务行业开创者，秉持中华宴请文化以“礼”传播的内核，以宴示礼，提供独具匠心的美食、传承东方礼仪的国 宴级服务和对生活美学的理解，用中华宴会文化链接全球华人，致力于成为全球中餐外宴位上第 一品牌
核心业务分为三大板块：
1.高 端外宴全案定制服务（生日宴、婚宴、银行VIP私享宴、私邸家宴、品牌答谢宴、圈层沙龙、艺术品鉴宴、主题文化晚宴、宋宴/节气/潮流三大独 家IP晚宴），提供菜单研发、餐桌美学置景、现场出品服务、宴叙流程策划、餐后清场一站式全流程交付；以匠心佳肴和国 宴级标准服务打造高 端外宴服务标杆。
2.高 端食材及供应链服务（美佳贡食），开发宴会级预制菜、高 端时令食材、节日礼品、定制餐具等晚宴上下游产品；以媲美米其林出品的宴会菜品营造圈层生活的仪式感
3.高净值会员生态服务（美佳荟），打造集商业共建、共创、共赢为一体的高净值线下社交与商业赋能平台。
品牌总部坐落广州，业务覆盖全国 12 座城市，累计落地执行超 5000 场宴会，拥有米其林 / 黑珍珠 / 蓝带头衔的专 业主厨团队，服务人员均经过 21 天高标准国 宴专项培训，国内首创宋风雅宴、二十四节气艺术夜等文化主题晚宴 IP，以媲美米其林的餐品和国 宴级的服务，为客户量身打造专属的高 端外宴，用中华宴会文化链接全球华人。
产品与服务特点
1.行业开创者与规模壁垒：2017 年填补国内高 端外宴市 场空白，是行业首 家拥有数字化管理系统的企业；覆盖全国 12 座城市，累计落地超 5000 场宴会，创下单日 3 城 10 场同步执行的行业纪录，具备全国化规模化落地能力；
2.独 家文化 IP 核心护城河：国内首创宋风雅宴、二十四节气艺术夜宴、90 潮流酒会等主题晚宴 IP，复刻宋代饮食美学与 “顺时而食” 的养生智慧，打造不 可复制的文化叙事型沉浸式晚宴，区别于普通功能性外烩；
3.顶 级专 业厨艺团队：拥有米其林、黑珍珠、法国蓝带头衔的全球名厨团队，行政主厨为腾讯综艺《一饭封神》冠军、全国分子厨艺大赛冠军，具备让外宴菜品达到米其林餐厅出品的能力；
4.国 宴级标准化服务体系：服务人员均经过 21 天高标准国 宴专项培训、120 小时服务行为固化，核心成员参与制定外宴行业服务标准，全程提供专 业、静默、贴合宴请场景的高 端服务；
5.数字化中台赋能全国扩张：外宴行业首 家搭建数字化中台管理系统，实现项目统筹、协同、分析、复制的全流程数字化管控，为全国多城标准化落地提供核心支撑；
6.全链路业务闭环：构建「高 端外宴定制 + 高 端食材供应链 + 高净值会员生态」双轮驱动体系，覆盖宴前策划、宴中服务、宴后产品复购全场景，形成完整的业务闭环；
7. 高净值圈层深度绑定：服务广东省 60% 上市公司创始人 / 高管，搭建完善的会员体系与圈层服务能力，可通过晚宴实现跨领域人脉与商业价值双向赋能，打造高净值人群商业生态圈。
8.美佳时宴自2017年外宴中熟醉蟹广受好评，但客人宴后难觅同等安全高档醉蟹。为此，团队历时七年研发“茅台花雕熟醉奄仔蟹”，以熟制保安全，双酒提香，打造可带走的宴席级单品。
精选广东台山咸淡水交汇处奄仔蟹，仅取三两以上活蟹。采用冰晕预处理与独立秒控蒸制，锁鲜且熟透。醉卤经数十轮调试，以53度茅台立骨、十年陈花雕赋韵，配青花椒、柠檬叶解腥，慢浸八小时以上，仅配比调整就耗时两年多。2020年产品上线，后优化为气调锁鲜与礼匣封装。
成品膏如慕斯、肉似凝露，入口茅台高远混花雕陈香，酒意回甘无生呛。既用于宴席冷盘，亦成中秋等节令圈层答谢礼，老客复购率高。七年磨一蟹，将秋宴仪式收进可携醉蟹，让风味延续至家。7年成为热卖20万只的爆品
资质与信誉
1.行业地位：中国高 端外宴服务行业开创者，外宴行业首 家拥有数字化管理系统的企业，中国饭店协会推荐外宴服务品牌；
2.规模数据：2017 年成立，覆盖全国 12 座城市，累计落地执行超 5000 场宴会，单日至高 3 城 10 场同步执行，服务广东省 60% 以上上市公司创始人 / 高管；
3.团队资质：米其林 / 黑珍珠 / 法国蓝带头衔名厨团队，行政主厨为腾讯综艺《一饭封神》第 一季冠军、全国分子厨艺大赛冠军；服务人员均经过 21 天高标准国 宴专项培训，核心成员参与制定外宴行业服务标准；
4.客户圈层背书：长期服务奔驰、宝马、保时捷、宾利、奥迪、茅台、五粮液、华为、中信银行、保利、华润等头部品牌，以及前财经部长龙永图、前故宫博物院院长单霁翔、万科创始人王石、华大基因 CEO 尹烨、分众传媒创始人江南春、蚂蚁集团 CEO 韩歆毅等名人企业家；
5.行业荣誉：主厨团队斩获腾讯《一饭封神》第 一季冠军、爱奇艺《天才厨人》选手、第七届全国分子厨艺个人大赛至佳主菜 / 甜品奖，多次承接国 家级外事配套宴请服务；
6. 服务保障：全流程一对一专属宴会管家，活动前免费现场勘场，菜品不满意免费调整重做，全程食品安全管控，活动后场地深度复原保洁，完善的售后回访体系。
合作客户
一、宾利 100 年深圳客户答谢宴
需求：顶 级汽车品牌圈层高 端答谢，需融合品牌调性与东方美学，米其林级位上菜品，全流程国 宴级服务，打造沉浸式品牌宴请场域
服务：定制宾利主题宋风雅宴，餐桌美学深度融合品牌元素，名厨团队现场烹制高 端定制菜品，全程专属侍应服务，配套品牌主题摄影与圈层交流环节；
二、上海豫园 “海上梨园” 宋宴
需求：城市文化地标高 端圈层雅宴，需复刻宋代饮食美学与礼仪，兼具文化叙事与高 端餐饮体验
服务：复刻宋代家宴围坐场景，从宋元典籍中汲取灵感定制宋代古法菜品，配套宋代传统礼仪流程，打造全沉浸式宋文化体验晚宴；
三、华为任正非先生商务宴请
需求：高 端商务私密宴请，要求高保密、零打扰，国 宴级菜品与服务标准
服务：精简服务团队，全程静默保密服务，定制高 端商务专属菜单，专属管家一对一对接，全程不打断商务洽谈节奏；
四、深圳麦富迪 X 谢霆锋 240 人品牌晚宴
需求：明星品牌发布会配套高 端晚宴，兼具品牌曝光、明星接待与宴请需求
服务：定制品牌主题晚宴方案，明星专属定制菜品，全流程宴叙策划，配套摄影直播、媒体接待与粉丝秩序维护，保障活动圆满落地；
五、宝马 7 系全国巡回宴请（上海 / 杭州 / 成都 / 北京）
需求：多城同步高 端车主答谢宴，要求统一服务标准、统一菜品品质，深度贴合品牌调性
服务：全国多城团队同步执行，统一宝马主题菜单与现场布置，标准化国 宴级服务流程，保障多城车主宴请体验完全一致；
六、路易十三品牌酒会
需求：顶 级奢侈品品牌高 端圈层酒会，要求轻奢精致餐点、高 端私密氛围、专 业侍酒服务
服务：定制路易十三主题专属餐点，配套专 业侍酒师服务，流动侍应巡场，高 端花艺与现场布置，打造私密奢华的圈层社交场域。
客户评价
1.高净值企业家与私人银行客户核心评价：美佳时宴是国内唯 一能把中华传统文化、东方美学与高 端餐饮完 美融合的外宴品牌，宋风雅宴的体验完全区别于普通功能性外烩，宴请圈层宾客极 具辨识度与文化质感，是高 端私宴的首 选品牌。
2.头部品牌方客户反馈：美佳不仅能提供米其林级的稳定菜品，更能深度贴合品牌调性，打造沉浸式的品牌营销场域，从菜单到现场布置全链路定制，全国多城同步执行的能力远超同行，是高 端品牌答谢晚宴、新品发布配套宴请的长期合作伙伴。
3.艺术圈层、文化界客户评价：美佳的团队对东方美学的理解非常深入，二十四节气艺术夜宴完全复刻了古人 “顺时而食” 的生活智慧，每一场宴席都有专属的文化叙事，不是简单的吃饭，而是一场完整的文化美学体验。
4.行政采购客户重点认可：服务团队专 业度极高，国 宴级的礼仪细节拉满，全程安静不打扰，餐后清场完全复原场地，不用自己操心任何收尾工作；美佳贡食的产品也能让宴会上的美味在家复刻，宴请体验的延续性极强。
社会责任
1. 行业标准建设：作为中国高 端外宴服务行业开创者，参与制定外宴行业服务标准，推动行业规范化、标准化、品质化发展，引领行业升级；
2. 中华宴会文化传播：通过宋风雅宴、二十四节气艺术夜宴等 IP，向全国乃至全球华人传播中华传统饮食文化、礼仪之美与生活美学，让千年饮食文化在现代宴请中自然流淌；
3. 高净值圈层商业赋能：通过美佳荟会员体系，搭建高净值人群商业生态圈，通过会员沙龙、企业走访、圈层活动，助力企业家商业共建、投融资对接、资源整合，赋能实体经济发展；
4. 餐饮行业人才培养：建立完善的国 宴级服务培训体系，培养高 端外宴服务专 业人才，填补行业高 端服务人力缺口，推动餐饮行业服务水平整体升级；
5. 乡村振兴与食材助农：通过美佳贡食产品线，深度对接产地优质特色食材，打造产地直供的高 端食材供应链，助力地方特色食材推广，带动产地农户增收与乡村经济发展。
创始人
美佳时宴创始团队深耕高 端餐饮与国 宴服务行业多年，核心成员拥有国 宴服务、国内五星酒店高 端餐饮管理、大型高 端活动统筹的资深从业经验，长期服务政商名流、高净值圈层客群，深度洞察到国内高 端外宴市场的核心空白：传统私宴与外烩服务商，无法同时满足文化主题、米其林级出品、国 宴级标准化服务、全国跨城规模化落地的核心需求。
2017 年，创始团队正式创立美佳时宴，以 “用中华宴会文化链接全球华人” 为核心使命，摒弃传统餐饮堂食赛道，聚焦高 端上门外宴细分领域，率先在国内打造宋风雅宴等文化主题 IP，建立国 宴级标准化服务体系，搭建全国化数字化管理系统，成为国内高 端外宴行业的开创者与标杆品牌。
创始团队始终坚持 “以宴示礼” 的核心内核，以中华传统文化为根基，以高 端餐饮为载体，以服务标准为核心，持续为高净值客群打造兼具文化质感、宴请档次与商业价值的高 端外宴体验，致力于推动中华宴会文化走向全球。
