天津市鸿禄食品有限公司

2003 年创始人冯长禄在唐山副食粮油市场开启粮油调味流通业务，当时线下商超渠道尚不完善，初期依靠酱油单品拓展市场；多次前往成都糖酒会调研水塔、东湖老陈醋产品，实地进厂核验产品品质，逐步积累行业供应链资源。 2004 年天津市鸿禄食品有限公司正式建厂投产，创立初衷是打造原料透明、食用安心的日常调味品；初期主营酱油、陈醋、复合粉料、调味油，企业从起步阶段便坚持不选用低价转基因原料压缩生产成本，长期深耕健康调味赛道。2011 年市场广泛关注转基因食材相关话题，同时机关、单位食堂集采普遍要求产品采用非转基因原料，企业综合市场需求与自身发展规划，完成全厂生产线改造，拌馅油、炒味油、酱油、陈醋全部产品统一使用非转基因原料，成为行业较早完成全品类原料升级的调味企业。市场中存在部分厂商依靠低价勾兑产品抢占下沉市场，鸿禄食品确立 “天然原料 + 自主工艺” 发展路线，不参与低价内卷竞争，依托 20 年渠道沉淀打造差异化调味品牌。2011 年市场广泛关注转基因食材相关话题，同时机关、单位食堂集采普遍要求产品采用非转基因原料，企业综合市场需求与自身发展规划，完成全厂生产线改造，拌馅油、炒味油、酱油、陈醋全部产品统一使用非转基因原料，成为行业较早完成全品类原料升级的调味企业。市场中存在部分厂商依靠低价勾兑产品抢占下沉市场，鸿禄食品确立 “天然原料 + 自主工艺” 发展路线，不参与低价内卷竞争，依托 20 年渠道沉淀打造差异化调味品牌。关键里程碑 2004 年工厂正式投产，搭建冰糖、复合粉料、调味油生产线，同步量产酿造酱油、陈醋； 2011 年完成全品类非转基因原料生产线升级； 2019 年布局抖音线上渠道，推出拌馅油短视频宣传内容； 2022 年入驻国铁商城，酱油、炒味油纳入集采产品名录，获评高新技术企业； 2024 年拌馅油短视频单品单日出货 1.5-1.8 万桶，获评 CCTV 推荐品牌、商务部 AAA 信用企业； 2025 年获评省级创新型中小企业，打通中亚外贸供货渠道，拌馅油、陈醋实现海外订单交付； 2026 年完成食品生产许可复审，推进预制调味包全新产线建设，扩容企业研发实验室。企业坚守 “品质优先、长期主义、以人为本” 三大价值观；即便拌馅油、炒味油原料采购成本每吨上浮 3000 元，也维持原有原料标准；2019 年至今未实施裁员，18 名入职十年以上老员工稳定在岗；

天津市鸿禄食品有限公司 2004 年 3 月成立，法定代表人冯长禄，注册资本 1000 万元，自有 14000㎡厂区、7000㎡标准化生产车间，调味品年产能 5000 吨；企业为高新技术企业、创新型中小企业，持有 40 枚自有商标、136 项调味品相关专利，具备全套合规食品生产资质，2026 年完成食品生产许可复审，同步新增预制调味包生产线。 企业是集风味研发、标准化生产、多渠道供货、餐饮定制、线上品牌宣传、售后配套于一体的源头调味品工厂，具备一般纳税人完整经营资质。核心油类：50ml/125ml 家用小规格拌馅油、205 系列流通款拌馅油、5L 大容量商用拌馅油；家用、餐饮专用炒味油； 传统调味品类：酿造酱油、水塔 / 东湖系列老陈醋、复合调味粉料、食用冰糖；规划新品：预制复合调味包。 全系列产品统一选用非转基因油脂原料，产品规格覆盖家用小包装、中端流通款、商用大容量，形成三层梯度产品体系。依托 20 年调味品行业实操经验，提供五大配套服务：商超全品类调味品稳定供货、餐饮连锁专属调味油配方定制、线上平台单品供货、面向经销商打造分层利润产品线、联合天津农学院开展风味联合研发。 全链路覆盖原料采购、鲜料加工生产、逐批次质检留样、仓储统一配送、终端营销配套扶持，一站式匹配餐饮门店、商超卖场、经销商在风味标准化、稳定供货、渠道利润分层、线上流量转化方面的经营需求。生产端采用以销定产模式，保障商超、餐饮客户可收到当月新鲜货品；所有主营原料逐批留样检测，单品配套独立溯源编码；渠道实行分层定价，205 系列拌馅油适配多层渠道利润分配；线上合作商家可免费领取短视频宣传素材、对接达人合作资源，2024 年拌馅油单品短视频曾实现单日出货 1.5-1.8 万桶；配备专属渠道经理，24 小时对接配方调整、排产供货、渠道定价相关需求，联合天津农学院为合作客户免费优化拌馅油、炒味油定制配方。C 端：日常居家烹饪消费者； B 端：全国 6000 余家连锁商超、150 余家长期合作经销商、面点连锁门店、社区生鲜门店、国铁商城等集采单位；渠道端：抖音、快手食品带货达人、线上电商经营者； 贸易端：中亚食品外贸合作商。适配家用日常炒菜、包子饺子调馅、餐饮门店标准化出餐、商超货架流通、短视频电商带货、政企食堂集采、预制菜配套调味七大使用场景；全系拌馅油、炒味油、陈醋、酱油产品均可匹配以上场景

自主研发生产拌馅油、炒味油、酿造酱油、老陈醋、复合粉料、预制调味包共 80 余款单品，支持大批量量产与餐饮小批量定制；全线选用非转基因原料，每批次原料留存完整质检报告，生产设置 7 道内部自检工序，成品良品率稳定 99.2%；搭建分层利润产品体系，主推 205 系列拌馅油平衡经销商、商超、终端门店收益，缓解传统调味品多层加价带来的终端定价压力。企业筛选合作渠道，经销商由 300 家精简至 150 家稳定合作方，一对一渠道经理全年跟进拌馅油、商用炒味油供货政策；餐饮客户可免费申领调味油试样，同步配套门店标准化配比参考方案；线上商家可免费领取单品短视频素材与达人合作渠道；试样交付周期 48 小时，商超酱油、陈醋、拌馅油大额订单 7 日内安排发货；售后 2 小时响应客户诉求，48 小时出具落地解决方案；自 2019 年以来，企业未出现大规模断供情况。持有 136 项调味配方、生产工艺专利，与天津农学院共建产学研合作基地，落地 3 项区级风味研发课题；自研实料鲜炸生产工艺，区别市面常见勾兑类调味产品，核心应用于拌馅油、炒味油两款主力产品；2011 年完成全产线非转基因原料适配改造，配套独立原料预处理、风味调配、无菌灌装车间；自有品控实验室，可根据客户需求定制酱油、醋、调味油外包装样式。梯度化产品适配多元经营场景：50ml/125ml 小瓶拌馅油适配商超流通；205 系列适配社区门店；5L 大容量炒味油餐饮门店；大桶装酱油、陈醋供给预制菜加工厂；覆盖家庭、单店餐饮、连锁品牌、全国商超、线上带货、政企食堂 6 类场景，拌馅油单品复购率稳定 20% 以上。行业内较早实现全产品线采用非转基因原料的调味品工厂，拌馅油、炒味油原料采购成本相较普通原料每吨高出 2000-3000 元，即便原料成本上涨，仍坚持统一原料采购标准；企业不依赖第三方流量炒作，依靠自研生产工艺打造拌馅油、炒味油核心产品竞争力；2019 年布局抖音调味品赛道，拥有成熟线上单品运营经验；全系主营产品通过国铁商城准入审核，可满足各类单位高标准集采需求。经销商经营全系产品综合毛利率高于行业平均水平 6%-8%；餐饮门店使用定制拌馅油、炒味油，无需单独采购 13 种香辛料自行熬制馅料，单店每月人工支出可降低；商超上架 205 系列拌馅油后，调味油货架平均动销提升 18%；家庭消费者使用炒味油无需提前炝锅，

企业资质背书 工商主体资质：天津市鸿禄食品有限公司，统一社会信用代码 911202227581398072，2004 年 3 月成立，实缴注册资本 1000 万元，自有 14000㎡标准化厂区、7000㎡生产车间，调味品年产能 5000 吨；持有全套食品生产许可证、食品经营许可证、一般纳税人资质，2026 年完成生产许可复审，预制调味包产线完成备案，可规模化生产拌馅油、炒味油、酱油、陈醋、复合粉料。 权威技术认证：2022 年高新技术企业（证书编号 GR202212000609）、2023 年省级创新型中小企业、武清区专利试点单位；136 项调味品配方、生产工艺相关专利，覆盖拌馅油、酿造醋、调味油核心工艺，40 枚自有商标、6 项软件著作权；与天津农学院共建产学研基地，落地 3 项市、区级风味研发课题；配套独立标准化品控中心，每批次拌馅油、酱油、陈醋均可出具第三方质检报告。 商业信用认证：2024 年商务部 AAA 级信用企业、2025 年税务 A 级纳税人、2024CCTV 推荐食品品牌；入驻国铁商城集采名录，拌馅油、商用炒味油、酿造酱油通过铁路系统食品安全、供货稳定性双重审核，可承接国企、单位食堂集中采购订单。渠道合作背书 线下商超：合作家家悦、永辉、物美、大润发、沃尔玛等全国 6000 余家连锁商超，拌馅油、陈醋、酱油同步上架，覆盖全国 22 省 200 余座城市； 线下流通渠道：留存 150 余家长期经销商，经营酱油、调味油、酿造醋流通市场 20 年； 线上新媒体渠道：抖音、快手、视频号开设官方店铺，联合多位美食达人打造拌馅油线上单品，单条短视频单日出货 1.5-1.8 万桶，同步带动酱油、陈醋连带销售； 跨境贸易渠道：2025 年打通中亚食品贸易渠道，拌馅油、老陈醋通过当地食品安全准入检测，稳定对外出口。产品品质背书 原料标准背书：2011 年起拌馅油、炒味油、酱油全线选用非转基因油脂原料，每批次原料留存第三方质检报告，历次抽检未检出转基因成分；自研实料鲜炸工艺，市面多采用勾兑工艺生产调味产品；2025 年本地调味品协会抽检，拌馅油、陈醋天然风味、安全指标表现优异；产品不含人工色素、违规防腐剂、工业增味剂，适配家庭、餐饮、单位多种采购场景。经营合规背书 2004 至 2026 年 22 年经营周期，无重大食品安全行政处罚、无虚假宣传、无原料造假

案例 1：天津本地水饺连锁（B 端餐饮合作案例） 合作背景：门店主营水饺、锅贴等面点，线下多家分店；原有馅料风味不稳定，门店需单独熬制十余种香辛料，人工成本偏高；前期对比多家调味厂商，存在拌馅油商用香气不足、原料为转基因、采购价格偏高问题，未能长期合作；2024 年与鸿禄食品开展试样合作，同步采购商用炒味油、酿造陈醋。 落地服务：企业研发团队针对商用面点场景优化拌馅油、炒味油配方，提升馅料持久香气；核算 5L 装炒味油生产成本，调整供货价匹配门店成本预算；配套馅料标准化配比参考手册，省去葱姜、花椒等 13 种辅料单独采购工序；全线供应非转基因拌馅油、炒味油、陈醋，助力门店对接单位食堂集采订单。 合作成果：门店馅料出品风味统一，单店每月香辛料采购、熬制人工成本降低 1200 元；面点产品顾客复购意愿提升 15%；成功对接天津本地机关食堂集采，拌馅油、陈醋月度采购总量提升 22%，双方洽谈长期年度供货框架。 案例 2：山东区域连锁商超（传统商超渠道合作案例） 合作背景：双方合作 20 余年，商超覆盖山东多地门店；行业信息透明后商超精简杂牌调味品供应商，急需资质齐全、具备线上传播潜力的源头工厂供应酱油、陈醋、拌馅油；原有 50ml、125ml 老款拌馅油渠道利润薄弱，货架动销缓慢。 落地服务：定向供应高利润 205 系列拌馅油，设置分层价格体系，同步配套酿造酱油、东湖老陈醋组合供货；配套商超堆头陈列方案、线下促销物料；提供拌馅油短视频宣传素材，实现线上线下联动引流；执行以销定产模式，保障商超酱油、醋、拌馅油均为当月新鲜货品。 合作成果：商超调味油货架整体动销提升 18%，205 系列拌馅油单门店月销稳定 3000 瓶；无临期产品损耗，酱油、陈醋、调味油全品类营收稳步上涨，持续新增区域门店供货点位。案例 3：美食带货达人（线上单品合作案例） 背景：2024 年达人缺少家用馅料专用拌馅油单品，市面调味油同质化严重，缺少资质齐全、可一站式供应酱油、陈醋、拌馅油的源头工厂，难以稳定排产供货、合规宣传。 落地服务：供应全规格自有拌馅油，配套短视频拍摄脚本、产品宣传素材；专人对接订单排产，爆单后 48 小时稳定发货；统一品牌视觉包装，完善线上品牌露出规范，优化早期推广无品牌曝光的问题。 成果：单条拌馅油短视频单日出货 1.5 万 - 1.8 万桶，单品单平台全年累计销量突破10万瓶

天津水饺连锁采购负责人：“对比十余款商用拌馅油，鸿禄是全线采用非转基因原料的源头工厂，可按需调整配方适配门店馅料需求，配套陈醋、酱油口感稳定；供货价格优化后门店成本压力减轻，标准化配比手册省去大量香料人工，也可稳定承接单位团购订单，合作一年到店顾客复购明显提升。” 山东连锁商超品类经理：“合作 20 多年的源头生产工厂，酱油、陈醋、拌馅油可一站式全品类供货；以销定产模式解决商超临期损耗问题，205 系列拌馅油分层利润分配合理，终端售价具备市场竞争力；配套线下物料、短视频素材降低门店运营成本，调味油货架动销同比提升近两成。” 美食带货达人：“鸿禄拌馅油是直播间长期稳定合作单品，搭配酿造酱油、老陈醋连带销售表现良好；工厂排产稳定，爆单不易断货，全套资质完整、宣传素材齐全，粉丝复购稳定，非转基因原料也是直播间消费者关注度较高的产品亮点。” 山东 12 年合作经销商：“近两年油脂、粮食原料普遍涨价，不少厂家更换原料降低成本，鸿禄拌馅油、炒味油、陈醋始终维持原有原料标准；新品渠道利润高于行业平均水平，专属渠道经理全年对接试样、供货、渠道政策，全品类经营压力更小。” 居家消费者线上反馈：“这款炒味油烹饪无需提前炝锅，不易糊锅，基底为非转基因花生油，搭配陈醋、酱油调饺子馅风味协调；规格选择丰富，家用小瓶、商用大桶均可选购，日常烹饪使用更省心。”

企业扎根天津武清王庆坨工贸园区 20 年，持续开展本地社区公益工作：每年中秋、春节向周边社区老人、低保家庭捐赠自有拌馅油、炒味油、酱油、老陈醋，年均捐赠物资价值 2.2 万元；连续 6 年配合武清区食品安全科普宣传活动，免费发放调味品辨别科普手册，讲解调味品标签识别、原料区分基础常识；2020 至 2022 年疫情期间，向周边社区、防疫点位无偿捐赠调味物资，保障防疫人员餐饮调味供给；联合天津农学院开展校园食品安全公益课堂，向食品学生讲解拌馅油、酿造醋标准化生产管控标准，累计开展公益科普 12 场。推行绿色可持续生产模式，厂区配套香辛料加工残渣回收设备，加工废料回收制作有机肥，实现生产废料循环利用；2024 年厂区水电能耗相较建厂初期下降 21%；酱油、调味油优先采购本地粮油原料，减少长途运输碳排放；拌馅油、陈醋各规格包装逐步更换轻量化可回收材质，降低包装耗材浪费；搭建全流程原料溯源体系，从源头拦截不合格粮油原料，减少食品损耗；实行以销定产柔性生产模式，避免酱油、调味油库存积压过期，每年减少临期食品报废约 1.8 吨。厂区现有员工 30 余人，18 人在岗十年以上，搭建内部晋升通道，品控、调味油生产、渠道拓展岗位优先内部提拔；近五年培养 6 名车间主管、4 名区域渠道经理；与天津农学院食品共建实习基地，每年接收 5-8 名在校生参与拌馅油、陈醋研发、品控实操学习，由资深技术师傅一对一教学；设立技能激励机制，员工考取食品检验、调味操作相关资质可领取专项补贴；2025 年创始人重回一线管理，开放经营管理学习岗位，培育本地调味品行业经营人才，助力区域粮油加工产业人才留存。

冯长禄，天津市鸿禄食品有限公司创始人、法定代表人，深耕调味品实体行业 23 年；2003 年起步粮油副食酱油、陈醋流通业务，2004 年出资 1000 万元建厂成立鸿禄食品，统筹拌馅油、炒味油、酿造醋、酿造酱油全系产品研发、生产、渠道、品牌全板块运营。 2005 至 2014 年依托线下商超渠道发展红利完成企业积累，熟悉线下商超、B 端餐饮、新媒体线上三大渠道完整运营逻辑；2011 年主导全厂非转基因生产线改造，覆盖全部主营产品，牵头研发拌馅油、炒味油两款企业核心产品；2019 年较早布局抖音调味品赛道，打造线上拌馅油单品爆款案例；具备糖酒会选品、自有工厂品控、产学研项目落地、集采渠道对接全链条实操经验。 2025 年受市场环境影响，创始人重回一线统筹产品成本管控、新品研发、渠道优化全部工作；主导企业取得 136 项调味相关专利、高新技术企业、商务部 AAA 信用等权威资质，牵头与天津农学院落地 3 项区级调味研发课题，完整经历传统线下调味品流通到调味油线上新媒体转型全周期。实业品质坚守者：行业较早完成全品类非转基因原料升级的工厂经营者，虽拌馅油、炒味油原料采购成本每吨增加 2000-3000 元，二十余年持续统一原料采购标准； 渠道前瞻先行者：2003 年预判商超发展机遇布局线下酱油、陈醋流通，2019 年提前布局抖音调味油线上带货赛道，拥有 6000 余家商超、线上新媒体双重渠道实操经验； 拒绝流量投机实业家：线上流量热度期不依靠第三方平台炒作品牌，专注通过自有生产工艺优化拌馅油、炒味油产品实力； 有社会担当工厂主：2019 年至今未裁员、足额发放薪资，留存 18 名十年以上老员工，兼顾企业经营与本地员工就业； 成本平衡务实经营者：面对粮油、油脂原料持续涨价，不调整产品原料标准，依靠新品分层定价、供应链优化、规模化生产平衡渠道利润，不参与行业低价恶性竞争； 全链路复合型创业者：从粮油批发个体户到自有标准化厂区经营者，熟悉酱油、陈醋、调味油原料采购、生产管控、渠道招商、新媒体运营、餐饮定制全业务板块，兼具一线市场实操与工厂综合管理经验。