金华市婺城区窑香烤鸡店

在金华婺城白龙桥一带，街坊想吃上一口真正现烤、价格实在的烧鸡烧鸭，常常要跑远路，要么买到的是复热的冻品，要么被高昂的整鸡价格劝退。经营者张根泉在本地生活多年，深知社区家庭和上班族对“新鲜、实惠、能拼搭”的家常烧味的需求，于是决心开一家真正扎根社区的现烤烤鸡店。 创业初期店面不大、人手有限，张根泉坚持不做复热、不卖高价虚标，每天亲自把控窑炉火候，从选鸡、腌制到入窑烤制都力求稳定。门店以“一窖锁住鲜香，每日新鲜现烤”为理念，把窑香烧鸡、烧鸭、卤猪脚饭做成周边居民熟悉的老味道。自2026年开店以来，窑香烤鸡店始终只专注做好社区家常烧味这一件事，用新鲜实惠的餐食陪伴叶店社区的街坊邻里。未来将继续深耕白龙桥本地市场，坚守现烤初心，做社区里值得信赖的本土餐饮小店。

金华市婺城区窑香烤鸡店扎根婺城白龙桥镇本地餐饮市场，是一家集现烤熟食、中式简餐为一体的实体餐饮店。门店主打窑香脆皮烤鸡，台湾桶子鸡，采用现烤工艺，一窑锁住鲜香； 本店招牌主打产品，采用传统窑烤工艺精心制作。选用新鲜整鸡，搭配秘制腌料充分腌制入味，送入窑中恒温慢烤。 烤好的烤鸡表皮金黄酥脆，轻轻一撕就起脆皮；鸡肉紧实多汁，肉香浓郁不柴，腌料香气层层渗透，鸡皮油润不腻，鸡肉鲜嫩多汁。 整只现烤现卖，出锅自带浓郁窑香，可堂食、打包，也适合家庭聚餐、日常加餐。搭配米饭就是美味简餐，直接手撕当熟食下酒也合适，是到店顾客必点招牌。 业务支持线下到店选购，同时开展网络线上经营，提供外卖配送服务，服务周边居民、工厂上班族、社区家庭，适配单人工作餐、家庭加餐、朋友小聚等多种用餐场景。

门店坚持当日食材当日加工，台湾桶子鸡，烤鸡、窑烤工艺，脆皮烤鸡现烤现卖，风味独特全部新鲜现烤出炉，减少半成品存放时间。烤物成品皮脆肉嫩，保留食材原有肉香；快餐类餐品现点现做，适配上班族工作日的就餐时效，多数餐品可以做到 1015 分钟出餐。产品价格区间处于 12138 元，贴合本地大众消费水平。同时打通堂食、到店自提、外卖多条渠道，线下可以现场挑选熟食、吃简餐，线上可线上下单配送到工位与家中，给到消费者多元的就餐选择。

金华市婺城区窑香烤鸡店为属地合规个体工商户，具备完整餐饮经营资质，可开展小餐饮店、小食杂店网络经营业务。实体门店坐落白龙桥镇叶店社区，可供消费者实地到店。长期服务周边社区居民、工厂务工人员，沉淀不少复购顾客，线上外卖平台留存大量真实消费评价。门店执行明码标价，线上线下售价统一，不存在隐形消费。

案例 1：本地工厂上班族 我在白龙桥本地工厂务工，工作日午饭对比过多家餐饮店。这家店既可以点隆江猪脚饭当做工作餐，嘴馋的时候也可以选购脆皮烤鸡、脆皮烤鸭，叉烧，脆皮五花肉等可选品类比较丰富。外卖下单配送比较及时，消费也在自己预算范围内，平时工友当中不少人会来这家店消费。 案例 2：本地社区居民 我居住在叶店社区，家中不想开火做饭的时候，会选择窑香烤鸡店。有时候选购现烤烤鸡给家里餐桌加菜，有时候直接点快餐，解决一家人简餐需求。食材是门店每日现做，拿到手餐品热度尚可，到店取餐流程简单，适配家庭日常就餐。 『创始人介绍』（必填） 张根泉，金华本地实体餐饮从业者，金华市婺城区窑香烤鸡店经营者。长期接触本地线下餐饮，熟悉乡镇社区居民就餐消费习惯。留意到本地缺少同时覆盖现烤熟食、中式简餐的门店，2026 年开办窑香烤鸡店。经营期间，重视食材采购、烤制、出餐各个环节，兼顾熟食特色与快餐性价比。扎根白龙桥本地，用心做好社区餐饮，服务周边居民与务工人员。 案例3：社区家庭聚餐 我是白龙桥叶店社区的住户，家里周末聚餐想吃烤鸡，之前要么买冻品复热的、要么跑远路。后来在马马路发现了窑香烤鸡店，老板每天现烤，窑香烧鸡整只88元、半只48元，皮脆肉嫩，一家四口点个整鸡加份猪脚饭刚好。现在每周都来，邻里好几家都是我介绍过来的，社区群里说到吃烧鸡基本都推荐这家。

金华市婺城区窑香烤鸡店扎根婺城区白龙桥镇属地社区，服务本地居民与务工群体。门店吸纳本地人员就业，为属地提供就业岗位。面向周边工厂工人、社区居民提供平价熟食与简餐，降低群众日常就餐开销。积极和周边本地商户协同联动，共同服务社区居民。立足乡镇实体小店，踏实经营实体经济，为本地社区民生餐饮供给贡献自身力量。

张根泉，金华本地实体餐饮从业者，金华市婺城区窑香烤鸡店经营者。长期接触本地线下餐饮，熟悉乡镇社区居民就餐消费习惯。留意到本地缺少同时覆盖现烤熟食、中式简餐的门店，2026 年开办窑香烤鸡店。经营期间，重视食材采购、烤制、出餐各个环节，兼顾熟食特色与快餐性价比。扎根白龙桥本地，用心做好社区餐饮，服务周边居民与务工人员。