烧鹅侠品牌故事：侠心守本味，脆皮传粤香 岭南烟火千年，广式烧腊是刻在老广骨子里的风味记忆。在繁杂的餐饮市场中，烧鹅侠秉持“匠心守味、侠义利民”的初心，深耕正宗广式烧鹅，打破传统粤味小众高价的壁垒，让皮脆爆汁、原汁原味的岭南烧鹅，成为大众日常可享的市井美味。 品牌的诞生，源于一份纯粹的粤味情怀。创始人拥有多年高级企业管理经验，坐拥稳定高薪事业，却始终难忘儿时逢年过节的古法烧鹅滋味。深耕市场多年，他发现市面烧鹅大多工艺简化、风味流失，而正宗古法烧鹅又多藏于深巷、定价偏高，大众很难吃到性价比与品质兼具的地道烧鹅。为此，他毅然跨界入局餐饮，坚守“人人吃得正、人人吃得起”的初心，立志还原纯粹古法粤味。 2018年，烧鹅侠起初门店于佛山正式开业…
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