在汕头金平区的老街巷里，藏着一家很多本地人从小吃到大的老铺——龍華肉脯。它的前身，是早年街坊们熟得不能再熟的“大華食雑”，从二十多年前开在社区里的便民食杂店开始，就靠着实在的用料、地道的口味，攒下了满街的熟客缘。 那时候店里的，就是老板每天现烤的猪肉脯，没有流水线的工业调味，只用潮汕人熟悉的咸甜配比，把新鲜原切的肉慢慢烤得香气飘半条街，放学的小孩、下班的街坊，路过都要停下来称上几两，边走边吃。后来老店慢慢调整方向，专心做起肉脯和潮汕传统手工肉制品，正式更名为“龍華肉脯”，但守了几十年的老规矩一点没变：不用拼接肉、不掺淀粉、不做虚高定价，每一口都要让老熟客吃得放心。 这么多年下来，店里的品类越做越全，从初的几款基础肉脯，慢慢延伸出了吊…
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