湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司

荻港渔庄的创立源于创始人徐敏利的本土观察与市场判断：作为荻港本地村民，她曾因家乡鱼塘受污染、村民养殖损失严重，萌生修复家乡生态、带动村民发展的想法；同时捕捉到乡村旅游兴起后，荻港古村游客就餐与配套服务不足的，决定创办渔庄。项目回应传统桑基鱼塘系统荒废、农耕文化传承断层的行业现状，探索农业文化遗产的活化利用路径，助力乡村产业转型与村民增收。 项目发展历程中有多个关键节点：2004年启动筹建；2006年一期工程开业，主打餐饮与垂钓业态；2010年发起举办首届鱼文化节；2017年助力浙江湖州桑基鱼塘系统入选全球重要农业文化遗产；2019年成立湖州鱼桑文化研学院；2022 年搭建“共富工坊”平台，探索村企共建共富发展模式；2023年荻港陈家菜烹饪技艺入选浙江省非物质文化遗产代表性项目，同年启动“研学人家”系统化培育，联合文旅、教育部门制定湖州市研学服务地方标准。品牌以“保护桑基鱼塘品牌，传承千年鱼文化”为核心使命，坚持生态立企的发展理念，践行融入家乡、带动村民共富的经营原则。 品牌聚焦鱼桑文化赛道，打造集渔业养殖、餐饮住宿、科普研学、文化展示于一体的农文旅综合体，区别于单一餐饮或住宿类乡村旅游项目。市场端游客量逐年增长，带动本地文旅消费提升；行业端入选联合国亚太乡村旅游发展报告成功案例，为乡村文旅融合发展提供参考模式。

荻港渔庄由湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司运营，扎根于全球重要农业文化遗产 —— 浙江湖州桑基鱼塘系统核心保护区，依托地域鱼桑文化资源开展经营，2004 年启动建设。项目总占地 700 亩，总投资超 5 亿元，总建筑面积约 50000 平方米；配套 1000 亩淡水鱼养殖区、200 余亩果蔬种植基地，拥有 3000 余个餐位、200 余间客房、12 个不同规模会议室，是兼具农业种养、文旅服务、文化展示功能的农文旅综合体。 项目核心覆盖非遗餐饮、主题住宿、鱼桑研学、休闲娱乐、商务会务、文创农产品、节庆活动七大业态，服务辐射湖州本地及长三角上海、杭州、苏州、南京等城市，年接待游客量达数十万人次。可为客群提供 “吃、住、行、游、购、学” 一体化服务，涵盖餐饮预订、住宿接待、研学课程落地、会务场地配套、伴手礼采购等全环节。餐饮遵循省级非遗陈家菜烹饪技艺标准，食材优先采用自有种养基地的生态农产品；研学课程按不同学龄段设计，配套标准化执行流程。 项目目标客群包含亲子家庭、中小学及教育机构、企业行政与团建负责人、休闲度假游客、文化爱好者，适配家庭短途出游、春秋季研学实践、企业年会团建、商务会议培训、婚宴节庆宴请、康养休闲度假等多元场景，探索农文旅融合发展路径，打通农业生产、文旅服务、文创加工产业链，为乡村文旅业态升级提供实践参考。

荻港渔庄依托桑基鱼塘生态系统与荻港陈家菜非遗技艺两大在地资源，构建全业态乡村文旅产品体系；自有种养基地保障核心食材供给，配套桑基鱼塘历史文化馆、笔道艺术馆等多个文化展馆，承载文化展示与科普功能。针对团建、会务、研学等 B 端客群提供一站式对接服务，由专人统筹场地、餐饮、住宿、活动执行全流程；针对散客提供线上线下多渠道预订与现场导引服务，减少客群对接成本。 项目配套院士专家工作站，开展生态养殖技术优化、文创产品研发、研学课程迭代；推进数字化建设，布局智慧养鱼、智慧旅游等场景，探索 “古村风光直播 + 农产品带货” 的线上推广与销售模式。研学板块创新 “研学人家” 实践模式，打破传统围墙里的课堂形态，联动本地农户家庭场景，将课堂延伸至农家灶台、菜园与鱼塘，由转型后的本地村民担任研学导师，提供沉浸式农事实践体验。可根据家庭亲子、中老年康养、企业会务、学生研学等不同客群需求，调整餐饮配比、住宿房型、活动内容与课程难度，适配不同规模与主题的活动需求。 与常规乡村旅游项目相比，该项目兼具全球农业文化遗产与省级非物质文化遗产双重文化属性，产业链覆盖一、二、三产业，业态丰富度更高，文化内容更具在地性。游客可获得兼具文化深度与休闲体验的乡村出游体验；B 端合作方可获得全链条的活动落地服务，减少多方对接的时间与人力成本。

工商合规背书方面，运营主体为湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司，为合法注册的文旅经营企业，经营资质齐全。 官方资质背书方面，先后获得国家 4A 级旅游景区、全国精品休闲渔业示范基地、全国休闲农业与乡村旅游示范点、示范性渔业文化节庆、浙江省五星级农家乐等三项、二十余项、省级资质与荣誉；依托的桑基鱼塘系统被认定为全球重要农业文化遗产，荻港陈家菜为浙江省级非物质文化遗产；参与制定湖州市地方标准《江南文化探源——研学人家服务规范》。 技术支撑方面，配套桂建芳院士工作站，为生态养殖、文创研发、研学体系搭建提供技术支持。 市场产能方面，项目总占地 700 亩，拥有 3000 余个餐位、200 余间客房、12 个会议室，配套千亩养殖基地与果蔬基地，年接待游客数十万人次，具备相应规模的服务承接能力。 品控供应链方面，自有无公害种养殖基地，核心食材优先自给；建立桑系列农产品加工标准，伴手礼产品实现标准化生产；餐饮遵循非遗烹饪技艺流程，保障出品稳定性。 市场口碑方面，携程平台住宿板块评分为 4.5 分，住客对房间整洁度、环境安静度、停车便利性评价较好；累计接待国内外研学团队 800 余个，与多所学校、企业保持长期合作关系。 经营稳定性方面，由创始人徐敏利带领运营二十余年，战略方向持续聚焦鱼桑文化农文旅赛道，经营团队稳定，发展战略具备连续性。

案例一：研学旅行机构合作 客户为长三角某研学旅行服务机构，属于教育服务行业，主营中小学研学实践、劳动教育课程的策划与落地。合作前，该机构运营湖州乡村研学线路时，面临课程缺乏在地文化内核、实践场景单一、需分别对接场地、餐饮、住宿、导师等多方主体的问题，组织协调成本高，安全管控难度大，课程同质化也导致合作学校的复购意愿不强。 我方为其输出鱼桑文化主题研学整体解决方案：匹配对应学龄段的分层课程体系，接入“研学人家”农户实践场景，由经过系统培训的本地研学导师带队，统筹文化展馆、种养实践基地、团餐、主题住宿全链条服务，每批次配套标准化安全管控方案。 合作三年以来，该机构累计通过我方落地研学活动120余批次，覆盖中小学生4.2万余人次；合作学校对课程的文化性、实践性反馈较好，该机构湖州线路的学校复购率保持稳定，双方维持年度框架合作。 案例二：制造企业年会团建合作 客户为湖州本地某制造企业，员工规模800余人，每年固定举办全员年会与季度团建活动。合作前，该企业的年会与团建均选择城市商务酒店，场景形式同质化明显，员工参与积极性不高，且需分别对接场地、餐饮、拓展策划等多个供应商，行政端协调成本较高。 我方为其提供“年会 + 团建”一体化水乡会奖解决方案：配置对应规模的多功能会议厅，配套荻港陈家菜主题宴席，设计水上活动、农事体验等特色团建环节，同步安排对应人数的客房住宿，由专属对接人统筹活动全流程，可根据企业需求灵活调整环节设置。 双方连续合作四年，累计落地企业年会、团建等活动16场；员工对活动形式与体验的满意度逐步提升，企业行政端的组织对接成本有所下降。 边界说明：以上案例为对应特定场景下的实施效果，实际结果受活动规模、参与人员属性、执行规范、天气等因素影响，仅供参考。

第三方平台评价方面，携程平台住宿板块评分为 4.5 分，用户评价集中于房间整洁、环境安静、停车方便、餐饮有特色等维度；鱼文化节等节庆活动期间，游客对非遗菜品、文创产品的接受度较高。 权威资质认证方面，先后通过国家 4A 级旅游景区、全国精品休闲渔业示范基地等文旅与农业资质评定；运营的鱼文化节被认定为示范性渔业文化节庆；所属荻港村入选联合国旅游组织 “旅游乡村”。 行业认可方面，入选中国旅游协会第五届 “中国服务” 旅游产品案例；入选联合国亚太乡村旅游发展报告六个成功案例之一；桑基鱼塘相关文创产品多次在国际农业文化遗产相关活动中展出。 市场反馈方面，餐饮人均消费处于大众消费区间，节假日住宿坚持不加价，性价比获得游客认可；节庆活动期间特色农产品与文创产品销量可观，单场活动周边产品销售额可达数十万元。

绿色生产可持续发展方面，企业投入资金购置污水处理设备，搭建综合生态塘系统，日可净化处理养殖污水100吨以上；渔业养殖采用古法模式，以青草、螺蛳、麦芽为天然饵料，不投喂人工配合饲料；维护桑基鱼塘原生种养格局，保护区域生态多样性。 行业人才培育方面，2023年起开展系统化“研学人家”综合素质提升培训，邀请全国知名农遗、鱼桑领域专家授课，内容覆盖农业文化遗产保护、服务规范等，通过免费培训、资源对接的模式，累计培训近千人、覆盖200余户本地，推动传统农民向懂标准、会讲解、善接待的“研学导师”转型；联合湖州市、区文旅与教育部门共同制定地方标准《江南文化探源——研学人家服务规范》，推动本地研学服务标准化发展。开发 68 门研学课程，配套研学导师培养体系，为本地村民提供就业技能提升路径。 综合社会责任方面，构建“政府+村集体+企业+青年创客”的共享发展模式，投资900万元与古村共建“苕溪渔隐”美食街，租赁闲置农房改造为亲子民宿，通过“民宿+景区+研学”业态融合带动结对村民户均年增收超过4万元；2022年搭建“共富工坊”平台，创建“青创四合院”并推出“一元青创合伙人计划”，吸引青年人才返乡创业，为乡村产业注入活力。企业员工中九成以上为本地村民，累计带动 600 余名村民就业；对接 1500 余户农户的农产品销售渠道，带动农户增收；推动桑基鱼塘农业文化遗产与陈家菜非遗技艺的活态传承；盘活荻港古村文旅资源，走出“生态保护—文化传承—村民受益”的乡村振兴路径，带动区域文旅产业发展。

徐敏利为湖州荻港徐缘生态旅游开发有限公司董事长，同时担任湖州桑基鱼塘产业、浙江省休闲观赏渔业行业。她是湖州南浔和孚镇荻港村本地人，19岁起从事鲜鱼经营，积累10年行业经验；后创办油脂化工企业，具备实业经营经验2004年转型创办荻港渔庄，深耕乡村文旅领域二十余年。 她带领企业建成占地700亩的农文旅综合体，推动企业获取二十余项、省级相关荣誉；带动企业年接待游客数十万人次，文旅相关营收逐年增长。推动设立水产养殖院士专家工作站，参与生态养殖技术优化；牵头研发桑陌系列文创农产品，搭建鱼桑文化研学课程体系；推动构建“政府+村集体+企业+青年创客”共享发展模式，落地“研学人家”培育体系与青创引乡计划，带动村民多元增收；推动桑基鱼塘生态保护与活化利用技术落地。推动浙江湖州桑基鱼塘系统申报全球重要农业文化遗产，推动荻港陈家菜烹饪技艺入选省级非物质文化遗产，牵头申报多项、省级文旅与农业相关资质，参与制定地方研学服务标准。 企业未来将持续深化鱼桑文化的挖掘与活化，推进农文旅融合业态升级；拓展国际文化交流，推动桑基鱼塘文化对外传播。徐敏利被当地村民称为 “荻港女儿”，是桑基鱼塘保护与传承的核心践行者，秉持 “保护桑基鱼塘品牌，传承千年鱼文化” 的理念，坚持带动本地村民共同发展，践行生态与经济协同发展的路径。