亿众厨业-【廊坊市亿众环保科技有限公司】

1. 平扒炉（铁板炉） 分台式、落地连柜款；全平铁板 / 半平半坑款式可选，铸铁加厚扒板，受热均匀，控温稳定。煎牛排、鸡排、手抓饼、铁板鱿鱼、西式简餐。底部接油盘，方便收集油污，清洁简单。
2. 坑扒炉（条纹扒炉） 炉面带沟槽，煎制肉类形成烤纹，牛排、猪排、羊排专用，多余油脂顺着沟槽流入接油盒，减少食材浸油。西餐厅、牛排馆高频使用。
3. 班戟炉 / 可丽饼炉 圆形大平板炉面，恒温均匀，制作可丽饼、班戟、薄煎饼，适合甜品店、简餐档口。
4. 华夫饼机 方格模具，电加热，做华夫饼，甜品、咖啡奶茶配套小吃。

二、油炸类设备（汉堡炸鸡、小吃）

1. 台式电炸炉 单缸、双缸，小体积，适合小店、档口，炸薯条、炸鸡、鸡米花、小吃小批量出品。
2. 落地连柜炸炉 大容量油槽，带储物柜，持续高温稳定，高峰期连续作业，汉堡店、炸鸡快餐主力。可做电脑版，预设时间温度，出品标准化。
3. 压力炸炉 密闭高压炸制，炸鸡外皮酥脆锁汁水，连锁炸鸡店使用。

三、烘烤焗烤类设备

1. 面火炉（ Salamander 上火焗炉） 顶部远红外加热，上火强，专门焗烤上色。焗芝士意面、焗饭、烤扇贝、炙烤牛排表面上色，西餐厅必备。
2. 商用披萨炉 电披萨炉，单层、双层、三层；石板炉膛，高温锁脆，烤披萨、烤面包、烤烧饼。台式小型适合小店，落地大容量适配披萨专门店。
3. 热风循环烤箱 热风循环，多层同烤，温度均匀，烤面包、蛋挞、甜品、烤鸡翅烤肉，烘焙、简餐通用。
4. 万能蒸烤箱 集合蒸、烤、焗、焖、复热多种功能，多盘同时加工，适合酒店、大型西餐厅、自助餐厅，菜品标准化制作。
5. 旋转烤鸡炉 旋转受热均匀，烤鸡、烤鸭、烤肉，快餐、商超档口。

四、煮制类西厨设备

1. 意面炉（意粉炉） 多格煮篮，独立控温，快速煮意面、通心粉、海鲜，意式餐厅标配，可多份同时煮制。
2. 西式平头炉 多头明火平头炉，4 头 / 6 头，放汤锅、平底锅，熬酱汁、浓汤，西餐后厨熬煮酱料、汤底。

五、组合炉（模块化西厨炉台）

六、汉堡加工设备

1. 汉堡机（汉堡烤包机） 上下加热，快速烘烤汉堡面包胚，面包双面烘烤松软酥脆，汉堡快餐店必备。
2. 肉饼压炉 压制牛肉饼、鸡肉饼，快速煎熟肉饼，提升出餐效率。

七、保温设备（西厨备餐、出餐）

1. 台式保温灯（食物保温灯） 红外加热，炸鸡、成品餐食保温，吧台、出餐口使用。
2. 热汤池保温台（ Bain‑Marie） 水浴恒温，份数盆放置，保温酱汁、浓汤、成品菜品，酒店自助、简餐明档。
3. 暖碟车 / 暖碟柜 预热餐盘，西餐上菜盘子保温，防止菜品快速降温，西餐厅酒店使用。

八、西厨冷间 & 吧台配套设备

1. 卧式风冷冷藏工作台（西厨操作台雪柜） 台面操作，柜体内部冷藏存储食材，西厨备餐、沙拉制作，节省空间。
2. 沙拉台披萨操作台 台面带料盒槽，存放配菜、芝士、蔬菜，做沙拉、披萨配料，简餐、披萨店专用。
3. 制冰机 产出食用冰块，水吧、西餐吧台，饮料、鸡尾酒使用。
4. 奶昔机、沙冰机 制作奶昔、冰沙，咖啡餐吧、汉堡店。