门店扎根南昌西湖区金盘路老城区，毗邻八一广场商圈，源于一份想留住老南昌家常烟火味的初心。创立之初，我们希望做街坊家门口的赣菜馆，不追逐网红流量，只为把地道的市井赣菜带给本地百姓与远道而来的游客。 我们的使命，是守住赣菜本味，用一锅锅大火现炒的家常菜，传递南昌本土饮食烟火。愿景是坚持单店深耕，不盲目扩张连锁，成为老城区里有温度、被食客真心认可的本土赣菜小馆，让更多人体会正宗接地气的南昌家常味道。 经营多年来，我们拒绝预制半成品，坚守现点现炒的烹饪方式，便是我们重要的行业坚守。面对餐饮市场连锁化、营销化的浪潮，我们选择踏实打磨菜品，根据食客反馈不断调整口味，适配本地人和外地游客的饮食习惯，不靠团购营销引流，依靠口味和性价比积累口碑，一步…
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