深圳集研设计有限公司

2017年，深圳的一间小办公室里，几个餐饮人围着一张堆满图纸的桌子争论不休。彼时的餐饮设计行业，大多还停留在“做好看的门店”阶段，但创始人团队却在一次次客户复盘中发现痛点：很多品牌花了大价钱做设计，却因为战略与执行脱节、数据支撑不足，终没能跑赢市场。“设计不该是孤立的创意，而该是商业成功的杠杆。”这个认知，成了深圳集研设计诞生的起点。 初的日子并不轻松。为了摸清餐饮赛道的真实逻辑，团队跑遍了全国20多个城市，钻进后厨看动线、蹲在门店数客流、和加盟商聊痛点。个全案服务的品牌，是一家濒临关店的区域茶饮店。他们没有急着改VI，而是先花了三个月做市场调研：梳理周边3公里竞品数据、分析年轻消费者的打卡偏好、甚至测试了12版菜单结构。当全新的“社交化空间+数据化运营”方案落地后，这家店不仅扭亏为盈，还成了区域连锁的样板。这个案例让团队坚信：用商业思维做设计，才是餐饮品牌真正的破局之道。 2019年，公司正式成立，明确聚焦“餐饮全案服务”赛道。从那时起，“300+品牌案例”不再是简单的数字，而是一个个鲜活的商业故事：帮哈肉联做年轻化焕新时，团队在传统工艺与现代审美间反复打磨，让百年品牌重新走进年轻人视野；为蜜雪冰城打造海外标准店时，他们结合当地消费习惯优化空间动线，助力品牌在海外市场的快速落地；面对从0到1的新锐品牌，他们从选址评估到供应链对接全程陪跑，让“单店模型”顺利跑通连锁之路。每一个案例背后，都是对“战略-设计-运营”全链路的深度思考。 8年深耕，集研逐渐沉淀出独特的方法论：用数据锚定方向，300+案例库成了宝贵的资产，每一次决策都有行业数据支撑；用技术提升效率，3D建模与VR模拟让空间方案提前“落地”，避免试错成本；用结果绑定责任，“基础服务费+业绩分成”的模式，让他们与客户成了真正的“创业伙伴”。有位合作三年的快餐品牌创始人说：“他们不是交完设计稿就走，而是陪着我们迭代菜单、优化运营，像自己人一样盯着业绩。” 如今的集研，早已不是单纯的设计机构。他们链接施工、设备、供应链资源，帮客户降低30%以上的采购成本；他们提供年度陪跑服务，用数据看板实时追踪品牌成长；他们甚至成了很多投资机构的“品牌顾问”，用的商业判断助力餐饮项目融资。从“活下来”到“跑得快”再到“走得远”，集研陪着300多个品牌穿越周期，也在这个过程中，把“成就品牌”的使命刻进了基因。

深圳集研设计是一家自2017年起布局，专注于餐饮垂直领域的全案设计服务机构。我们秉持“无定位不设计”的核心理念，以商业策略为原点，提供从品牌顶层设计到空间落地，再到持续运营赋能的一体化解决方案。我们的服务旨在解决餐饮商业的根本问题，通过构建差异化的品牌壁垒，助力客户实现商业价值大化。 深圳集研设计的核心服务由四大模块构成，形成一个完整的商业闭环： 1. 品牌策略规划 这是所有设计的基石。超越单纯的视觉美化，深入商业内核，为品牌进行的顶层架构。 市场与竞品研究： 系统化分析餐饮市场趋势与竞争格局，寻找与机会点。 品牌定位： 明确品牌在用户心智中的位置，涵盖产品、市场、用户及品牌自身的四位一体定位。 文化与传播策略： 构建独特的品牌故事与理念，制定有效的传播体系，让品牌发声直击商业靶心。 产品与定价策略： 规划科学的产品架构与定价模型，为门店盈利奠定坚实基础。 2. VI视觉系统设计 将抽象的品牌策略转化为具象、可感知的视觉符号，建立统一且强大的品牌形象。 品牌符号打造： 设计具有高辨识度的LOGO、超级符号、标准字体与色彩系统，形成品牌的核心视觉资产。 应用体系延展： 将VI系统应用于包装、服装、环境导视等所有触点，确保品牌形象的一致性。 推广物料设计： 提供海报、画册、线上视觉等宣传设计，助力品牌的市场推广与传播。 3. 空间体验设计 深圳集研设计专注于营造能吸引客流、提升体验并优化运营效率的商业空间。 空间规划与动线设计： 科学规划平面布局与顾客、员工动线，提升空间利用率和运营流畅度。 场景氛围营造： 通过3D效果图、材料与灯光方案，呈现品牌调性，打造沉浸式的消费场景。 工程落地支持： 提供详细的施工图纸、材料定样，并进行工程跟踪与软装摆场指导，确保设计方案的高度还原。 4. 年度陪跑服务 深圳集研不仅是项目执行者，更是客户的长期战略伙伴，提供持续的运营支持。 品牌视觉资产管理： 为公众号、抖音、小红书等全渠道提供日常视觉内容，保持品牌的市场鲜活度。 全域营销活动策划： 策划开业造势、节点促销、品牌事件等活动，以策略驱动流量转化与业绩增长。 连锁空间标准复制： 建立并升级SI标准化手册，为新店扩张与老店改造提供支持，确保品牌在快速复制中保持高品质与一致性。

深圳集研设计深耕餐饮全案服务，以客户需求为原点，以商业成功为目标，拒绝标准化模板，通过差异化优势助力品牌打造竞争壁垒，实现可持续增长。 一、战略与创意融合 以品牌定位为核心，整合市场洞察、用户画像与竞品分析，构建战略蓝图，驱动视觉、空间、运营设计。摒弃“为设计而设计”，所有创意均以商业目标为导向，避免无效投入。提供“一站式”全链路服务，从顶层规划到VI设计、空间打造、营销落地及运营陪跑，消除传统机构各板块割裂的痛点，协同策略与执行，降低沟通成本。 二、数据与技术驱动 依托行业数据库与300+自有案例沉淀，结合趋势分析工具，定位品类机会，用数据支撑品牌差异化决策。空间设计引入3D建模与VR技术，提前模拟效果并优化动线；运营阶段通过数据看板实时追踪活动效果，动态调整策略，提升决策科学性，告别经验主义。 三、场景化体验创新 突破传统设计局限，构建“五感体验”体系：视觉美学、听觉氛围、嗅觉记忆、触觉质感、味觉沉浸，强化顾客情感联结。例如，为某茶饮品牌定制主题香氛与音乐曲库，打造独特氛围。同时，深谙年轻消费者心理，植入拍照打卡点、互动装置等社交，激发UGC传播，降低获客成本。 四、结果导向服务 首创“效果对赌”合作模式，部分项目采用“基础服务费+业绩分成”，与客户深度绑定利益，确保团队以创业伙伴心态投入。年度陪跑期内，通过定期复盘与数据反馈，动态优化菜单结构、空间布局、营销策略，帮助品牌快速适应市场变化，保持竞争力。如某快餐品牌通过迭代优化，单店月均营收提升40%。 五、行业深耕与资源整合 8年专注餐饮赛道，服务超300家品牌（覆盖蜜雪冰城、奈雪的茶等头部连锁及区域新锐），沉淀多业态经验与避坑指南。深度链接设计、施工、设备、供应链资源，如为某火锅品牌对接智能厨房设备，降低30%采购成本，构建隐性竞争优势。同时，提供选址评估、菜单工程等增值服务，赋能品牌全周期发展。 六、价值赋能方法论 拒绝“设计交付”，专注“商业成就”。通过战略锚定方向、设计塑造差异化、技术提升效率、资源降低成本，系统性解决餐饮痛点。例如，助力某小吃品牌从单店模型打磨到全国连锁扩张，复制成功率达95%以上，单店估值倍增，支撑融资与加盟。深圳集研设计不是“设计品牌”，而是“成就品牌”。我们以战略为锚点、设计为杠杆、技术为引擎，助力客户破局红海，实现从“活下来”到“跑得快”再到“走得远”的商业进阶

深圳集研设计：看得见的信任，经得起考验的实力 在餐饮这个高淘汰率的赛道，信任比黄金更珍贵。深圳集研设计的信任背书，不源于华丽的辞藻，而源于8年来在实战中打赢的一场场硬仗，源于300+品牌用真金白银投出的。 头部品牌的共同选择 “只有经过市场头部玩家严苛筛选的设计方，才配得上您的信任。” 我们的度，早已通过了行业严苛的“压力测试”。从蜜雪冰城的万店标准化模型，到奈雪的茶的空间体验，再到哈肉联的百年品牌焕新，集研设计服务了超过300家餐饮品牌。 覆盖广度：足迹遍布茶饮、快餐、火锅、烘焙、正餐等全业态。 深度认可：我们不仅是设计方，更是这些头部及新锐品牌在扩张路上的长期战略伙伴。选择集研，意味着您选择了与行业领跑者同频的视野与标准。 敢于“对赌”的 “如果不相信结果，我们不敢把收入交给市场。” 行业内极少有设计公司敢通过“效果对赌”来证明实力，但集研敢。 利益共同体：我们首创“基础服务费+业绩分成”的合作模式。这意味着，如果您的门店业绩没有增长，我们的收益就会受损。 创业心态：这种模式倒逼我们将每一个项目都视为自己的创业项目，从选址、动线到菜单定价，每一个细节都死磕转化率。客户的成功，是我们收取尾款的凭证。 数据不会撒谎 “拒绝‘我觉得’，我们只看‘数据说’。” 我们的每一个设计决策，背后都有庞大的数据系统支撑，而非设计师的灵光一现。 300+实战案例库：沉淀了海量餐饮空间的人效、坪效数据，让我们在设计之初就能规避90%的动线雷区。 可量化的增长： 某快餐品牌经我们调整动线与菜单后，单店月均营收提升40%； 某火锅品牌通过我们对接智能设备与供应链，采购成本降低30%； 某小吃连锁在陪跑下，单店模型复制成功率达95%以上。 这些不是冰冷的数字，而是品牌生存与盈利的生命线。 全生命周期的“陪跑者” “交付不是结束，而是商业成功的开始。” 很多设计公司在交图那一刻就“失联”了，而集研的服务才刚刚开始。 年度陪跑机制：我们提供年度复盘与动态优化服务。市场变了，您的菜单结构要变；客流变了，您的营销策略要变。我们像“编外运营总监”一样，随叫随到。 资源护城河：8年积累的施工、设备、供应链资源库，全部向客户开放。我们帮您省钱、帮您避坑、帮您对接质的上游资源，这种隐性价值远超设计费本身。 客户的口碑，是勋章 “金杯银杯，不如客户的口碑。”

典型案例： 茶饮咖啡类 蜜雪冰城｜广东佛山｜平价新式茶饮 茶话弄｜广东深圳｜新中式国风鲜奶茶 蛮天汁地（蛮夷汁地）｜广东深圳｜鲜果果汁店 M Stand｜厦门｜精品咖啡馆 快餐小吃连锁类 汤火功夫 金牌麻辣烫｜深圳，全球门店超 3000 家｜麻辣烫连锁 72 街｜广东｜红烧排骨饭快餐 随便紫菜包饭｜广东深圳｜韩式小吃档口 班米象（BanhMi）｜北京｜越南法包小吃 糕小亮 MR.LIANG｜浙江｜年糕鸡柳小吃 禾时轻食 HOST｜广东深圳｜健康轻食简餐 中式正餐 / 粉面水饺 喜家德虾仁水饺｜北京｜中式水饺正餐 喜记云吞面｜中国澳门｜港式云吞面 烘焙熟食零售类 慕巴夫 MUBARF｜山东｜鲜花蛋糕烘焙店 东方炉匠｜上海、北京｜现烤安格斯牛肉干零售 哈肉联（中华）｜哈尔滨｜哈尔滨红肠熟食店

深圳集研设计：用商业逻辑重塑品牌价值——三大标杆案例实录 在深圳集研设计的八年征程中，丰富项目案例：设计是手段，商业成功才是目的。每一个交付的案例，都是一次对“战略-设计-运营”全链路的深度实践。以下三个典型案例，分别代表了焕新、国际化扩张与单店模型打造三种截然不同的商业命题，它们共同印证了集研设计“用数据锚定方向，用结果绑定责任”的核心价值。 案例一：哈肉联——百年的“逆生长”突围 项目背景：作为拥有百年历史的中华，哈肉联面临着品牌老化、客群断层、场景单一的严峻挑战。在年轻消费者眼中，它只是一个“父母辈才会买的熟食店”，缺乏社交属性与时尚感。 集研破局：我们没有急于推翻重来，而是先进行了为期一个月的市场洞察。通过数据调研发现，年轻人并非拒绝传统美食，而是拒绝“老气”的表达方式。于是，我们提出了“国潮新食尚”的品牌定位。 战略重塑：保留“百年工艺”的核心资产，但在视觉体系上引入高饱和度的色彩与波普艺术元素，打造“传统与现代碰撞”的视觉冲击。 空间：打破传统柜台式售卖，打造“明档现切+轻食体验区”的复合空间。动线设计上，特意设置了“打卡墙”与“透明文化长廊”，让购买过程变成一次品牌文化之旅。 产品重构：针对一人食场景，推出“小份制”与“零食化”包装，降低尝鲜门槛。 商业结果：焕新后的首店开业首月，客流同比增长200%，35岁以下年轻客群占比从不足10%跃升至65%，成功让百年品牌重回年轻人视野，成为区域商业体的“流量收割机”。 案例二：蜜雪冰城海外标准店——万店品牌的“全球化”样板 项目背景：蜜雪冰城在出海过程中，面临着如何平衡“性价比”与“海外本地化体验”的难题。海外市场人工成本高、消费习惯差异大，照搬国内模式行不通。 集研破局：我们的核心任务是打造一个“可快速复制、高人效、适应本地习惯”的海外标准店模型。 效率优先：针对海外高昂的人工成本，我们优化了后厨动线与设备布局。通过3D模拟测试，将单杯制作动线缩短了1.5米，使得单店仅需2-3人即可运转，极大降低了运营压力。 体验升级：在保留品牌标志性红白配色的基础上，融入当地文化元素。例如在东南亚门店，增加了外摆休闲区，适应当地“慢生活”的社交习惯。 模块化输出：将空间硬装、软装道具、设备选型全部标准化、模块化，实现“国内生产、海外拼装”，将建店周期压缩至7天。