一、看不见的准备：一年沉淀，只为一口地道柳州味 2020年，朱小小螺蛳粉两家直营门店在成都同步上线，凭借独特风味和年轻化形象，迅速吸引年轻消费者打卡，收获众多好评。在此前一年多里，产研团队深入柳州，走访上百家传统名店，对“地道柳州味”进行系统测评与反复比对。团队与柳州当地知名厂家合作，研发出专属风味配方，将酸辣鲜爽带回西南地区。这段沉淀为品牌发展奠定了扎实的产品基础。 二、厚积薄发：从直营探索到开放合作 经过两年多持续钻研与门店实践，朱小小在产品研发、品牌视觉设计、单店经营模式等方面积累了成熟经验。创始团队认为螺蛳粉品类值得长期耕耘。2021年3月，品牌正式对外开放加盟合作。截至2025年12月，累计发展加盟门店850余家，在营业门…
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