海肠捞饭-【烟台市芝罘荣祥海鲜酒店有限公司】

海肠捞饭 —— 烟台海鲜饭的天花板 人气口碑：商家招牌菜，20 位食客推荐，是荣祥海鲜的立店之本。 食材讲究：选本港当日到货的鲜海肠，现宰现切寸段，脆嫩程度冻货无法比拟。 做法特色：海肠与韭菜段旺火快炒十秒出锅，火候多一秒则老、少一秒则生。浓汁另制，连海肠带汁浇在东北大米热饭上。 口味特点：海肠脆、米粒香、汁水鲜，三样在口中叠加，是烟台人从小吃到大的味道。 食用建议：两人份起点，配一勺蒜或一碟咸菜更地道。

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