六盘水酱香羊肉粉由土生土长的六盘水本地人、官方认证水城羊肉粉非遗代表性传承人刘官品创立。作为持有正规非遗传承人证书的技艺传承者，他深耕本地餐饮行业数十年，始终秉持 “做粉先做人，立业先立德” 的初心，坚守非遗古法熬汤技艺的完整传承，坚持每日现宰鲜羊、大锅现熬原汤的底线，拒绝速成勾兑汤底，搭配自研秘制辣椒油配方，凭着扎实的口味与厚道的用料，六盘水酱香羊肉粉坐稳本地羊肉粉口碑头部位置。是六盘水正统的羊肉粉，堪称本地羊肉粉的天花板 他坚持 “看得见的放心才是真放心”，门店全线采用透明厨房设计，后厨操作全程向食客开放；同时坚持服务做细，所有免费小菜、茶水、配套用品均由服务员送上餐桌，不让客人多走一步。在技术培训上，他始终认为非遗手艺不该有高…
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