品牌故事
渝津香,扎根重庆九龙坡本土调味品牌,2014 年正式成立,深耕川渝复合烧烤调料、固态调味料研发生产十余载,以匠心传承渝味精髓,用科技守护餐饮美味。
始于烟火,专于调味。创始人深耕川渝夜市烧烤、大排档餐饮行业多年,深谙本地食客口味与商家经营痛点:鱼腥难除、肉质发柴、上色发黑、口味不稳定、摆摊出品难标准化。于是潜心钻研重庆本土麻辣配方,结合现代生物调味技术,古法香料配比 + 科学锁香嫩肉工艺,反复调试上千次,打造适配夜市、烧烤店、摆摊商用的专属腌撒调料。
坚守安全为本、品质至上、川渝地道风味初心,全程 SC 合规标准化生产,严选优质天然香辛原料,无多余添加剂,强效去腥、锁水嫩肉、上色红亮、久烤不苦、入骨入味。从爆款新奥尔良腌料、网红小黄鱼秘制腌料,到川味麻辣烧烤撒料、牛羊肉专用腌料,全系列适配重庆夜市烟火生意,一站式解决商家腌制麻烦、口感差、复购低难题。
十余年来,渝津香立足重庆、服务西南,陪伴万千烧烤门店、夜市摊主、餐饮创业者稳定出品、长久盈利。不跟风内卷,只做地道渝味好调料;不夸大噱头,只靠品质口碑扎根本地。
未来,渝津香持续深耕调味研发,以重庆烟火风味为根,以生物科技赋能餐饮,匠心做好每一包烧烤调料,做重庆本地靠谱、省心、高复购的商用调味标杆品牌,与全国餐饮伙伴共赢烟火生意。
公司简介
自家卤料是专为家庭烹饪设计的复合香辛料调味包,采用八角、桂皮、香叶、花椒、草果等多种天然香辛料按传统家常比例科学配比,不添加人工色素、香精与防腐剂,口感温和不呛口、咸香适中不发苦。产品操作简便,无需自行调配香料,加水煮沸即可卤制,适用于猪肉、牛肉、鸡鸭、猪蹄、鸡蛋、豆干、海带、莲藕等多种食材,卤制后色泽自然红亮、入味均匀、香气醇厚持久。适合日常三餐、家庭聚餐、夜宵小吃、待客备菜等场景,新手也能轻松做出地道家常卤味,是厨房便捷调味与提升菜品风味的常用调味品。
产品与服务特点
1. 配方家常,口味温和不冲沿用家常卤制思路,香料配比均衡,不苦不涩、不齁咸,卤出的肉香而不腻,老人小孩都能吃。
2. 真材实料,无劣质添加选用完整香辛料,拒绝碎渣滥竽充数;不含防腐剂、人工色素、香精,吃着更安心。
3. 操作简单,一料搞定不用自己搭配八角、桂皮、香叶等十几种香料,一包下锅,加水就能卤,新手零失败。
4. 适用性强,万物皆可卤可卤猪肉、牛肉、鸡鸭、猪蹄、鸡蛋、豆干、莲藕等,卤味入味均匀,越卤越香。
5. 回味醇厚,越吃越香慢熬型卤香,不是一次性重口味,越煮越出香,卤汤还能反复使用,越老越香。
6. 干净卫生,独立包装干净分装,防潮易存,一次一包用量精准,不浪费、不串味,家用便携。
资质与信誉
1. 重庆本土正规源头工厂九龙坡实体生产厂房,自有研发、生产、质检一体化产业链,厂家直供无中间商,货源稳定充足。
2. 齐全 SC 食品生产资质国家正规 SC 食品安全认证,全程无菌标准化生产,严控原料与质检流程,餐饮商用、摆摊经营安全合规可查。
3. 十余年川渝调味深耕经验专注烧烤复合调料研发多年,深谙重庆夜市口味,古法配方结合现代生物嫩肉锁香技术,品质成熟稳定。
4. 上千家本地门店长期复购合作重庆各大夜市、烧烤大排档、火盆烧烤、网红小黄鱼摊位、餐饮连锁,口碑常年在线,回头客众多。
5. 口味标准化行业认可高温不苦、去腥强效、嫩肉多汁、上色好看,出品统一不偏差,解决商家口味不稳定难题。
6. 免费技术全程售后支持一对一腌制比例指导、摆摊实操教学、口味调试方案,新手零基础也能轻松上手。
7. 原料优质健康安心严选天然花椒、辣椒、孜然香辛料,科学配比少添加,健康低盐,长久食用无负担。
8. 支持贴牌定制・区域代理可定制专属口味、专属包装,区域价格保护,长期合作政策稳定,助力合作伙伴轻松创业盈利。
合作客户
案例一:家庭用户·新手宝妈(复购型)
陈女士,32岁宝妈,平时很少下厨,想给家人做健康卤味却不会搭配香料。接触自家卤料后,无需复杂操作,一包下锅加水就能卤,每次卤猪蹄、鸡蛋和豆干,孩子能多吃一碗饭,老人也说口感温和不呛口。现在每月固定复购2-3包,逢年过节还会推荐给亲戚朋友,直言“在家做卤味,有这一包就够了”。
案例二:餐饮小店·社区卤味店(稳定供货型)
张先生,社区卤味小店店主,之前一直自己搭配香料,不仅耗时费力,还经常出现口味不稳定的情况,影响顾客复购。改用自家卤料后,标准化配方让每一批卤菜口感统一,卤出的肉类色泽红亮、香气醇厚,顾客好评率明显提升,回头客增多。目前已稳定合作6个月,每月进货50+包,省去了香料配比的麻烦,还降低了物料损耗。
案例三:摆摊摊主·夜市卤味摊(高效出餐型)
李女士,夜市卤味摊主,核心需求是出餐快、口味正、成本低。使用自家卤料后,无需提前浸泡、炒制香料,加水煮沸就能卤制,每天出摊前1小时就能备好所有卤味,大大节省了时间。卤味香气浓郁,在夜市中辨识度高,回头客络绎不绝,相比之前自己配香料,每月能节省200+元成本,盈利大幅提升。
案例四:新手厨房·年轻上班族(便捷型)
王先生,28岁上班族,平时工作繁忙,想吃卤味又不想外卖,也不会搭配香料。自家卤料的便捷性完全契合需求,周末在家花10分钟准备,就能卤好鸡肉、豆干,冷藏后作为工作日午餐配菜,健康又省时。他表示“新手也能一次成功,再也不用为卤料配比发愁,已经推荐给身边很多同事”。
案例五:社区团购·团长(口碑传播型)
刘女士,社区团购团长,主营家庭刚需调味品,第一次上架自家卤料后,凭借“无添加、操作简单、口味家常”的特点,首批50包半天售罄。后续靠客户口碑传播,很多家庭用户复购,甚至有餐饮店主通过团购批量下单,目前每月团购销量稳定在100+包,成为社区爆款调味产品。
客户评价
1.新手宝妈狂喜!不用自己配香料,一包下锅加水就卤,卤出来的猪蹄软烂脱骨,香气特别正,不苦不齁咸,孩子和老人都爱吃,每月必复购~
2.做卤味生意3年,换过好几款卤料,这款是省心的!标准化配方,每一批口味都一样,顾客都说香味比之前更醇厚,回头客明显多了,供货也稳定。
3.平时下班没时间做饭,周末用这款卤料卤点鸡翅膀、豆干,冷藏起来当午餐配菜,操作超简单,10分钟就能搞定,比外卖健康还省钱,同事都被我种草了!
4.摆摊选对卤料太重要了!这款卤料香气足,在夜市里一眼就能吸引顾客,出餐也快,不用提前炒香料,每天能多出两锅货,成本还比自己配香料低,太值了!
5.吃惯了家里的老卤味,这款卤料味道特别家常,没有乱七八糟的添加剂,卤出来的鸡蛋QQ弹弹,卤汤还能反复用,越卤越香,给亲戚朋友都送了几包。
6.之前自己配香料,要么发苦要么没味道,这款卤料完全不用费心,拆开直接煮,卤啥都入味,第一次做就成功,再也不用怕做坏卤味了!
7.上架这款卤料真的选对了!无添加、操作简单,家庭用户复购率超高,还有餐饮店主批量下单,半天就能售罄,已经成了社区爆款。
8.回购N次的卤料!和小时候家里卤菜的味道一模一样,不呛口、不腻人,无论是卤肉还是卤素菜都好吃,独立包装也很方便,一次一包不浪费。
社会责任
一、稳岗就业・助力地方民生
扎根重庆九龙坡本土深耕十余载,自建标准化调味生产工厂,吸纳本地劳动力就业,完善岗位培训、稳定用工保障,助力区域民生增收;扶持夜市摊主、小微餐饮创业者低成本开店、低风险创业,带动上下游配套就业,助力重庆烟火小微经济良性发展。
二、联农助农・赋能乡村食材产业
长期定点采购重庆本地花椒、辣椒、孜然等优质农香辛原料,订单化收购农户农产品,打通田间香料到餐饮餐桌产业链,提升本地特色农产品附加值,稳定农户种植收益,以调味品精深加工助力乡村产业增收。
三、食品安全・守护全民饮食健康
持有SC 正规食品生产资质 + ISO9001 质量管理体系认证,严控原料甄选、无菌生产、全程品控,坚持低盐合规配方、少添加健康工艺,严守餐饮食品安全底线,守护重庆烧烤、夜宵、大众餐桌饮食安全。
四、产业赋能・繁荣重庆夜市烟火经济
专注川渝地道商用烧烤调料研发,打造小黄鱼腌料、奥尔良腌料等夜市爆款产品,标准化低成本解决方案,赋能上千家烧烤门店、摆摊商户、大排档稳定盈利,助力重庆夜市烟火品牌出圈,擦亮重庆夜宵城市名片。
五、技术普惠・降低餐饮创业门槛
免费输出腌制配比、摆摊实操、口味调试技术方案,一对一帮扶新手餐饮创业者,简化复杂调味工序、降低开店技术成本,助力小微餐饮零门槛起步,扶持大众自主创业、增收致富。
六、行业深耕・推动本土调味产业升级
以生物科技结合传统渝味配方,持续研发健康、高效、稳定复合调味品,优化川渝烧烤风味工艺,推动重庆本土调味品规范化、标准化、品牌化发展,提升渝味调料区域竞争力。
七、诚信经营・助力地方财税与实体经济
合法合规经营、依法纳税,深耕本土实体经济,稳定供应链、保障餐饮食材供应,助力九龙坡区域经济良性循环,积极践行本地企业社会责任,共建重庆健康餐饮生态。
创始人
谭万林
职务:法定代表人、董事、实际控制人、受益所有人
持股:直接持股 60%,为公司第一大股东与核心决策人
核心身份:公司创始人,主导企业战略、产品研发与市场布局
正规资质齐全
持有国家 SC 食品生产许可证,全程标准化无菌生产,食品安全可追溯,符合川渝餐饮商用严苛质检标准,门店、摆摊、批发均可放心使用。
重庆本土源头工厂
扎根九龙坡多年,自有研发 + 生产厂房,自产自销无中间商,厂家直供价格透明,货源稳定不断货,长期大批量供货有保障。
川渝风味专业研发实力
生物科技配比技术,深耕烧烤调味配方研发多年,古法川味结合现代嫩肉去腥工艺,上千次口味调试,适配夜市炭火、烤炉全场景。
海量本地实体店长期合作
服务重庆各大夜市、烧烤大排档、火盆烧烤连锁、摆摊网红商户、区域调味品经销商,上千家餐饮门店复购认准品牌。
出品稳定行业口碑过硬
统一配方、统一品质、统一口感,不发黑、不发苦、去腥强、肉质嫩,解决商家口味忽好忽坏难题,食客回头率极高。
专属售后技术支持
免费提供腌制比例、摆摊实操教程、口味调试方案,一对一指导用法,新手商家零门槛上手。
长期市场口碑沉淀
专注川渝夜市爆款调料:小黄鱼腌料、新奥尔良腌料、麻辣烧烤撒料,地道重庆味道,西南地区餐饮圈公认靠谱调味厂家。
贴牌代工定制无忧
支持餐饮门店私人口味定制、贴牌代工、专属包装定制,满足连锁品牌差异化风味需求。