湖南省步步广食品有限公司

在湖南，腊味不只是菜，是年味，是乡愁，是游子归家时先闻到的味道。 步步广食品的故事，就从这样一口柴火灶开始。老屋里，木柴噼啪作响，火苗舔着挂满房梁的腊肉，油珠顺着肉纹慢慢滑落，香气穿过堂屋、漫过门槛，飘进整条巷子。老一辈人守着灶台，一守就是几天几夜 —— 火候要稳，烟要匀，时间要足，慢工才能出好腊味。 这份 "慢" 里的讲究，成了步步广食品骨子里的基因：湖南的传统风味，值得被原原本本地守住。 让好味道，不再被厨房绊住 后来，越来越多餐饮老板说难：腊肉要泡、要煮、要煸，螺蛳要养、要刷、要炒，烧烤要腌、要串、要烤…… 后厨忙得脚不沾地，出餐还是慢，口味还时好时坏。家庭主妇们也说，想给孩子做顿像样的夜宵，光备料就得耗上半天。 能不能让地道的湖南味，变得简单一点？ 于是，步步广食品把老灶台搬进了标准化车间：柴火熏制的腊味，依然守着传统工艺；嗦螺、钉螺依然提前调好味，香辣入味；烧烤串、卤制品腌制到位、卤制透彻。区别只在于 —— 我们把费时费力的工序，全部在出厂前做完。 食材经过预处理，无需复杂加工，加热或简单炒制就能出餐。饭店大排档的风味，被稳稳地锁进每一份冷冻半成品里，也锁进每一位客户的信任里。 四大品类，一座湖湘风味仓库 从湘西五花、乡里腊肉、腊猪脚、腊牛肉的腊香四溢，到口味嗦螺、口味钉螺的夜市烟火；从排骨串、油边串的滋滋焦香，到酱香肘子、卤肥肠的酱卤醇厚 —— 腌腊、夜宵水产、烧烤、卤制四大品类，像一座装得下湖南味道的仓库，商家一站式采购，后厨少一分手忙脚乱，多一分从容出品。 一步步走，稳稳地广 "步步广" 三个字，是我们朴素的愿望：一步一步，把好产品做扎实；稳稳当当，让好口碑传得广。 我们相信，柴火熏出的香味不会骗人，提前调好的味道不会失手，稳定的货源、的发货、及时的服务，才是合作里长情的告白。无论您是开店的老板、守摊的夜宵人，还是只想在家好好吃顿饭的普通人，步步广都希望能成为您后厨里省心的那一位。 传统工艺做味道，预处理做效率。让每一份湖南风味，又快，又地道。

湖南省步步广食品有限公司是一家专注于湖南特色食品研发与供应的现代化食品企业，主营传统烟熏腊味、长沙风味夜宵螺类、烧烤半成品等冷冻食材。公司立足湖湘饮食文化，以 "品质稳定、出餐便捷、口味地道" 为核心，为餐饮商家与家庭消费者提供一站式食品解决方案。 一、核心产品 1. 传统烟熏腊肉 湖南传统烟熏腊味代表，精选优质猪肉，采用柴火慢熏工艺，成品肥瘦相间、色泽红亮、腊香浓郁。可直接炒蒜苗、焖饭，是家常餐桌与宴席上的经典特色菜，一口吃出地道湖南味。 2. 嗦螺、钉螺 长沙夜宵风味螺类，精选鲜活原料，提前完成调味预处理，香辣入味、汤鲜味浓。开袋加热即可上桌，是夜市大排档、下酒佐餐的必点好菜，足不出户也能吃到正宗长沙夜宵风味。 3. 烧烤半成品（各类肉串） 腌制入味、开袋即烤的烧烤食材系列，品类丰富，涵盖多款经典肉串。只需简单调味，空气炸锅、炭火烤制、油炸均可快速出餐，省时省力。适用于摆摊经营、餐饮门店及家庭烧烤聚会等多种场景。 二、服务优势 冷冻半成品供货：产品统一冷冻锁鲜，标准出货，品质稳定有保障。 - 支持样品看货：先看样品、后下单，让合作方看得见品质、买得放心。 稳定货源保障：供应链成熟，货源充足稳定，满足长期持续供货需求。 发货快捷：下单流程简单，发货及时，减少等待时间。 三、合作价值 对餐饮商家： 提供开袋即用的冷冻半成品食材，大幅减少后厨加工时间，有效降低人工成本，提升出餐效率，帮助门店快速扩品、稳定出品。 对家庭消费者： 无需复杂处理，简单加热或烤制即可在家轻松做出饭店口味美食，让地道湖南风味走进千家万户。 经营理念： 步步广食品，让每一道湖湘美味更简单、更地道。诚邀各地餐饮商家及个人客户咨询合作，欢迎莅临看样洽谈。

产品矩阵 腌腊类：主打湘西五花、乡里腊肉、腊猪脚、腊牛肉等传统烟熏腊味。 夜宵水产类：主打口味嗦螺、口味钉螺，配套烧烤系列（排骨串、卤猪耳、猪尾串、油边串等）。 副产类：主打切片腊肉、腊肠、飘香猪尾等，开袋即用。 卤制类：主打酱香肘子、卤肥肠、卤香猪耳丝等。 产品特点 传统工艺，地道风味。 全部产品采用湖南传统工艺制作：腊味柴火熏制，色泽红亮、肥瘦相间、腊香浓郁；螺类提前调味，香辣入味；烧烤串与卤制品腌制到位，口味稳定还原饭店、大排档经典风味。 预处理到位，出餐极简。 食材出厂前已完成腌制、调味、卤制等关键工序，无需复杂加工，加热或简单炒制即可出餐，大幅缩短备料与制作时间，出品稳定、口味一致。 品类齐全，出餐快速。 从腊味热菜到夜宵小吃、从烧烤串到卤味冷盘，一袋食材即可撑起多个品类档口，显著节省后厨人工与备料时间，帮助门店快速扩品、提效增收。 冷冻锁鲜，品质稳定。 产品统一冷冻锁鲜、标准出货，全程冷链保障，货源稳定、品质可控，拿货放心、售卖省心。 服务特点 货源稳定，供应链成熟，满足长期批量供货；支持小量试样，先试单后放量，降低试错成本；发货，下单简洁、配送及时；一站式采购，腊味、夜宵水产、烧烤、卤味集中采购，降低采购成本；售后响应及时，合作无忧。 适用场景 餐饮商家、大排档可快速出餐、稳定出品，减少后厨人力投入，轻松扩充夜宵、烧烤、卤味等热门品类；家庭客户无需复杂处理，简单加热即可复刻饭店、大排档地道口味。 步步广食品 传统工艺做味道，预处理做效率，让每一份湖南风味又快又地道。

一、工艺背书：湖南传统工艺，老味道经得起检验 步步广食品的底气，来自湖湘大地代代相传的手艺。腊味坚持柴火熏制，火候稳、烟匀、时间足，成品色泽红亮、肥瘦相间、腊香浓郁；嗦螺、钉螺沿用长沙夜宵经典调味，提前入味、香辣地道；烧烤串与卤制品腌制到位、卤制透彻。传统工艺不是口号，是每一批产品出厂前都要过的硬标准。 二、品质背书：预处理标准化，口味稳定如一 好味道，更要好稳定。步步广食品将传统工艺与标准化生产结合，食材出厂前已完成腌制、调味、卤制等关键工序，统一配方、统一流程、统一标准，口味稳定还原饭店、大排档风味 —— 无论您今天下单还是三个月后补货，端上桌的都是同一口湖湘味。产品统一冷冻锁鲜、全程冷链保障，从生产到配送，品质全程可控。 三、服务背书：的事，说到做到 货源稳定：成熟供应链保障长期批量供货，旺季不断货、不误事； 支持小量试样：先试单、后放量，让您眼见为实，合作零压力起步； 发货：下单简洁、配送及时，不耽误门店正常经营节奏； 售后响应及时：有问题快速处理、及时跟进，合作全程有人管。 四、客户背书：餐饮商家、大排档、家庭客户共同选择 从忙碌的餐饮门店到大排档夜宵摊，从宴席后厨到寻常百姓家，步步广食品的冷冻半成品已走进越来越多灶台。商家用它省下后厨人工与备料时间，快速扩品、稳定出品；家庭客户用它轻松复刻饭店、大排档地道口味。每一份复购，都是客户用订单投出的信任票。 五、合作保障：一站式采购，省心又省钱 腊味、夜宵水产、烧烤、卤制四大品类集中供货，免去多方比价、东奔西跑的麻烦，采购成本更低、对接更。从看样、下单到售后，步步广食品全程陪伴，让合作简单、透明、放心。 信任，是一单一单做出来的。步步广食品愿用稳定的品质、实在的服务，做您靠谱的后厨伙伴。**

湖南省步步广食品有限公司位于长沙市浏阳市古港镇仙洲村，前身为浏阳市古港镇仙洲村土阿婆肉制品厂，深耕湖南腊味与夜宵预制食材多年，如今已发展为集研发、生产、销售于一体的规模化食品企业，厂区坐落在浏阳河畔，占地约 23976 平方米，主营腌腊肉制品、速冻调制食品、预制调理肉制品及水产制品等，并已取得肉制品、速冻食品、水产制品的生产许可资质，坚持 "安全放心" 的经营理念。企查查浏阳市政府抖音 ## 案例一：长沙夜宵摊主的 "救火队员" 张老板在长沙开大排档五年，头疼的就是嗦螺这道招牌菜：买回来的螺要养、要剪尾、要反复炒制入味，出餐慢、人工费高，口味还时好时坏。2024 年，他开始改用步步广老长沙口味嗦螺 —— 出厂前已完成调味预处理，到店加热即可上桌。 "以前备螺要占一个人半天工，现在开袋加热，三分钟出餐，味道比我自己炒的还稳定。" 张老板算过账，后厨备料时间省下近一半，人工成本明显下降，回头客都说 "就是这个大排档味"。现在他的菜单上，嗦螺、钉螺、烧烤串全部换成步步广半成品，旺季一晚能多卖几十份。 ## 案例二：食材批发商的 "稳定供货搭档" 在长沙高桥农副产品批发市场，多家食材商行常年经销步步广产品。以 1688、淘宝平台在售记录为例，步步广老长沙口味嗦螺（500g×30 袋整箱装）单店销量可观，麻辣钉螺等品类亦有多家店铺在售，部分商家回头率达 23% 以上 —— 复购率高，正是货源稳定、口味被市场认可的直接体现。淘宝1688 批发商选择步步广的核心原因有三：一是品类齐全，腊味、夜宵水产、烧烤、卤制可一站式配齐，减少多方对接；二是小量可试样，先试单再放量，风险低；三是货源稳定、发货，旺季不愁断货。对批发商而言，跟步步广合作，就是跟 "省心" 合作。 ## 案例三：家庭食客的 "饭店口味平替" 在电商平台上，步步广产品同样覆盖家庭消费者。不少买家留言："加热就能吃，味道和外面夜宵店一样"" 腊肉柴火味很足，炒蒜苗绝了 "。对于想吃地道湖南味又不想费时备料的家庭来说，一袋预处理好的半成品，就是下班后快复刻饭店口味的方式。