潮州市雄盛酿酒科技有限公司

67年匠心，一颗橄榄酿出潮汕乡愁与共富传奇 一、根脉：1958，文祠老酒厂的岁月沉淀 雄盛的前身，是1958年创办的文祠酒厂，扎根潮州北部山区，守着潮汕酿酒古法，一酿就是67年。 从镇办集体厂到本土民企，酒厂历经改制沉浮，始终守着十二道古法工序：橄榄破碎、五谷糖化、发酵、蒸馏、窖藏……每一步口传心授，不偷工、不减料。 这里的水，是凤凰山脉清冽山泉水；这里的粮，是潮汕本土五谷；这里的橄榄，是文祠镇漫山遍野的“黄金果”——这是雄盛的底气。 二、缘起：一颗滞销橄榄，催生一个产业梦 故事的转折，始于翁俊雄（翁傻雄）的一次看见。 早年文祠橄榄丰产却滞销，一斤仅0.7–0.8元，烂在山里、愁在农户心头。 翁俊雄与合伙人詹建怀一拍即合：用酿酒，救活橄榄，富一方人 。 2012年起，他带着数百斤橄榄，北上凤凰山、西至湛江，遍访酿酒师傅，反复试验配方 。 橄榄发酵一次要10个月，失败、重来、再失败……整整6年，上千次调试，终于攻克“原果发酵+蒸馏提纯”技术，让橄榄从“贱卖果”变成“酿酒宝” 。 三、新生：2019，雄盛崛起，老厂焕新 2019年，翁俊雄斥资9.5万买断濒临倒闭的文祠老酒厂，注资2000万改扩建，定名雄盛酿酒科技。 同年，请来国家一级酿酒师、品酒师覃世军，用现代智能工艺升级古法，建成年产能1200吨的智能化生产线，实现“原料不落地、成品零接触” 。 雄盛定下铁律：只做原果发酵，拒绝酒精浸泡。 严选文祠山区老树橄榄，与五谷1:1配比，经破碎、糖化、发酵、蒸馏、窖藏，酿出榄香+粮香交融的独特兼香型橄榄酒——既有白酒的醇厚，又有橄榄的清甜回甘，被潮汕人称为“回甘酒” 。 四、初心：酿酒，更是酿一份共富 雄盛的故事，从来不止于酒。 - 保价收购：3年高价收橄榄2000+吨，总金额超1000万，把收购价从1.6元/斤抬到3–4元/斤，让数千农户增收。 - 共富工坊：文祠镇“共富工坊”承办方，“企业+村集体+农户”模式，与中社村入股分红，村集体年增收2万+，贫困户人均增收1000+。 - 产业带动：联动6250亩橄榄基地，辐射5万亩橄榄带，让文祠橄榄从“卖鲜果”升级为“酿美酒”，全产业链产值破10亿。 翁俊雄常说：雄盛的根在山里，魂在农户，酒里藏着潮汕人的厚道与担当。 荣光：从潮汕餐桌，走向全国名片

雄盛橄榄酒（前身为1958年文祠酒厂）是潮汕本土坚持纯鲜果发酵、非酒精浸泡的橄榄酒代表，以“高度白酒+低度露酒”双矩阵，主打“潮汕特色+保健功效”，在品类中形成技术与风味的双重壁垒。 一、核心产品与独特卖点（数据对比+工艺优势） （一）高度橄榄白酒系列（蒸馏酒，42°/50°/52°） - 代表产品：一口榄香（50°）、雄盛玉液（52°）、广济桥礼盒（42°/52°） - 核心工艺：精选30年以上潮州归湖/文祠老树青橄榄，搭配凤凰山脉山泉水与五粮（高粱/小麦/大米等），经十二道古法+智能温控发酵+蒸馏，酒液清亮透明；区别于市场常见“浸泡型”（酒液偏黄、有沉淀、风味寡淡），雄盛为纯酿型兼香型白酒，入口先有清甜榄香，后回甘粮香，饮后不上头 。 - 保健价值：富含橄榄多酚、钙、钾等矿物质，总酚含量达29.74mg/mL，DPPH自由基清除率65.81%，兼具白酒醇厚与果酒养生，润喉生津、解腻醒酒，适配潮菜海鲜。 - 规格与价格：500ml单瓶168-298元（如一口榄香50°/雄盛玉液52°广济桥礼盒），125ml小瓶38-88元，满足宴请/自饮/伴手礼需求。 （二）低度橄榄露酒系列（发酵酒，12°） - 代表产品：低度橄榄果酒（12°） - 核心工艺：纯橄榄鲜果发酵，0脂肪、无添加糖/香精，琥珀色酒体，酸甜清爽，适合女性、年轻人及不胜酒力人群，是潮汕果酒的低度健康之选。 - 保健价值：保留橄榄全部营养，酒精度低，可日常小酌，有助消化、抗氧化。 二、品牌与服务优势 （一）品牌实力 1. 历史底蕴：始于1958年，68年酿造经验，2019年注资2000万升级，拥有年产能1200吨的智能化生产线，原料不落地、成品不接触人员，确保品质稳定。 2. 产地壁垒：依托潮州文祠“中国橄榄之乡”，建立共富工坊，优先高价收购农户橄榄（比市场价高1.5-4元/斤），带动3万余农户增收，获“广东省批企业”称号，形成“产地-酒厂-市场”闭环。 3. 市场口碑：产品远销全国及东南亚，成为潮州旅游伴手礼标杆，福建商会等政企单位批量采购，是潮汕特色酒的“名片级”产品。

一、产品特点（核心优势） 1. 双品类结构，覆盖全人群 - 高度橄榄白酒（42°/50°/52°）：蒸馏级纯粮酿造，榄香+粮香融合，醇厚不上头，适合长辈、宴请、礼品。 - 低度橄榄露酒（12°）：鲜果发酵，0脂清爽，酸甜顺口，适合女性、年轻人、日常小酌。 2. 真正纯鲜果发酵，非浸泡 坚持原果发酵+蒸馏提纯工艺，区别市面普通浸泡酒，口感更纯、香气更自然、饮后更舒适。 3. 潮汕本土特色，地域性强 选用潮州文祠老树橄榄 + 凤凰山脉水源酿造，风味，是真正代表潮汕的特色酒。 4. 健康养生属性突出 保留橄榄多酚、矿物质，润喉、解腻、助消化，适配潮汕饮食（火锅、鱼生、卤味、海鲜），好喝又养身。 5. 资质齐全，安全可靠 拥有 ISO9001、ISO14001、ISO45001、HACCP 四大权威体系认证，生产标准达到食品级品质。 6. 产品线完整，场景全覆盖 单支、小酒版、礼盒版、整箱批发齐全，满足：自饮、送礼、宴席、餐饮、团购、特产手信。   二、服务特点（合作优势） 1. 老酒厂稳定供货 现代化生产线，年产能1200吨，货源稳定、批次统一、品质可控。 2. 全渠道支持政策 支持餐饮、便利店、烟酒行、特产店、超市、团购、直播等多渠道合作，利润空间稳定。 3. 品牌背书强，好推广 酒协副会长单位、餐饮协会理事单位、福建商会合作单位、电视台战略伙伴、多场赛事冠名，品牌可信度高。 4. 区域保护，不乱价 严格市场管控，统一价格体系，保障经销商利润，不内卷、不打价格战。 5. 售后完善，省心合作 破损包补、快速发货、支持退换、定制礼盒、物料支持，合作全程无忧。 6. 本地服务响应快 潮州本土企业，配送快、服务快、支持快，深度适配潮汕市场。

雄盛橄榄酒——权威信任背书 一、四大国际权威体系认证（硬核品质保障） 1. ISO 9001:2015 质量管理体系认证 全流程标准化质量管控，从原料、发酵、蒸馏到灌装，每一批次品质稳定一致，确保消费者喝到安全、正宗、无差异的潮汕橄榄酒。 2. ISO 14001:2015 环境管理体系认证 符合国家绿色生产标准，低碳酿造、清洁排放，响应环保政策，是合规可持续、经得起监管的现代化酒厂。 3. ISO 45001:2018 职业健康安全管理体系认证 生产环境安全规范、人员操作标准，从源头杜绝安全隐患，保障生产全过程合规、、可追溯。 4. HACCP 危害分析与关键控制点体系认证 食品级安全管控，对酿造全链条风险点实时监控，无杂菌、无添加、无超标，达到饮品安全级别，老人、女士均可放心饮用。   二、品牌与历史信任背书 - 68年老酒厂底蕴：前身为1958年文祠酒厂，潮州本土，见证潮汕酿酒史，口碑代代相传。 - 潮汕特色酒标杆：以高度橄榄白酒+低度橄榄露酒双品类，填补潮汕果酒，成为地方特产名片。 - 原产地核心优势：文祠“中国橄榄之乡”直供鲜果，30年老树橄榄+凤凰山脉水源，风味。 - 规模化标准生产：现代化智能生产线，年产能超千吨，批次稳定，供货无忧，区别于小作坊不稳定品质。   三、产品与技术信任背书 - 纯鲜果发酵·非浸泡：坚持蒸馏级酿造技术，榄香与酒香自然融合，口感更醇、不上头、不口干。 - 双品类全覆盖 - 高度橄榄白酒（42°/50°/52°）：绵柔醇厚，润喉生津，适配宴请、礼赠、长辈饮用。 - 低度橄榄露酒（12°）：酸甜清爽，0脂健康，适合女性、年轻人、日常小酌。 - 养生属性认可：保留橄榄多酚、矿物质等营养成分，兼具白酒口感+果酒养生，解腻助消化，适配潮汕饮食文化。   四、市场与合作信任背书 - 政企/商会指定采购：潮汕多地商会、单位、景区选为特色伴手礼，品质与体面双在线。 - 渠道商长期复购：经销商利润稳定、复购率高，无价格内卷、无售后困扰。 - 消费者真实口碑：潮汕本地家庭常年囤货，外地游客必买，复购与转介绍率远超行业平均。

一、线下渠道合作客户 - 餐饮合作：潮州菜酒楼、牛肉火锅店、鱼生店、海鲜排档、夜宵店等超300家餐饮门店定点用酒、指定酒水供应商 - 零售终端：本地连锁便利店、社区烟酒行、特产手信店、生鲜超市、商圈专柜入驻 - 渠道类型：酒店宴席、单位食堂、旅游景区、特产集合店长期稳定供货 - 覆盖区域：潮州全市+粤东周边城市，渠道下沉到位，动销稳定 二、商协会与团体合作 - 广东省相关行业协会理事单位 - 潮州市酒类行业协会副会长单位 - 潮安区酒类行业协会副会长单位 - 潮州市餐饮协会理事单位 - 福建商会理事单位 - 各地潮商会、企业家协会指定用酒&合作品牌 三、大型赛事冠名与赞助（品牌实力彰显） - 2024海峡两岸游泳锦标赛 冠名单位 - 2024第二届武动潮州·闽粤搏击联赛 冠名单位 - 潮汕地区各类体育赛事、文化活动、美食节官方合作酒企 四、媒体与平台战略合作 - 潮州广播电视台 战略合作伙伴 - 潮州电视台春晚、新春贺岁片、美食栏目指定赞助品牌 - 本地主流新媒体、达人探店、文旅推广长期合作单位 五、产学研合作（技术与品质保障） - 广东仲恺农业工程学院食品轻工学院 产学研合作单位 - 高校技术支持，共同研发橄榄酒酿造工艺、风味升级、营养优化 六、政企与乡村振兴合作 - 潮安区文祠镇共富工坊承办单位 - 政府乡村振兴、农业产业化重点扶持企业 - 带动本地橄榄种植户增收，助力地方经济发展

🍷 雄盛橄榄酒 客户评价与口碑（真实反馈+渠道验证） 一、餐饮/零售端（核心渠道，300+合作店一致好评） - 潮州菜/牛肉店/鱼生店：复购率90%+，老板评价“解腻神器、潮汕宴席标配”，搭配牛肉火锅、鱼生、卤味，去油解腻、醒酒开胃，客人点单率高 - 便利店/烟酒行/特产店：动销快、回头客多，店主反馈“本地客认、游客必带”，是潮州手信热门款 - 宴席/单位采购：口碑稳定、无差评，适合商务宴请、家宴、婚礼，不上头、醒酒快、不伤胃 二、消费者真实评价（抖音/探店/社群） - 口感好评（高频词）：橄榄香浓郁、酸甜平衡、醇厚不涩、回甘持久、度数友好（12-18度），女生也能喝 - 健康属性认可：潮汕橄榄+传统酿造、无添加、解腻养胃、润喉，适合聚餐、熬夜、吃辣后饮用 - 本地情怀加分：潮州本土品牌、文祠橄榄、64年酒厂底蕴，喝的是“胶地人的味道” - 少量反馈：甜度略高（已推出低糖版）、包装偏传统（新款礼盒已上线） 三、渠道与复购数据（口碑硬指标） - 餐饮复购：300+餐饮门店长期定点供货，无大规模退单，月复购率85%+ - 游客复购：旅游景区/特产店复购率60%+，游客带回去送亲友，二次回购多 - 线上口碑：抖音/小红书92%+，关键词“潮汕必喝、解腻神酒、送礼体面” 四、行业与官方认可（公信力背书） - ISO三体系+HACCP认证，食品安全零事故 - 潮州市酒协副会长单位、餐饮协会理事单位，行业口碑标杆 - 乡村振兴示范企业，农户+渠道+消费者三方认可

一、乡村振兴·助农共富（核心贡献，数据硬核） - 高价保价收购：3年收购本地橄榄2000+吨，总金额超1000万元，将收购价从1.6元/斤提升至3–4元/斤，带动数千农户增收 - 共富工坊承办：文祠镇“共富工坊”承办单位，“企业+村集体+农户”模式，与中社村入股分红，村集体年增收2万元+，贫困户人均增收1000元+ - 产业带动：联动6250亩橄榄基地，带动5万亩橄榄带生产，解决滞销难题，推动橄榄从“贱卖果”变“致富果” - 就业与培训：优先吸纳本地就业，联合高校开展酿酒/加工技能培训，培育本土产业人才 - 消费帮扶：入驻公益中国、南方优品，上线首日获2万元订单，助力文祠农产品触网销售 二、产业升级·行业引领（技术+标准贡献） - 产学研标杆：与广东仲恺农业工程学院深度合作，研发橄榄酒发酵工艺，推动传统酿造+智能温控升级 - 产业园核心主体：潮安橄榄省级现代农业产业园核心实施主体，带动全产业链产值破10亿元，辐射10万亩种植、3万+农户 - 行业规范：潮州市酒协副会长单位、餐饮协会理事单位，参与制定地方标准，推动潮汕酒饮规范化、品质化 - 非遗传承：传承64年文祠酒厂工艺，让潮汕橄榄酒非遗技艺现代化、产业化 三、文化传播·城市名片（本土+全国影响力） - 赛事冠名：冠名2024海峡两岸游泳锦标赛、闽粤搏击联赛，提升潮州城市知名度 - 媒体战略合作：与潮州广播电视台深度合作，赞助春晚、美食栏目、烹饪大赛，传播潮汕饮食文化 - 文化节核心赞助：文祠橄榄文化节核心赞助，打造“采摘+体验+研学”文旅线路，助力乡村旅游 - 本土IP打造：将“文祠橄榄+潮州酿造”打造成城市伴手礼，让潮汕味道走向全国、远销东南亚 四、社会责任·公益担当（民生+公益） - 食品安全标杆：通过ISO三体系+HACCP认证，零食品安全事故，守护消费者健康 - 体育公益：冠名/赞助多场全民健身、青少年体育赛事，助力潮州体育事业发展 - 应急与帮扶：参与本地救灾、、敬老公益活动，捐赠物资与款项，践行企业责任 五、经济贡献·地方发展（税收+就业+产业链） - 税收贡献：稳定纳税，为地方财政提供支撑 - 就业带动：直接+间接带动**50+**就业岗位，覆盖生产、销售、文旅、服务 - 产业链拉动：带动种植、加工、包装、物流、文旅全链条发展，镇域经济

雄盛橄榄酒创始人：翁俊雄（翁傻雄） 一、核心身份 - 潮州市雄盛酿酒科技有限公司 创始人、董事长、法定代表人、实控人（持股50%） - 潮州市潮安区 人大代表，乡村振兴与产业带头人 - 潮汕本土企业家，人称“翁傻雄”，以厚道、实干、重农著称 二、创业历程（从橄榄救星到酒企掌舵人） 1. 缘起（2012）：目睹文祠橄榄滞销（0.7–0.8元/斤）、烂在山里，决心用酿酒盘活橄榄产业 2. 攻坚（2012–2018）：6年上千次试验，北上凤凰山、西至湛江拜师，攻克原果发酵+蒸馏提纯技术，解决橄榄发酵难题（单轮发酵10个月） 3. 重生（2019）：斥资9.5万买断濒临倒闭的文祠老酒厂，注资2000万改扩建，定名雄盛酿酒科技 4. 升级（2020）：引进国家一级酿酒师覃世军，建成年产能1200吨智能化生产线，实现规模化生产 三、经营理念与担当 - 产品铁律：只做原果发酵，拒绝酒精浸泡，坚守潮汕古法+现代工艺 - 共富初心： - 保价收购橄榄，将价格从1.6元/斤抬至3–4元/斤，3年收购超2000吨、金额超1000万 - 文祠镇“共富工坊”承办方，“企业+村集体+农户”模式，带动村集体与农户增收 - 联动6250亩橄榄基地，辐射5万亩橄榄带，推动全产业链产值破10亿 - 社会角色：潮州市酒协副会长单位负责人，潮州城市名片打造者，本土赛事/活动冠名方 四、人物标签 - 潮汕守正创新的实干家 - 橄榄产业的救星与领路人 - 乡村振兴的人大代表践行者 - 以酒兴农、共富为本的本土企业家