新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司

公司的发展历程，是重庆小面从单店匠心到产业供应链的发展缩影，三十余载每一步布局均紧扣行业趋势，完成全产业链闭环打造，积淀深厚的产业底蕴与实战经验： 1988年：胡和记重庆小面门店在重庆诞生，以一碗地道小面开启匠心之路，奠定重庆小面风味基础。 2005年：胡和记样板店成功落地，完成单店标准化经营模式打磨，为品牌连锁化布局奠定核心基础。 2006年：重庆和旭餐饮文化有限公司正式成立，启动品牌化、规范化运营，开启“门店+供应链”协同发展布局。 2007年：自建调料加工厂建成投产，实现“门店+加工”一体化运营，完成核心产品自主生产闭环，率先实现小面调料标准化量产。 2015年：拓展面条专属生产基地与肉制品加工厂，完善产品供应链布局，实现小面核心食材全品类自主供应。 2022年：旗下生产企业食品有限公司正式入驻重庆小面产业园区，成为政府重点扶持项目，开放ODM/OEM定制服务，迈入产业供应链化发展新阶段。 2023年：重庆和旭餐饮战略升级为新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司，整合全产业链资源，面向全国餐饮及电商客户提供一站式供应链服务。 三十余载砥砺前行，公司始终坚守“标准化重庆味道”初心，以市场为导向、以研发为核心，让重庆小面调料走出重庆，服务全国餐饮人。

新鑫和旭供应链：一站式粉面调料与餐饮赋能专家 一、核心产品矩阵 1.重庆小面调料（6大系列） 地道风味，辣度可选，适配全国市场： 酱香型（微/中/特辣）：酱香浓郁，适口性强 香辣型：香气突出，重口味优选 糊辣型：焦香醇厚，还原重庆本味 麻辣型：经典风味，麻辣鲜香 火锅型：融合火锅风味，口感浓郁 定制款：专属研发，适配品牌定位 2.其他粉面调料（7大系列） 覆盖多元口味：酸菜、泡椒、清汤、番茄、山珍、藤椒等风味，支持口味定制，适配酸辣粉、米线、拌面等品类。 3.粉面浇头类 开袋即热，便捷： 杂酱浇头：酱香浓郁 豌豆浇头：软糯豆香 牛肉浇头：大块卤香 其他：肥肠、原汤牛肉等 4.其他复合调味料 烧椒酱：炭烤风味，拌面佐餐 拌饭酱：即食便捷 酸辣粉调料：地道酸爽 凉拌调料：凉面凉粉适用 二、核心服务能力 全渠道产品供应：为电商、连锁品牌提供研发到配送一站式服务 ODM/OEM定制：配方研发、口味调试、包装设计全流程支持，小批量多批次灵活生产，已与渝和记等企业深度合作 一站式餐饮全案：依托1000+加盟店经验，提供菜单设计、装修培训、营销策划等创业扶持 出口服务：正规出口资质，产品远销加拿大，符合国际标准 三、企业核心优势 30+年行业深耕：始于1988年，重庆小面标准化调料的先行者 高校联合研发：与三大高校及科研机构深度合作，研发快、口味稳 全产业链布局：从原料到终端，全链路闭环，品质可控 政府权威背书：重庆小面产业园区龙头企业，产品入选“渝伴礼”名录 千店实战验证：旗下“胡和记”超1000家连锁门店，产品广受认可

一、主营产品优势 口味标准化，适配全国市场拥有 6 大核心小面调料系列（酱香、香辣、糊辣、麻辣、火锅型、定制款）及 7 大特色粉面调料（酸菜、泡椒、清汤、番茄、山珍、藤椒、定制款），口味稳定可控，可根据不同区域偏好灵活调整，解决传统餐饮 “依赖厨师、口味不一、扩张难” 的痛点。 场景全覆盖，满足多元需求从重庆小面、酸辣粉、米线到拌饭、凉拌菜、团餐快餐，产品覆盖粉面、小吃、家庭餐桌等全场景；搭配杂酱、豌豆、牛肉等浇头及常温 / 冷冻调理制品，为餐饮企业提供 “一站式食材解决方案”，降低操作难度与运营成本。 定制化灵活，降低试错成本支持小批量、多批次生产，外包装可实现袋装、瓶装、易拉罐等多形式切换；可从配方、口味到包装全流程定制，帮助电商、餐饮品牌快速打造差异化产品，从源头降低试错与原料成本。 品质有保障，安全可追溯依托 7000+㎡现代化工厂与 6000 吨年产能，生产流程标准化、规范化；通过 ISO9001 等质量体系认证，从原料采购到成品交付全程可控，杜绝小作坊食品。 二、服务优势 全链条供应链服务，省心为连锁餐饮、团餐、电商等全渠道客户提供 “产品研发 — 定制生产 — 贴牌加工 — 物流配送” 全链条服务，无需多方对接，让餐饮企业调料使用更标准、更、更省心。 ODM/OEM 定制，降本增效拥有研发团队与标准化生产基地，支持从配方到包装的一站式定制；已与渝和记等知名品牌深度合作，可快速响应客户需求，帮助品牌降本增效、快速落地产品。 一站式餐饮全案赋能，小白也能创业依托旗下 “胡和记” 1000 + 加盟店实战经验，提供餐单设计、门店装修、餐品培训、营销策划等多维度支持，弥补中小餐饮门店运营能力短板，助力零基础创业者轻松起步。 出口资质齐全，助力拓展国际市场拥有正规食品出口资质，产品远销加拿大等国际市场，生产标准与品控体系符合，帮助客户轻松突破出口资质门槛，拓展全球市场。 高校联合研发，引领行业趋势与重庆工商大学、西南大学、重庆市农科院三大高校 / 科研机构深度合作，共建产学研基地，新品研发快、口味稳定，每年推出多款市场爆品，助力客户抢占行业先机。

1. 政府权威背书（官方认证硬实力） 园区重点扶持： 旗下生产企业“食品”是重庆小面产业园区龙头企业及优质供应链企业，政策与资源倾斜。 官方名录入选： 核心产品入选重庆市“渝伴礼”官方伴手礼名录，成为代表重庆城市形象的地域名片；同时入选重庆市经信委爆品培育名单，获官方市场竞争力认证。 2. 行业背书（深厚积淀与典范地位） 开创性地位： 始于1988年，是重庆小面标准化调料的开创者之一，三十余载推动行业从单店走向产业化。 权威荣誉： 斩获“重庆小面功勋品牌”、“重庆小面五”等多项重磅荣誉。 品牌影响力： 旗下“胡和记”被公认为重庆小面影响力品牌，拥有广泛的市场认知度和美誉度。 3. 产学研背书（技术创新实力） 高校联合研发： 与重庆工商大学、西南大学、重庆市农科院三大高校及科研机构深度合作，共建产学研基地，确保产品研发与升级的技术领先性。 4. 市场与实战背书（规模化验证） 千店验证： 旗下“胡和记”品牌拥有超1000家连锁加盟门店，产品配方与运营模式历经数十年市场充分验证。 全链路实战经验： 完成从“单店-加工厂-产业园”的全产业链布局，具备行业稀缺的实战底蕴。 知名客户合作： 合作客户包括吉祥馄饨、井谷元等知名品牌，服务能力获市场认可。 5. 国际与资质背书（合规与品控） 出口资质： 具备正规食品出口资质，产品远销加拿大等国际市场，生产标准与品控体系接轨国际标准。 全案服务能力： 具备ODM/OEM定制及一站式餐饮全案服务能力，覆盖餐饮客户全生命周期需求

三十余载供应链深耕，新鑫和旭凭借标准化产品、定制化研发与一站式服务，赢得众多知名品牌信赖，携手共创市场价值。 赋能连锁品牌：标准化供应助力规模化扩张 国内馄饨头部品牌吉祥馄饨，依托我司稳定的调料供应链体系，实现重庆风味产品的标准化出品。我司凭借规模化生产与品控优势，确保其全国门店口味统一、供应及时，助力品牌降低采购成本、提升运营效率。 助力本土品牌：研发定制推动产品升级 重庆本土知名食品企业井谷元、山城汤圆及渝和记，与我司建立深度ODM/OEM合作。依托三大高校联合研发实力，我们为其定向开发多款适配重庆小面及特色小吃调料，从配方优化到生产工艺全链路赋能，助力合作方快速推新、抢占市场。 全案服务新锐：从产品到门店的一站式赋能 特色餐饮品牌义门白家，在发展初期即引入我司一站式餐饮全案服务。除核心调料供应外，我们更提供餐单设计、后厨规划等实战支持，助其快速复制成功门店模式，实现品牌稳健起步。 品质获国际认可：助力客户对接全球市场 凭借正规出口资质，我司产品远销加拿大等海外市场，为布局国际业务的合作伙伴提供符合全球标准的供应链保障。 以品质为基石，以促共赢。新鑫和旭将持续为合作伙伴提供高价值供应链解决方案，共拓餐饮新未来。